Cocina árabe

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  • CASABLANCA

    BENKABBOU, NARGISSE

    Recetas sencillas y apetitosas que son el resultado de la fusión de la tradición culinaria marroquí y la modernidad, una combinación que les otorga un enfoque fresco y contemporáneo.

    9,95
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  • COCINA ÁRABE

    AZZI, ABDELAZIZ

    El auténtico sabor de las mil y una nochesSalam aleikum. Es decir: «La paz esté con vosotros».Con este saludo tradicional, te damos la bienvenida a Siria, Líbano, Marruecos, Yemen, Egipto… Éstos son algunos de los países que podrás recorrer con…

    23,50
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  • CURSO DE COCINA: CUSCÚS

    WITZ, BENOÎT

    La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan…

    4,95
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  • DELICIAS DE MARRUECOS

    BELLAHSEN, FABIEN;ROUCHE, DANIEL

    2,00
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  • EL LIBRO DE LA COCINA LIBANESA

    DEKMAK, HUSSIEN

    El clima templado y el carácter extremadamente hospitalario del país han dado como resultado un sinnúmero de deliciosas recetas que son un placer para la vista y un consuelo para el corazón. La comida libanesa es sana y en ella…

    22,00
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  • LA COCINA HISPANO-MAGREBÍ DURANTE LA ÉPOCA ALMOHADE

    ANONIMO

    Traducido y publicado en 1966 por el arabista Ambrosio Huici Miranda, este manuscrito anónimo sobre cocina hispano-magrebí -redactado en el siglo XIII y fechado por su amanuense en la mañana del sábado 13 de ramadán del año de la Hégira…

    28,00
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  • LA COCINA LIBANESA DE AYER Y DE HOY

    MAALOUF, ANDRÉE ; HAÏDAR, KARIM

    Desde la Antigüedad, la cocina liobanesa fue enriqueciéndose con multitud de platos de sabores sutiles y generosos. Mezés, fatush y mutabals, kibés y verduras rellenas, platos de fiesta y dulces: la gastronomía libanesa, cocina del sol y del corazón, hecha…

    26,95
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  • LIBRO DEL TAJIN MODERNO,EL

    BASAN,GHILLIE

    20,50
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  • MI COCINA MARROQUÍ

    ZEGHLOUL, NAÏMA

    La cocina marroquí, apreciada en todo el mundo, suscita actualmente un entusiasmo bien particular. Este libro esta escrito permite un acercamiento distinto a este tipo de cocina, ofreciendo a los iniciados la posibilidad de componer platos especiales inspirándose en recetas…

    15,00
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  • MIDDLE EASTERN SWEETS

    HAGE, SALMA

    34,95
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  • MIS RECETAS MADE IN MARRUECOS

    AA. VV.

    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas…

    8,95
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  • NAJAT

    NAJAT KAANACHE

    NAJAT es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografías a las montañas marroquíes a…

    34,00
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  • ORIENTE

    MEERA SODHA

    Meera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes occidentales. Una vez más, Meera ha creado un libro imprescindible, dirigido no…

    24,00
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  • RECETAS ARABES

    ORIGO

    13,00
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  • TURQUIA GASTRONOMIA

    a Biblia definitiva de la cocina casera turca de la mano de su máxima autoridad.550 recetas que celebran la herencia europea y asiática de la cocina turca: carnes a la brasa, ensaladas, arroces pilaf, pescados, diversos granos y deliciosas pastas…

    45,00
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  • UN VIAJE GASTRONÓMICO POR EL NORTE DE ÁFRICA

    MAZOUZ, MOURAD

    un viaje culinario lleno de exotismo.

    21,00
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  • ZAITOUN – RECIPES AND STORIES FROM THE PALESTINIAN KITCHEN

    YASMIN KHAN

    A dazzling cookbook with vibrant recipes, captivating stories and stunning photography from Palestine’A moving, hugely knowledgeable and utterly delicious book’ Anthony BourdainBursting with the freshness and brightness that is characteristic of all Levantine cuisine, Palestinian food is fragrant, healthy and…

    30,00
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  • Marcador

    ZAITOUN – RECIPES AND STORIES FROM THE PALESTINIAN KITCHEN

    YASMIN KHAN

    30,00
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