Ingredientes
Mostrando 1–48 de 157 resultados
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100 MANERAS DE COCINAR CERDO
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
100 MANERAS DE COCINAR HUEVOS
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
100 PAELLAS Y UNA FIDEUÁ
14,99€ Añadir al carrito Regala este productoLas mañanas de los sábados, un ejército de sigilosos cocineros disfrazados de personas normales colapsan las colas de carnicerías y pescaderías en busca de pequeños tesoros que pasan inadvertidos como tales al común de los mortales. Entre cliente y cliente,…
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30 RECETAS CON HUEVO
8,95€ Añadir al carrito Regala este productoImpactante libro con forma de huevo. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas cuyo ingrediente principal es el huevo. Tapas, ensaladas, carnes, pescados, postres… todo un recetario para aprender y sacar provecho de este magnífico ingrediente.
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69 MANERAS DE PREPARAR LOS ESPÁRRAGOS
15,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
ACEITE DE COCO
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl aceite de coco es un ingrediente milenario pero recientemente ha causado una auténtica revolución como superingrediente de belleza y de alimentación y un aliado para perder peso. Miranda Kerr, Jessica Alba y Gwyneth Paltrow, entre otras, se han convertido…
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AGALLAS
44,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl gran libro del inmenso universo gastronómico marino de la mano de Pescaderías Coruñesas, los mejores y más reconocidos especialistas de productos del mar del país. Valentía, esfuerzo y lealtad son las cualidades fundamentales que han convertido a Pescaderías Coruñesas…
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AGAR-AGAR
11,00€ Añadir al carrito Regala este productoExtraído de una pequeña alga roja, el agar-agar es un agente gelificante, un vegetal que cuenta con unas extraordinarias propiedades. Es el alimento favorito de los habitantes de la isla de Okinawa (famosos en el mundo entero por su longevidad),…
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AROMATERAPIA (+DVD)
18,50€ Añadir al carrito Regala este productoLa aromaterapia es, posiblemente, la más placentera manera de emplear los aceites esenciales de plantas para sentirse bien y encontrar el equilibrio en la vida. Actualmente es una de las terapias naturales con mayor futuro. Los aceites esenciales en los…
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ARROCES
18,50€ Añadir al carrito Regala este productoMucho más que un recetario: esta biblia de los arroces recoge la cuna del arroz, disputada entre China y la India; sus tradiciones asociadas, apuntes, curiosidades y, como guinda, una cuarentena de recetas. Desde sus orígenes milenarios, con algún que…
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ARROCES DEL MEDITERRÁNEO
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoSi existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos los sabores que…
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ARROCES Y FIDEGUAS
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoHistoria del arroz, recetas y trucos para elaborar las mejores paellas en casa.
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AZAFRÁN D.O. LA MANCHA LA MELGUIZA 0,50 GR. METACRILATO
5,30€ Leer másNuestro mayor tesoro, azafrán 100% español en Hebra con denominación de origen protegida de Castilla La Mancha premiumSe ha demostrado su eficacia en el tratamiento de la sintomatología de la depresión y la ansiedad y es una alternativa a la…
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AZAFRÁN D.O. LA MANCHA LA MELGUIZA CRISTAL 5GR.
48,60€ Leer más -
BEBIDAS BOTÁNICAS
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl libro perfecto para los amantes de las plantas, recolectores, fermentadores, cerveceros y a los que les fascina el poder curativo de las hierbas. Michael Isted ha tratado los mundos de la moda, el arte y el bienestar con sus…
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CALDO
4,95€ Añadir al carrito Regala este productoNutritivo, reconstituyente y reconfortante, el caldo es un elixir concentrado y rico en nutrientes, con un sabor magnífico y esencial. Al combinar la magia de los tiempos prehistóricos con los beneficios nutricionales científicamente demostrados de la época moderna, el caldo…
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CARNE
23,90€ Añadir al carrito Regala este producto¿Quieres ser un experto en carne? Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y muchos aspectos más. Disfruta de más de 300…
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CARNE
44,90€ Añadir al carrito Regala este productoTodo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne. En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible, esta obra de referencia nos presenta información valiosa para resolver todas las…
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CARNE
1,96€ Añadir al carrito Regala este producto -
CARNES, EMBUTIDOS Y JAMONES DE ESPAÑA
29,00€ Añadir al carrito Regala este productoEspaña produce carnes y embutidos de gran calidad y variedad y también elabora los mejores jamones que existen en el mundo. Este libro expone gran parte del patrimonio cárnico español, basándose en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y en…
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CASQUERIAS
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoCasquerías viene a ser una composición sobre papel de una pasión compartida por no pocos amantes de la buena mesa. Este trabajo da cuenta de todos los despojos y todas las vísceras, algunas poco conocidas, y además de un somero…
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CAZA
39,90€ Añadir al carrito Regala este productoLa cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las…
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CAZA Y PESCA
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoLos guisos de caza son uno de los tesoros de nuestra gastronomía. Su carne es un alimento sostenible, ecológico y saludable que podemos acercar a nuestra cocina tanto a diario como en días de fiesta.En este libro encontrarás recetas fáciles…
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CEREALES
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoLas elecciones de Manon Fleury reflejan su compromiso con prácticas virtuosas, así como su afán de excelencia. En este libro sublima con maestría los cereales y coloca este alimento esencial en el centro del plato. Sus 74 recetas algunas rápidas…
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CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES
32,00€ Añadir al carrito Regala este productoMejor libro de cocina del año según Food52, Booklist, Library Journal Finalista del Premio James Beard Joshua McFadden cambió nuestra forma de cocinar con vegetales en Seis Estaciones, y ahora transforma nuestra percepción de los cereales y la forma de…
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CIENCIA DE LA CARNE, LA
22,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA CON ACEITES ESENCIALES Y HIERBAS AROMATICAS
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoEn la última década se ha redescubierto el uso de los aceites esenciales, sobre todo con fines terapéuticos en centros de masajes, o también en cosmética. Pero sus propiedades saludables, que se remontan miles de años atrás, también se pueden…
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COCINA CON CURCUMA
17,70€ Leer másConsiderada como uno de los ingredientes antiinflamatorios más potentes de la naturaleza, la cúrcuma se viene utilizando desde la antigüedad en las medicinas tradicionales de China y la India. Numerosos estudios científicos llevados a cabo han demostrado que la cúrcuma…
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COCINANDO CARNE DE POTRO
15,00€ Leer másCualquiera de las recetas que usamos habitualmente nos sirve para preparar la carne de potro.. Aquí se recogen recetas clásicas pero se apuesta por preparaciones más actuales y suaves con formas de cocinar y aderezos que permiten descubrir las amplias…
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COCINANDO CON MARÍA
9,99€ Añadir al carrito Regala este productoLos usos culinarios de la marihuana son tan numerosos y antiguos como los de cualquier otro vegetal, con los mismos beneficios y un potente efecto terapéutico. Con este libro descubriremos las particularidades de la cocina con cannabis y aprenderemos a…
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COCINAR CERDO
4,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo…
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COCINAR CON HIERBAS
22,90€ Añadir al carrito Regala este productoDespués del éxito de 1460 recetas para disfrutar las verduras todo el año, Karin Leiz nos presenta Cocinar con hierbas, un gran recetario de hierbas en el que la autora «multiplica sus posibilidades de uso de hierbas en la cocina…
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COCINAR CON VERDURAS
3,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COLIFLOR
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser. En Coliflor, Oz Telem realiza…
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COME SANO, COCINA PESCADO
27,90€ Añadir al carrito Regala este producto¿Te gustaría conocer más acerca del pescado y despejar tus dudas sobre cómo cocinarlo?¿Quieres saber las propiedades culinarias y cómo tratar en la cocina cada una de las especiesque se pueden encontrar en el mostrador de tu pescadería? ¿Estás pensando…
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CÓMO CURA LA AVENA
8,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa avena es uno de los cereales más completos. Sus cualidades energéticas y nutritivas la hacen única. Es rica en proteínas, hidratos de carbono, grasas y vitaminas B y E, además de en minerales y oligoelementos. Posee siete de los…
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COMO CURA LA CEBOLLA
14,00€ Añadir al carrito Regala este productoLos alimentos humildes son, en muchos casos, medicinas excepcionales. La cebolla es rica en vitamina C, un tónico general y un poderoso antiséptico. Su jugo crudo, aplicado en cataplasmas y compresas evita la infección de pequeñas heridas y también es…
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COMO CURA LA MIEL
14,00€ Añadir al carrito Regala este productoLa miel es uno de los grandes dones que la naturaleza ha dado al ser humano. Bien conocida como alimento desde la antigüedad, tiene múltiples propiedades regeneradoras y medicinales que todavía hoy fascinan a los científicos. Es una verdadera panacea…
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COMO HACER QUESOS ARTESANOS
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoCómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente apestosos y los favoritos de las tablas (entre ellos, quesos frescos como la mozzarella y el ricotta; los salados y versátiles halloumi y paneer; el perfecto queso suizo para fundir…
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CON UN PAR DE HUEVOS
11,99€ Añadir al carrito Regala este productoLa tortilla es un plato divertido y agradecido de preparar con el que se puede hacer volar la imaginación, ya que permite infinidad de combinaciones y formas en su elaboración. Este recetario agrupa gran parte de las recetas que, a…
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CROQUETAS GOURMET
22,90€ Añadir al carrito Regala este productoLas recetas de las mejores croquetas del mundo.Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro!Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación. Así son las croquetas gourmet del genial chef Chema…
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CROQUETAS GOURMET. EDICION TAPA BLANDA
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoLas recetas de las mejores croquetas del mundo, ahora en tapa blanda.Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro! Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación. Así son las croquetas…
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DEL HUERTO A LOS FOGONES
30,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn el ámbito de la gastronomía, dentro del sello Cooking, publicamos por fin «Del huerto a los fogones. Siembra, cultivo y recetas para entusiastas de la horticultura», una entretenida guía para plantar, cultivar y cocinar durante todo el año. Se…
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DELICIOSO MAR
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa cocina del mar siempre nos ha fascinado por su gran riqueza y diversidad. El mar nos ofrece con generosidad una enorme y deliciosa despensa en la que podemos elegir grandes pescados de mar abierto, sabrosos peces de roca, saludables…
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DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL ACEITE DE OLIVA
15,60€ Añadir al carrito Regala este productoEl Diccionario de términos del aceite de oliva (DTAO) nace con el objetivo de facilitar la comunicación especializada en el área científica y socioeconómica del olivar y el aceite de oliva y contribuir así a la promoción y comercialización de…
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EDULIS. PLANTAS COMESTIBLES QUE TRANSFORMARÁN LA ALIMENTACIÓN.
30,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro…
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EL AJO. EL SABOR DE LA ETERNA JUVENTUD
5,50€ Leer másEl ajo es considerado por muchos como la panacea contra un sinfín de enfermedades y dolencias menores pero, además, el ajo es indispensable en la cocina española. Es imposible un cocido de garbanzos, una paella, una fabada, un gazpacho o…
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EL ARTE DE NARRAR LA HISTORIA LOS AROMAS Y LOS SABORES DEL QUESO
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoCon este libro los autores pretenden que cualquier persona interesada en el mundo de los quesos disponga de las bases necesarias para describir las características y particularidades que presentan los diferentes tipos de queso. De este modo, se ofrece l
