Aceites

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  • ACEITE DE OLIVA

    AA.VV

    Las mejores recetas con aceite de oliva? El mejor libro de recetas con aceite de oliva: desde la clásica tapenade y sencillos panes hasta excepcionales platos de 3 estrellas ? Todo sobre el cultivo, la recolección, la producción y la…

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  • ACEITE DE OLIVA INGLES

    AA.VV.

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  • DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL ACEITE DE OLIVA

    ROLDÁN VENDRELL, MERCEDES

    El Diccionario de términos del aceite de oliva (DTAO) nace con el objetivo de facilitar la comunicación especializada en el área científica y socioeconómica del olivar y el aceite de oliva y contribuir así a la promoción y comercialización de…

    15,60
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  • EL ACEITE DE OLIVA ASTUTO

    FRÉDÉRIQUE, JULIE

    ¿Nunca has pensado que el aceite de oliva puede cambiarte la vida? Perfume del sur, sabor mediterráneo… El aceite de oliva es una invitación al placer de los sentidos, pero no solo eso. Desde la antigüedad, los egipcios, los griegos…

    16,90
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  • EL LIBRO DEL VINAGRE DE MANZANA -BÁSICOS DE LA SAL

    HELLMIß, MARGOT

    Esta guía, de inestimable valor para todos los interesados en la medicina natural tradicional, desvela el gran abanico de características del vinagre de manzana. A sus propiedades medicinales como tónico, antiséptico y desinfectante une interesantes cual

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  • EL OLIVO, LA ACEITUNA Y EL ACEITE

    MAYORAL QUINTANA, JOSEP RAMON

    Anàlisi genèrica sobre el sector de l’oli d’oliva a l’estat espanyol. Aproximació al conreu, l’esporga i les plagues que l’afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d’origen i al Consejo Oleícola Internacional; a la gastrono

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  • EL VINAGRE

    SUSAETA, EQUIPO

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  • Marcador

    ENCICLOPEDIA DEL ACEITE DE OLIVA

    Historia y leyendas del aceite y la aceituna. De la mano de Jesús Ávila Granados, el lector asistirá al rito de la recolección y de la elaboración en los molinos y almazaras; aprenderá a diferenciar los distintos tipos de aceite,…

    21,00
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  • MANUAL DE CATA Y MARIDAJE DEL ACEITE DE OLIVA

    AGUILERA HERRERA, MARÍA PAZ

    Este manual aporta información precisa y sencilla, incluso para los no iniciados en el mundo del aceite de oliva, de cómo probar ?catar en el lenguaje técnico­? los aceites, y sobre todo de cómo interpretar las percepciones que el consumidor…

    17,95
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  • OLEUM

    FALCÓ, CARLOS

    Este libro arranca con los antecedentes del aceite de oliva en la cultura occidental y con la descripción de la impronta que este oro líquido ha tenido en el desarrollo de la civilización occidental hasta nuestros días. Y es en…

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