Cata

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  • CATA DE VINOS. MANUAL

    VACCARINI, GIUSEPPE

    ara apreciar un vino, no sólo hay que conocer los datos técnicos; además se debe realizar un ejercicio de reflexión interior, reeducando los sentidos. En este libro, Giuseppe Vaccarini, sumiller de fama internacional, nos confiesa todos sus secretos para conocer,…

    7,95
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  • COMO CATAR EL VINO NARIZ DE ORO 2007

    GUITIERREZ BLANCO, ANTONIO JESUS

    Una herramienta de trabajo sumamente v lida para cualquier profesional y un soporte en el que el aficionado

    12,50
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  • CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO

    PARDOS, ARTURO

    Una nueva edición de un libro que en poco tiempo se ha convertido en un clásico del servicio delvino y que por primera vez incluye ilustraciones a color del autor. Acompañado de un prácticoenfriador adaptable a todo tipo de botellas…

    9,95
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  • DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO

    GHOSN SANTANA, DAVID NOEL

    ¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más…

    12,50
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  • DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO

    BLOUIN , J. ; PEYNAUD (PRÓLOGO) , EMILE

    18,50
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  • EL A, E, I, O, U DEL VINO

    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, PEDRO

    En este libro Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos conocimientos sobre el mundo del vino y lo hace con pasión, entusiasmo y sencillez. Es una completa y atractiva guía de iniciación al fascinante mundo…

    26,95
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  • EL GUSTO DEL VINO

    BLOUIN , J. ; PEYNAUD (PRÓLOGO) , EMILE

    Uso y ciencia de la cata; Mecanismos y mensajes de los sentidos; La vista y el examen visual; El olfato y los olores; El gusto y los sabores; Dificultades de la cata y errores de los sentidos; Técnicas de cata;…

    59,00
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  • EL SUMILLER DEL SIGLO XXI

    GARCÍA DEL RÍO, FERNANDO

    EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin…

    18,50
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  • EL VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR

    BECERRA GÓMEZ, ENRIQUE

    Universalmente conocidos y comercializados en una infinidad de países, los vinos de Jerez y Sanlúcar son los más internacionales de la producción vinícola española desde hace siglos. Desde el Fino con su sabor seco, delicado y fresco, y su terrosidad…

    19,95
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  • EL VINO DEL CIELO A LA TIERRA

    JOLY, NICOLAS

    Desde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la importancia del terroir (del terruño) en la expresión de su vino, se han decidido por la agricultura biodinámica. Entre ellos están por supuesto los viñeods más célebres, pero también numerosos viñeods…

    23,00
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  • EL VINO NO TIENE MISTERIO

    NEIMAN OPHÉLIE

    Pequeña guía de enología ilustrada. ¿A quién no le da miedo entrar en una tienda de vinos donde nos amenazan miles de botellas, casi todas iguales? ¿Cómo saber por qué unas tienen un precio menor de 4 euros y otras…

    20,00
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  • EL ZEN Y EL ARTE DE DEGUSTAR VINOS

    MAXIMILIANO MACIEL, IGNACIO

    En este sugestivo y delicioso libro recorreremos un sendero poblado por curiosos personajes que nos mostrarán de primera mano qué es el Zen, en qué consiste, y su sorprendente vínculo con el arte y placer de degustar vinos. Atendiendo a…

    7,50
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  • LA CATA DE VINOS

    BARBA, LLUÍS MANEL

    Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada… Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de…

    10,90
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  • LIBRO: ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS VINOS DE ESPAÑA. ISBN: 9788485441600 – C

    CASAL

    Un libro que será de provecho tanto al sumiller o enólogo profesional como al simple aficionado al buen vino. Editado por la Editorial Agrícola Española, cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura y de la Unión de Catadores Españoles….

    40,00
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  • MANUAL DE VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA

    LÓPEZ ALEJANDRE, MANUEL

    El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores, aficionados y profesionales. Desde el cultivo de la vid en el campo, hasta la copa en la que se nos sirve, todas las…

    17,95
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  • PRESUME DE VINOS

    FALGUERAS FEBRER, MERITXELL

    Aprender de vinos es muy fácil, solo requiere curiosidad y práctica. Eso sí, paraentenderlo a la perfección debes aprender a hablar su mismo idioma. Leyendoeste libro dejarás de ver el vino como un líquido inerte y comprenderás quese trata de…

    5,72
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  • SABER DE VINO EN TRES HORAS

    OLDENBURG, FEDERICO

    ¿Tienes una cita con un cliente importante y no quieres quedar mal? ¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene? ¿Has quedado para cenar con una…

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  • SERVICIO DE VINOS

    FELIPE GALLEGO, JESÚS

    El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio…

    26,00
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  • TRATADO DE VITICULTURA. VOLUMEN I Y II

    HIDALGO TOGORES, JOSE ; HIDALGO FERNÁNDEZ-CANO , L.

    135,00
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  • VINO PARA DUMMIES

    ED MCCARTHY MARY EWING-MULLIGAN

    21,95
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  • VINO PARA DUMMIES

    EWING-MULLIGAN, MARY ; MCCARTHY, ED

    Si el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la información de las etiquetas de las botellas te deja indiferente, necesitas este libro para reconciliarte con el universo del vino. Una guía práctica,…

    16,95
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