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Curso de panadería en Madrid

Curso de pan, principios básicos 26/10/22

A Punto Madrid Centro,
Calle farmacia 6
Madrid,28004España

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55€
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curso-intensivo-panaderia

Curso intensivo de panadería 6-27/11/22

A Punto Madrid Centro,
Calle Farmacia 6
Madrid,28004España

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235€
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pan-de-nueces

Curso de pan 6.11.22

A Punto Madrid Centro,
Calle Farmacia 6
Madrid,28004España

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55€
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Curso de panadería en Madrid

Curso de panadería 13/11/22

A Punto Madrid Centro,
Calle farmacia 6
Madrid,28004España

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55€
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Curso de panadería en Madrid centro

Curso de panadería 20/11/22

A Punto Madrid Centro,
Calle farmacia 6
Madrid,28004España

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Curso de pan casero en Madrid

Curso de pan avanzado 27.11.22

A Punto Madrid Centro,
Calle Farmacia 6
Madrid,28004España

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Curso de panadería avanzado en Madrid

Curso de panes de la India 11/12/22

A Punto Madrid Centro,
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Madrid,28004España

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Curso de panadería en Madrid

Curso de pan, harinas variadas 17/12/22

A Punto Madrid Centro,
Calle farmacia 6
Madrid,28004España

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Curso de panadería en Madrid centro

Curso de panadería 27.12.22

A Punto Madrid Centro,
Calle farmacia 6
Madrid,28004España

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Curso de panadería en Madrid

Curso de panadería 7/1/23

A Punto Madrid Centro,
Calle farmacia 6
Madrid,28004España

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Cursos de pan y talleres de panadería artesanal en Madrid, para trabajar con panes sin amasado, levadura madre, poolish y aprender la verdadera diferencia entre las distintas harinas.

Pan casero dulce y salado.

Aprenderemos a amasar, los tiempos de fermentación, cómo se comportan las masas y qué tipo de utensilios de cocina hay que tener en casa para cocinar pan.

No todos los panes necesitan mucho amasado ni mucha fermentación.

Aprenderemos a distinguir entre una masa para pan de molde y una para pan de leche, entre centeno, espelta, trigo blanco y trigo sarraceno

¿Qué significa masa madre?

¿La puedo hacer en mi casa?

¿Dónde tengo que almacenarla?

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