Cocina de América
Mostrando todos los resultados (22)
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500 PLATOS MEXICANOS
12,00€ Leer másEste compendio culinario contiene 500 recetas deliciosas para cualquier fiesta, celebración u ocasión especial, desde las fajitas hasta el auténtico guacamole, pasando por las quesadillas de bogavante con crema de mango y las pastas. La introducción cubre todas las preparaciones…
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ANDINA
24,50€ Añadir al carritoEl chef peruano Martín Morales recopila en Andina más de 100 recetas de los Andes peruanos, cocina de la que se nutre toda la gastronomía peruana. Además, incluye también relatos escritos a partir de sus recuerdos mientras viajaba por los Andes, y de su herencia gastronómica. Esta cuidada edición incluye unas fotos magníficas de los platos, que son fáciles de preparar en casa.
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AUTÉNTICA COMIDA MEXICANA
9,95€ Añadir al carritoDescubra toda la frescura de la auténtica cocina mexicana con estas atractivas recetas de comida callejera y otros deliciosos platos.Felipe Fuentes Cruz, el chef mexicano del restaurante londinense Benito´s Hat, comparte sus recetas familiares en este libro inspirador para que…
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CEVICHE
30,00€ Leer más¡Los platos fríos marcan la tendencia actual!? El plato nacional de Perú también ha conquistado la escena culinaria de Nueva Yorky Londres? Desde el tradicional ceviche y comidas multiculturales vendidas en la calle,hasta pescados y carnes frescas, saludables platos vegetarianos,…
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CEVICHE 103
20,80€ Añadir al carrito -
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CEVICHES Y TIRADITOS
5,95€ Leer másEn este libro podrá sumergirse en el mundo del ceviche, conocer sus secretos, los trucos, los acompañamientos y, por supuesto, las diversas variedades de este plato, pues no solo se elabora con pescado, también hay ceviche de setas, mariscos, aguacate,…
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COCINA COTIDIANA PERUANA
6,00€ Añadir al carrito -
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COCINA MEXICANA
2,25€ Leer másLa cocina mexicana es vistosa y sugestiva, y se caracteriza por unir tradiciones culinarias de distintas civilizaciones y crear una comida estupenda de fusión. A las antiguas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, olmecas y mayas se le ha añadido una influencia…
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COCINA MEXICANA – MAS DE 100 IRRESISTIBLES RECETAS
3,50€ Leer másLa cocina mexicana es vistosa y sugestiva, y se caracteriza por unir tradiciones culinarias de distintas civilizaciones y crear una estupenda comida de fusión. A las antiguas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, olmecas y mayas se le ha añadido una influencia…
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DEATH BY BURRITO
25,00€ Leer másDelicious modern recipes from Death by Burrito, the revolutionary Mexican eatery based at the Catch bar in the heart of Shoreditch, with a new branch recently opened in central London.A far cry from the Tex-Mex style of Mexican fast food,…
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FIESTA MEXICANA
13,95€ Leer más -
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LA COCINA CUBANA: UN SABOR MESTIZO
14,90€ Leer másEl sabor de los frijoles negros recién hechos con un chorrito de vinagre como colofón, el olor de la carne asada en el zumo de una naranja amarga, la sensualidad de las frutas tropicales convertidas en postres exquisitos, la calabaza…
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LA COCINA MEXICANA
7,90€ Leer másPatrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde 2010, la cocina mexicana no se limita al guacamole, al chile con carne y a los tacos, sino que seá caracteriza por ser vistosa y sugestiva y unir tradiciones de…
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LA MESA ESTÁ PUESTA
34,90€ Leer másUn delicioso recorrido por los colores, sabores y olores de la cocina mexicana contemporánea de fusión. Un estupenda muestra de creatividad culinaria presentada en tres contextos: la ciudad, el campo y la playa. Guía práctica y versátil para cualquier interesado…
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LA TACOPEDIA
38,00€ Leer más -
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LA TACOPEDIA (TAPA DURA)
40,00€ Leer más -
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LIMA
23,00€ Añadir al carritoLa creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa…
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MEXICO: THE COOKBOOK
45,00€ Leer másA “Publishers Weekly” Top Ten Cookbook (Fall 2014)”All my life I have wanted to travel through Mexico to learn authentic recipes from each region and now I don’t have to – Margarita has done it for me!” – Eva Longoria”Absolutely…
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MUY BUENO: TRES GENERACIONES DE AUTÉNTICO SABOR MEXICANO
22,25€ Leer más -
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SABOR CUBANO
16,00€ Leer másEn el último medio siglo, los libros de cocina cubana, a pesar de ser la más rica y compleja de todo el área del Caribe, han sido cosa de extranjeros y exiliados, del mismo modo que comer buena comida cubana…
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TACOS
23,90€ Leer másLos tacos son el corazón palpitante del escenario de las comidas callejeras de Mexico. Elija entre mas de 65 recetas autenticas para estas deliciosas combinaciones de alimentos envueltas en una tortita de maiz.
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UN VIAJE POR LA COCINA PERUANA
15,95€ Añadir al carritoLa cocina peruana está de moda. Y con razón. ¿En qué país del mundo encontramos tanta diversidad de paisajes, climas y productos? La peruana es una cocina ancestral, que más tarde fue enriquecida con influencias orientales y europeas. Hoy chefs…
