Aceites

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ACEITE DE OLIVA
AA.VV
Las mejores recetas con aceite de oliva? El mejor libro de recetas con aceite de oliva: desde la clásica tapenade y sencillos panes hasta excepcionales platos de 3 estrellas ? Todo sobre el cultivo, la recolección, la producción y la…
30,00€ Añadir al carrito Regala este producto
ACEITE DE OLIVA INGLES
AA.VV.
14,90€ Añadir al carrito Regala este producto
DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL ACEITE DE OLIVA
ROLDÁN VENDRELL, MERCEDES
El Diccionario de términos del aceite de oliva (DTAO) nace con el objetivo de facilitar la comunicación especializada en el área científica y socioeconómica del olivar y el aceite de oliva y contribuir así a la promoción y comercialización de…
15,60€ Añadir al carrito Regala este producto
EL ACEITE DE OLIVA ASTUTO
FRÉDÉRIQUE, JULIE
¿Nunca has pensado que el aceite de oliva puede cambiarte la vida? Perfume del sur, sabor mediterráneo… El aceite de oliva es una invitación al placer de los sentidos, pero no solo eso. Desde la antigüedad, los egipcios, los griegos…
16,90€ Añadir al carrito Regala este producto
EL LIBRO DEL VINAGRE DE MANZANA -BÁSICOS DE LA SAL
HELLMIß, MARGOT
Esta guía, de inestimable valor para todos los interesados en la medicina natural tradicional, desvela el gran abanico de características del vinagre de manzana. A sus propiedades medicinales como tónico, antiséptico y desinfectante une interesantes cual
14,50€ Añadir al carrito Regala este producto
EL OLIVO, LA ACEITUNA Y EL ACEITE
MAYORAL QUINTANA, JOSEP RAMON
Anàlisi genèrica sobre el sector de l’oli d’oliva a l’estat espanyol. Aproximació al conreu, l’esporga i les plagues que l’afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d’origen i al Consejo Oleícola Internacional; a la gastrono
12,00€ Añadir al carrito Regala este producto
EL VINAGRE
SUSAETA, EQUIPO
2,95€ Añadir al carrito Regala este producto
ENCICLOPEDIA DEL ACEITE DE OLIVA
Historia y leyendas del aceite y la aceituna. De la mano de Jesús Ávila Granados, el lector asistirá al rito de la recolección y de la elaboración en los molinos y almazaras; aprenderá a diferenciar los distintos tipos de aceite,…
21,00€ Añadir al carrito Regala este producto
HABITAT-ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO -PICUAL 500ML- GRANADA
14,50€ Añadir al carrito Regala este producto
MANUAL DE CATA Y MARIDAJE DEL ACEITE DE OLIVA
AGUILERA HERRERA, MARÍA PAZ
Este manual aporta información precisa y sencilla, incluso para los no iniciados en el mundo del aceite de oliva, de cómo probar ?catar en el lenguaje técnico? los aceites, y sobre todo de cómo interpretar las percepciones que el consumidor…
17,95€ Añadir al carrito Regala este producto
OLEUM
FALCÓ, CARLOS
Este libro arranca con los antecedentes del aceite de oliva en la cultura occidental y con la descripción de la impronta que este oro líquido ha tenido en el desarrollo de la civilización occidental hasta nuestros días. Y es en…
25,90€ Añadir al carrito Regala este producto

En A punto te ofrecemos la mayor y mejor selección de libros de aceites.

Estamos en el centro de Madrid, y realizamos envíos a toda España.

El local, de más de 400 metros cuadrados de espacio, cuenta con dos plantas. En ellas se distribuyen la tienda de utensilios de cocina y librería, con más de 5.000 referencias sobre gastronomía y vino en todos los idiomas, así como una bodega, dos cocinas y una gran sala de cata – comedor.

A Punto está formada por un equipo de profesionales de la gastronomía y el vino. Sumilleres, cocineros de prestigio y periodistas especializados. El equipo está dirigido por la sumiller, Roberta Bruno, y las periodistas gastronómicas, Ana Lorente y Sara Cucala.

Aquí podrás encontrar libros de aceites, de grandes chefs, cocina temática, libros de técnicas culinarias, panadería, pastelería y postres, y libros sobre enología, cócteles, destilados, zumos, y todo lo que se pueda beber o comer.