Vinos y cervezas
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ATLAS DE LOS VINOS INSÓLITOS
25,00€ Añadir al carrito -
BIOTECNOLOGÍA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA
24,95€ Añadir al carritoPrólogo – Lista de abreviaturas – 1. Introducción – 2. La cebada. Materia prima esencial – 3. La malta. Un paquete de enzimas y sustancias nutritivas – 4. El agua. Sus papeles en la elaboración de cerveza – 5. Producción…
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BREW: FABRICA TU PROPIA CERVEZA
25,00€ Añadir al carritoEse leve sonido del gas cuando abres tu primera botella… no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo malta, lúpulo, agua y levadura….
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BREW: FABRICA TU PROPIA CERVEZA
35,00€ Añadir al carritoLo que encontrarás en las páginas de este libro no se parece a lo que ofrecen otros libros sobre cerveza que hayan caído en tus manos. No se trata de un manual ni de un simple libro de recetas, sino…
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CERVEZA PARA DUMMIES
16,95€ Añadir al carritoLa cerveza siempre ha sido una de las bebidas más populares del mundo, y cada vez son más las personas que se interesan por descubrir las complejidades de sus muchas variedades existentes. Si alguna vez te has preguntado qué es…
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CIENTO UNA HISTORIAS, 100 RECETAS Y 100 VINOS
16,50€ Leer más -
CÓMO HACER CERVEZA
5,95€ Añadir al carritoCon un poco de empeño es posible elaborar una más que aceptable cerveza casera. Para fabricarla no necesitamos muchos ingredientes ni un equipo demasiado complicado. Después de repasar las características de las cervezas más famosas, podremos llegar a elaborar una…
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EL HUERTO ECOLÓGICO EN MACETAS
18,90€ Añadir al carritoUna obra exhaustiva con todo lo que necesitas para crear tu huerto ecológico: tipos de hortalizas, tipos de tierra, las herramientas, el uso de abonos, el riego, cómo detectar, tratar y prevenir las enfermedades, los tipos de semillas, cómo diferenciar…
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EL VINO NO TIENE MISTERIO
20,90€ Añadir al carritoPequeña guía de enología ilustrada. ¿A quién no le da miedo entrar en una tienda de vinos donde nos amenazan miles de botellas, casi todas iguales? ¿Cómo saber por qué unas tienen un precio menor de 4 euros y otras…
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EL VINO Y LA SALUD. APRENDAMOS A BEBER
9,00€ Leer másEn este libro se analizan los efectos que produce el consumo de vino como hábito de vida y en particular como dieta de las personas en nuestra actual cultura. Se recogen hechos que explican con objetividad los beneficios de un…
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ENOLOGÍA AVANZADA
22,00€ Añadir al carritoEnología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto…
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ENOLOGÍA PARA COCINEROS
18,00€ Añadir al carritoEnología para cocineros acerca el mundo de la vitivinicultura a los profesionales del fogón. Un acercamiento a la historia vinícola desde sus comienzos a la actualidad, a las cualidades de cada cepa, a los entresijos de las distintas elaboraciones y…
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GUÍA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS
12,00€ Leer más¿Eres aficionado a las cervezas en general y a las artesanas españolas en particular?, ¿Te gusta probar cervezas nuevas y sentir los olores y sabores de sus ingredientes?. Estos sentidos son los que te ofrecen las cervezas artesanas; cervezas que…
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GUÍA DE CERVEZAS ESPAÑOLAS
20,80€ Añadir al carritoEn los últimos años el panorama cervecero de nuestro país haexperimentado una cambio radical debido a la irrupción de pequeñasmicrocervecerías. En este libro hemos querido reflejar estatransformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras yde toda esta nueva amalgama…
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GUÍA DE VINOS DE CATALUÑA. CATA A CIEGAS 2013
5,95€ Añadir al carritoEsta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una selección de más de 1.500 referencias…
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GUIA DE VINOS DE CHILE
15,00€ Añadir al carritoEl más completo panorama de la vitivinicultura chilena, con una selección de los mejores vinos del año (1100 vino catados), los mejores aceites de oliva de Chile y las mejores cartas de vino de restaurantes.
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GUÍA DEL VINO COTIDIANO 2021 – 2022
15,00€ Añadir al carritoYa está a la venta la 12ª edición de la ?Guía del Vino Cotidiano?, publicada por OpusWine, editora de la revista ?MiVino?. Como cada año, en la Guía se recoge un análisis de los vinos españoles con mejor relación calidad-precio:…
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GUIA DEL VINO COTIDIANO 2024/2025
15,00€ Añadir al carrito -
GUÍA PARA DESCUBRIR LAS MEJORES CERVEZAS ARTESANAS
135,00€ Leer másAdemás, la guía ofrece una selección de completas fichas de cata de las mejores cervezas, información detallada sobre las microcervecerías y recetas para disfrutar de la cerveza artesana en la cocina. Incluye:_Información general sobre la historia de la cerveza y…
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GUÍA PARA DESCUBRIR LAS MEJORES CERVEZAS ARTESANAS
5,95€ Añadir al carritoLA GUIA MAS COMPLETA Y RIGUROSA SOBRE LA CERVEZA ARTESANA EN ESPAÑA ES UN DOCUMENTO DE REFERENCIA PARA LOS AMANTES DE LA CERVEZA Y CURIOSOS DEL MUNDO DEL HOME-BREWING. A TRAVES DE SUS PAGINAS SE PODRA DESCUBRIR UNA SELECCION DE…
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GUÍA PEÑIN VINOS DE ESPAÑA 2020
22,00€ Añadir al carrito -
GUÍA PEÑÍN VINOS DE ESPAÑA 2021
22,00€ Añadir al carrito -
GUIA VINOS GOURMETS 2020
20,00€ Añadir al carrito -
L’ ABC DEL VINO
12,00€ Añadir al carrito -
LA HISTORIA EN COMIC DE LA CERVEZA
19,00€ Leer másLa bebemos. Nos encanta. Pero ¿cuánto sabemos realmente sobre la cerveza? Probablemente, pocas cosas. Por primera vez, un cómic nos descubre su fascinante proceso de elaboración a lo largo de los tiempos y las figuras clave y los acontecimientos más…
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LA VIÑA DE UVAS NEGRAS
18,90€ Añadir al carritoSicilia, años veinte. Casimiro Badalamenti es un hombre duro y despiadado que por cuestiones de mafia abandona su casa y su viñedo en su Giardinello natal y se establece en Cinisi, donde hace fortuna gracias a sus negocios y a…
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LOS COCINEROS DEL VINO
29,95€ Leer más¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos? Viñedos entre sierras, rías,…
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LOS RÍOS DEL VINO
25,00€ Añadir al carritoDecía el poeta Ángel González que para saber lo que es el agua había que preguntárselo a un río. De igual modo, para saber lo que es el vino habría que preguntárselo a un río, porque los ríos y las…
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MITOS Y LEYENDAS DEL VINO
18,00€ Añadir al carritoEste libro pone sobre la mesa, razones objetivas sobre algunas realidades del mundo del vino en la relación entre viticultores y bodegueros. El objetivo es aportar una visión, que de forma desenfadada y facilitando conocimientos accesibles a todos, elimine obstáculos…
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NUEVAS SENSACIONES GASTRONÓMICAS
22,88€ Añadir al carrito -
RIOJA ALAVESA
10,00€ Leer más -
SUPERVINOS 2021
15,00€ Añadir al carritoQué vino escoger? Supervinos 2021 llega para responder a esta pregunta una vez más, pues en sus páginas la autora descubre los mejores vinos a bajo precio. Además, en esta guía podrás encontrar el maridaje más adecuado para cada uno…
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SUPERVINOS 2022
15,90€ Añadir al carritoSupervinos 2022 llega en un momento en el que, a fuerza de las circunstancias, hemos aprendido la importancia de elegir nuestros vinos para beberlos en casa. Los supermercados, conscientes de la presencia de un consumidor cada vez más exigente, nos…
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TODA UNA BIRRA
26,50€ Añadir al carritoEn España, tierra de vinos por tradición, la cerveza vive tiempos de esplendor. El empuje de las cervezas artesanales, unido a la innovación de las grandes cerveceras y la globalización de marcas internacionales está dinamizando el sector cervecero.Esta obra es…
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TODOS QUEREMOS BEBER CERVEZA
10,00€ Añadir al carrito -
UNA HISTORIA SOCIAL DEL VINO
29,95€ Leer másLa presente historial social del vino estudia, desde un punto de vista comparativo, el proceso de modernización y el desarrollo de las políticas de intereses en la vitivinicultura española a partir de los ejemplos de la Rioja, Navarra y Cataluña,…
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VINO PARA DUMMIES
21,95€ Añadir al carrito -
VINOS (VOL. III)
59,00€ Añadir al carrito -
VINOS DE ESPAÑA
24,00€ Añadir al carritoEl mundo el vino ha evolucionado mucho en los últimos años. Se hacen mejores vinos pero también el consumidor es más exigente. Y es más exigente porque está mejor informado y preparado. En este libro se hace un recorrido por…
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VINOS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
11,95€ Añadir al carritoALa vid llegó a la Península ibérica hace unos tres mil años, procedente del Mediterráneo oriental. Los autores clásicos ya mencionan los vinos que se cosechaban en la región de Jerez. El vino forma parte de nuestra cultura. Y lo…
