Pese a ser uno de los platos más consumidos en Tailandia, la…
Cogollos al grill con garbanzos al Ras el Hanout
El ser vegetariano, ya sabemos, no tiene porqué significar renunciar a la…
El pollo vegano
Pollo y veganismo parecen dos conceptos irreconciliables, pero desde hace poco más de un año hay un producto que por sabor, textura y aspecto podría hacer realidad este binomio… al menos en apariencia.
Ravioli de carabinero con salsa porcini y espuma de limón
Cuando, en 1994, los hermanos Adriá crearon la primera espuma, y, unos…