¿Cómo se hace el ‘cocido’ más popular de Japón? ¿De dónde viene y por qué se ha puesto de moda en España?
¿Quién es Pepe Solla?
Un encuentro en privado con uno de los grandes cocineros de Galicia. ¿Qué se esconde detrás de la mente creativa de un Estrellas Michelin?
Cosas que nadie nos contó sobre el Roscón de Reyes
Esta es la historia de roscón cuya receta pasó de las casas humildes a las mesas monárquicas; de esconder un haba a guardar monedas de oro en su interior; de ser un simple bollo a convertirse en una colorida y escarchada corona. Nadie se salva… es tiempo para el Roscón de Reyes
Es tiempo de piquillos
“Está en su punto”, piensa el agricultor con un pimiento de 10…