Posts by: Ana Lorente

Escritora, periodista y CEO de A PUNTO Es uno de las mujeres más influyentes de la gastronomía. Autora de varios libros y directora del Curso on line de Iniciación a la Cata de Vinos.

¿Vino con hielo? Yo no me bebo eso

Adobos y escabeches …cueces y enriqueces

¿Qué es el JackFruit?

El año del conejo

ENSALADA CÉSAR CON POLLO Y PANKO

6 ENSALADAS TOP PARA ESTE VERANO

GAZPACHO DE CILANTRO Y LECHUGA

Ensaladilla ¿rusa?

ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA A LAS PIMIENTAS

Siete templos del casticismo madrileño

Las top ten de las Coctelerías de España

Ramen, el fast food a fuego lento

Mona de Pascua, tradición renovada

Tartar de salmón con teja de sésamo

Dónde comprar productos asiáticos en Madrid

¿Dónde comprar productos asiáticos en Madrid?

Razones por las que amamos la cocina Japonesa

Noche de los Libros 2022

Churro de cocido

RECETA COCINA INDIA: PAKORAS

El misterio del Chateu d´Yquem

Ir al grano…

Por qué no nos sale la paella?

curso-intensivo-panaderia

Los mejores libros sobre masa madre

20 Razones Culinarias que nos llenan de ORGULLO

Oleogusto el sexto sabor

Oleogusto, el sexto sabor

los mayores fracasos en la cocina que nunca serán tu problema su vienes a un curso de cocina en A Punto

Los mayores fracasos en la cocina

Mejillones a la marinera

Diferencia entre tofu y seitan

¿En qué se diferencia el tofu del seitán?

Receta del naked cake

El ‘Pastel Desnudo’ o Naked cake

Tarta de queso

Receta de Tarta de queso Casera

Steak tartar, un clásico siempre de moda

Receta Guacamole auténtico

Receta de pollo en pepitoria de A Punto Madrid

Pollo en Pepitoria

Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche (video receta)

Receta de marmitako en curso de cocina del mar

Marmitako de pescadores

6 películas con mucho sabor

REDONDO DE BUEY ASADO AL OPORTO

Buddha Bowl

11 maneras de comer una ensalada