Viajamos por todo el mundo para descubrir su cultura gastronómica. Elige a dónde quieres ir y… ¡a cocinar!
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La cocina asiática, ya sea india, japonesa, china, tailandesa o vietnamita, es un crisol de aromas, colores y sabores.
Con el fuego de la guindilla, la alegría de las hojas de lima, el exotismo del jengibre de Siam, el curry o las frutas tropicales, combina elementos de varias tradiciones del sudeste asiático.
Se suele preparar con componentes aromáticos fuertes y es conocida por su equilibrio en cada plato: ácido, dulce, salado y amargo, sin olvidar el conocido e importante sabor picante.
La actual cocina marroquí es el resultado de años de convivencia con diferentes culturas, con sus diferentes maneras de entender y utilizar los productos.
Además, también viene determinada por la influencia del Islam.
Así, no comer cerdo, no a las bebidas alcohólicas y el Ramadán, influye de manera determinante en los usos alimenticios de un país.
