Cocina de América
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AUTÉNTICA COMIDA MEXICANA
9,95€ Añadir al carritoDescubra toda la frescura de la auténtica cocina mexicana con estas atractivas recetas de comida callejera y otros deliciosos platos.Felipe Fuentes Cruz, el chef mexicano del restaurante londinense Benito´s Hat, comparte sus recetas familiares en este libro inspirador para que…
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CEVICHES Y TIRADITOS
7,95€ Añadir al carritoEn este libro podrá sumergirse en el mundo del ceviche, conocer sus secretos, los trucos, los acompañamientos y, por supuesto, las diversas variedades de este plato, pues no solo se elabora con pescado, también hay ceviche de setas, mariscos, aguacate,…
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CHULA, ESTAS CABRON
23,90€ Añadir al carritoDescubre la auténtica cocina mexicana de la chef más creativa.La famosa chef mexicana, Karla Cova Villa, nos presenta en este libro las recetas más emblemáticas de la gastronomía de su país, además de los platos de otros lugares que le…
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COCINAR Y COMER. TACOS
10,00€ Añadir al carritoLos tacos son una preparación culinaria muy popular de México que consisten en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura. Es el «antojito» más representativo de…
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COMIDA MEXICANA
24,95€ Añadir al carritoDisfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero… ¿un taco con alma Eso es otra historia. Muchos se han enfrentado a esta antigua cocina y sus impactantes…
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DÍAS DE SOL, NOCHES TAQUERAS
34,95€ Añadir al carritoEnrique Olvera es conocido por la sofisticada cocina mexicana que sirve en sus restaurantes de renombre mundial, incluido el icónico Pujol, en la Ciudad de México. Sin embargo, su verdadera pasión son los tacos cotidianos, que considera el alimento más…
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LIMA
23,00€ Añadir al carritoLa creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa…
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MEXICO: THE COOKBOOK
45,00€ Añadir al carritoA «Publishers Weekly» Top Ten Cookbook (Fall 2014)»All my life I have wanted to travel through Mexico to learn authentic recipes from each region and now I don’t have to – Margarita has done it for me!» – Eva Longoria»Absolutely…
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MI COCINA
24,95€ Añadir al carritoAcompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país a través de sus 32 estados, 156 ciudades y más de 32.000 kilómetros repletos de sabor.En Mi cocina, Rick…
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MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO
28,00€ Añadir al carritoLos sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fiel a sus raíces, nos presenta…
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MI COCINA MEXICANA
29,95€ Añadir al carritoSue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural por México que se enriquece con su conocimiento de ambas culturas, de manera que puede…
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NOPALITO
36,00€ Añadir al carritoA collection of 100 recipes for regional Mexican food from the popular San Francisco restaurant.The true spirit, roots, and flavors of regional Mexican cooking?from Puebla, Mexico City, Michoacán, the Yucatán, and beyond–come alive in this cookbook from Gonzalo Guzman, head…
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NUEVO MANUAL DE LA COCINA PERUANA
8,00€ Añadir al carritoComo bien se está demostrando a día de hoy, la riqueza de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las más influyentes sobre el resto de gastronomías locales. La variedad de ingredientes y preparaciones, la han llevado…
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OAXACA: HOME COOKING FROM THE HEART OF MEXICO
42,00€ Añadir al carrito -
TACOS
25,10€ Añadir al carritoLos tacos son el corazón palpitante del escenario de las comidas callejeras de Mexico. Elija entre mas de 65 recetas autenticas para estas deliciosas combinaciones de alimentos envueltas en una tortita de maiz.
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YAKUMANKA. LA COCINA PERUANA DE UNA CEBICHERÍA POR EL MUNDO
29,95€ Añadir al carritoGastón Acurio es el chef peruano más famoso del mundo y está considerado el embajador de la cocina de su país. La riqueza de la gastronomía peruana puede disfrutarse gracias a él en los restaurantes Yakumanka, con sede en diversos…
