Tenemos varios cursos tanto para los que nunca habéis hecho pan como para los que ya tenéis un nivel profesional.

Se puede asistir a una clase suelta o al intensivo de pan.

Curso de pan casero 31/7/26

A Punto CHUECA
Presencial
31 julio 19:30 - 22:00
8 plazas disponibles
65,00€
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Curso de panadería 13/9/26

A Punto CHUECA
Presencial
13 septiembre 11:30 - 14:00
13 plazas disponibles
65,00€
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Curso de pan con distintas harinas 25/9/26

A Punto DELICIAS
Presencial
25 septiembre 19:00 - 22:00
15 plazas disponibles
65,00€
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Curso de panadería básico 3/10/26

A Punto CHUECA
Presencial
3 octubre 16:00 - 18:30
14 plazas disponibles
65,00€
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Curso de pizzas focaccias y tartas saladas 17/10/26

A Punto CHUECA
Presencial
17 octubre 16:00 - 18:30
14 plazas disponibles
65,00€
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Curso de pan, principios básicos 25/10/26

A Punto CHUECA
Presencial
25 octubre 16:00 - 18:30
14 plazas disponibles
65,00€
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Curso de panadería 7/11/26

A Punto DELICIAS
Presencial
7 noviembre 16:00 - 19:00
4 plazas disponibles
65,00€
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Curso intensivo de panadería 7-21/11/26

A Punto DELICIAS
Presencial
7 noviembre 16:00 - 19:00
10 plazas disponibles
185,00€
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Curso de pan casero 8/11/26

A Punto CHUECA
Presencial
8 noviembre 16:00 - 18:30
14 plazas disponibles
65,00€
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Cursos de pan y talleres de panadería artesanal en Madrid, para trabajar con panes sin amasado, levadura madre, poolish y aprender la verdadera diferencia entre las distintas harinas.

Pan casero dulce y salado.

Aprenderemos a amasar, los tiempos de fermentación, cómo se comportan las masas y qué tipo de utensilios de cocina hay que tener en casa para cocinar pan.

No todos los panes necesitan mucho amasado ni mucha fermentación.

Aprenderemos a distinguir entre una masa para pan de molde y una para pan de leche, entre centeno, espelta, trigo blanco y trigo sarraceno

¿Qué significa masa madre?

¿La puedo hacer en mi casa?

¿Dónde tengo que almacenarla?

Escudo Comunidad de Madrid
Ministerio de cultura y deporte