Cata
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CATA DE VINOS. MANUAL
7,95€ Añadir al carritoara apreciar un vino, no sólo hay que conocer los datos técnicos; además se debe realizar un ejercicio de reflexión interior, reeducando los sentidos. En este libro, Giuseppe Vaccarini, sumiller de fama internacional, nos confiesa todos sus secretos para conocer,…
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COMO CATAR EL VINO NARIZ DE ORO 2007
12,50€ Leer másUna herramienta de trabajo sumamente v lida para cualquier profesional y un soporte en el que el aficionado
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CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO
20,30€ Leer másEl mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botella cuidadosamente elegida y casi siempre mejor pagada….
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CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO
9,95€ Leer másUna nueva edición de un libro que en poco tiempo se ha convertido en un clásico del servicio delvino y que por primera vez incluye ilustraciones a color del autor. Acompañado de un prácticoenfriador adaptable a todo tipo de botellas…
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DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO
12,50€ Leer más¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más…
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DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO
18,50€ Añadir al carrito -
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EL A, E, I, O, U DEL VINO
26,35€ Añadir al carritoEn este libro Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos conocimientos sobre el mundo del vino y lo hace con pasión, entusiasmo y sencillez. Es una completa y atractiva guía de iniciación al fascinante mundo…
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EL GUSTO DEL VINO
59,00€ Añadir al carritoUso y ciencia de la cata; Mecanismos y mensajes de los sentidos; La vista y el examen visual; El olfato y los olores; El gusto y los sabores; Dificultades de la cata y errores de los sentidos; Técnicas de cata;…
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EL MUNDO DEL VINO CONTADO CON SENCILLEZ
15,00€ Leer másEl vino es un componente esencial no sólo de nuestra gastronomía sino de la cultura mediterránea en su conjunto.Cristina Alcalá, una reconocida enóloga y sumiller, nos permite con esta guía convertirnos en conocedores en la materia.El vino es indudablemente uno…
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EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
18,00€ Leer másEL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin…
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EL VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR
19,95€ Leer másUniversalmente conocidos y comercializados en una infinidad de países, los vinos de Jerez y Sanlúcar son los más internacionales de la producción vinícola española desde hace siglos. Desde el Fino con su sabor seco, delicado y fresco, y su terrosidad…
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EL VINO DEL CIELO A LA TIERRA
23,00€ Leer másDesde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la importancia del terroir (del terruño) en la expresión de su vino, se han decidido por la agricultura biodinámica. Entre ellos están por supuesto los viñeods más célebres, pero también numerosos viñeods…
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EL VINO NO TIENE MISTERIO
20,00€ Añadir al carritoPequeña guía de enología ilustrada. ¿A quién no le da miedo entrar en una tienda de vinos donde nos amenazan miles de botellas, casi todas iguales? ¿Cómo saber por qué unas tienen un precio menor de 4 euros y otras…
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EL VINO Y SU SERVICIO
32,00€ Leer más -
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EL ZEN Y EL ARTE DE DEGUSTAR VINOS
7,50€ Leer másEn este sugestivo y delicioso libro recorreremos un sendero poblado por curiosos personajes que nos mostrarán de primera mano qué es el Zen, en qué consiste, y su sorprendente vínculo con el arte y placer de degustar vinos. Atendiendo a…
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LA CATA DE VINOS
23,50€ Leer másEsta es una obra dedicada a las sensaciones. Un libro que revela los placeres que produce el vino sobre nuestros sentidos cuando se saben apreciar sus cualidades. Que nos habla de las emociones que se experimentan al degustar el vino,…
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LA CATA DE VINOS
10,90€ Leer másCatar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada… Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de…
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LIBRO: ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS VINOS DE ESPAÑA. ISBN: 9788485441600 – C
40,00€ Leer másUn libro que será de provecho tanto al sumiller o enólogo profesional como al simple aficionado al buen vino. Editado por la Editorial Agrícola Española, cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura y de la Unión de Catadores Españoles….
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MANUAL DE VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA
17,95€ Leer másEl mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores, aficionados y profesionales. Desde el cultivo de la vid en el campo, hasta la copa en la que se nos sirve, todas las…
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MANUAL DEL CATADOR DE VINOS
28,00€ Leer más -
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MANUAL DEL SUMILLER
15,95€ Leer másGiuseppe Vaccarini, uno de los los mejores sumilleres de nuestros días, nos resume en este libro toda la experiencia de su larga carrera profesional. Nos da las claves para conocer, apreciar y valorar el vino, así como los elementos para…
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NO ENTIENDO MUCHO DE VINOS
10,00€ Leer másConozca los secretos de la cata y eduque sus sentidos para poder disfrutar plenamente de los vinos y descubrir matices, aromas y sensaciones escondidas. Con toda la información necesaria presentada de la manera más fácil, práctica y eficaz.- De la…
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PRESUME DE VINOS
5,72€ Leer másAprender de vinos es muy fácil, solo requiere curiosidad y práctica. Eso sí, paraentenderlo a la perfección debes aprender a hablar su mismo idioma. Leyendoeste libro dejarás de ver el vino como un líquido inerte y comprenderás quese trata de…
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SABER DE VINO EN TRES HORAS
7,95€ Leer más¿Tienes una cita con un cliente importante y no quieres quedar mal? ¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene? ¿Has quedado para cenar con una…
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SERVICIO DE VINOS
26,00€ Leer másEl libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio…
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SUMILLERÍA
21,50€ Leer másEste libro va dirigido a los estudiantes de Hostelería y Turismo, así como a todo aficionado o profesional dedicado al servicio del vino y otras bebidas que deba o quiera conocer las técnicas de sumillería.Los diferentes contenidos de la obra…
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TRATADO DE VITICULTURA. VOLUMEN I Y II
135,00€ Leer más -
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VINO PARA DUMMIES
21,95€ Leer más -
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VINO PARA DUMMIES
16,95€ Añadir al carritoSi el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la información de las etiquetas de las botellas te deja indiferente, necesitas este libro para reconciliarte con el universo del vino. Una guía práctica,…
