Cata
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CATA DE VINOS. MANUAL
7,95€ Añadir al carritoara apreciar un vino, no sólo hay que conocer los datos técnicos; además se debe realizar un ejercicio de reflexión interior, reeducando los sentidos. En este libro, Giuseppe Vaccarini, sumiller de fama internacional, nos confiesa todos sus secretos para conocer,…
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COMO CATAR EL VINO NARIZ DE ORO 2007
12,50€ Añadir al carritoUna herramienta de trabajo sumamente v lida para cualquier profesional y un soporte en el que el aficionado
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CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO
20,30€ Añadir al carritoEl mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botella cuidadosamente elegida y casi siempre mejor pagada….
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CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO
9,95€ Añadir al carritoUna nueva edición de un libro que en poco tiempo se ha convertido en un clásico del servicio delvino y que por primera vez incluye ilustraciones a color del autor. Acompañado de un prácticoenfriador adaptable a todo tipo de botellas…
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DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO
12,50€ Añadir al carrito¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más…
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DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO
18,50€ Añadir al carrito -
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EL A, E, I, O, U DEL VINO
26,35€ Añadir al carritoEn este libro Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos conocimientos sobre el mundo del vino y lo hace con pasión, entusiasmo y sencillez. Es una completa y atractiva guía de iniciación al fascinante mundo…
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EL GUSTO DEL VINO
59,00€ Añadir al carritoUso y ciencia de la cata; Mecanismos y mensajes de los sentidos; La vista y el examen visual; El olfato y los olores; El gusto y los sabores; Dificultades de la cata y errores de los sentidos; Técnicas de cata;…
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EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
18,00€ Añadir al carritoEL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin…
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EL VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR
19,95€ Añadir al carritoUniversalmente conocidos y comercializados en una infinidad de países, los vinos de Jerez y Sanlúcar son los más internacionales de la producción vinícola española desde hace siglos. Desde el Fino con su sabor seco, delicado y fresco, y su terrosidad…
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EL VINO DEL CIELO A LA TIERRA
23,00€ Añadir al carritoDesde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la importancia del terroir (del terruño) en la expresión de su vino, se han decidido por la agricultura biodinámica. Entre ellos están por supuesto los viñeods más célebres, pero también numerosos viñeods…
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EL VINO NO TIENE MISTERIO
20,00€ Añadir al carritoPequeña guía de enología ilustrada. ¿A quién no le da miedo entrar en una tienda de vinos donde nos amenazan miles de botellas, casi todas iguales? ¿Cómo saber por qué unas tienen un precio menor de 4 euros y otras…
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EL VINO Y SU SERVICIO
32,00€ Añadir al carrito -
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EL ZEN Y EL ARTE DE DEGUSTAR VINOS
7,50€ Añadir al carritoEn este sugestivo y delicioso libro recorreremos un sendero poblado por curiosos personajes que nos mostrarán de primera mano qué es el Zen, en qué consiste, y su sorprendente vínculo con el arte y placer de degustar vinos. Atendiendo a…
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LA CATA DE VINOS
10,90€ Añadir al carritoCatar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada… Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de…
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LIBRO: ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS VINOS DE ESPAÑA. ISBN: 9788485441600 – C
40,00€ Añadir al carritoUn libro que será de provecho tanto al sumiller o enólogo profesional como al simple aficionado al buen vino. Editado por la Editorial Agrícola Española, cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura y de la Unión de Catadores Españoles….
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MANUAL DE VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA
17,95€ Añadir al carritoEl mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores, aficionados y profesionales. Desde el cultivo de la vid en el campo, hasta la copa en la que se nos sirve, todas las…
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MANUAL DEL CATADOR DE VINOS
28,00€ Añadir al carrito -
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MANUAL DEL SUMILLER
15,95€ Añadir al carritoGiuseppe Vaccarini, uno de los los mejores sumilleres de nuestros días, nos resume en este libro toda la experiencia de su larga carrera profesional. Nos da las claves para conocer, apreciar y valorar el vino, así como los elementos para…
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PRESUME DE VINOS
5,72€ Añadir al carritoAprender de vinos es muy fácil, solo requiere curiosidad y práctica. Eso sí, paraentenderlo a la perfección debes aprender a hablar su mismo idioma. Leyendoeste libro dejarás de ver el vino como un líquido inerte y comprenderás quese trata de…
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SABER DE VINO EN TRES HORAS
7,95€ Añadir al carrito¿Tienes una cita con un cliente importante y no quieres quedar mal? ¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene? ¿Has quedado para cenar con una…
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SERVICIO DE VINOS
26,00€ Añadir al carritoEl libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio…
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SUMILLERÍA
24,00€ Añadir al carritoEste libro va dirigido a los estudiantes de Hostelería y Turismo, así como a todo aficionado o profesional dedicado al servicio del vino y otras bebidas que deba o quiera conocer las técnicas de sumillería.Los diferentes contenidos de la obra…
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TRATADO DE VITICULTURA. VOLUMEN I Y II
135,00€ Añadir al carrito -
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VINO PARA DUMMIES
21,95€ Añadir al carrito -
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VINO PARA DUMMIES
16,95€ Añadir al carritoSi el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la información de las etiquetas de las botellas te deja indiferente, necesitas este libro para reconciliarte con el universo del vino. Una guía práctica,…
