Librería Gastronómica
Mostrando 1–48 de 157 resultados
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100 RECETAS PARA HACER AL MENOS UNA VEZ EN LA VIDA
21,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
50 BEST ENSALADAS
11,90€ Añadir al carrito Regala este productoSinopsisAunque se te dé muy bien la cocina, con este libro aprenderás las técnicas culinarias más importantes y descubrirás muchísimas ideas para preparar tus nuevas ensaladas. Te presentamos las 50 mejores recetas de ensaladas de todo el mundo y te…
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50 BEST SANDWICHES
11,90€ Añadir al carrito Regala este productoSinopsis¿Existe algo más práctico y rico que un sándwich? Este libro presenta los 50 mejores sándwiches del mundo y cuenta sus historias con textos divertidos e imágenes atractivas. Con estas exquisitas recetas podrás lucirte sepas cocinar o no.
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ADICTOS A LA COMIDA
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa educación, la cultura, los hábitos de vida, la influencia de los medios de comunicación, la química cerebral . Todos estos y otros factores determinan nuestra relación con la comida. Nuestro comportamiento alimentario explica por qué algunos alimentos, como si…
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ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoTom Hunt aborda en este libro una pregunta crucial en la actualidad: ¿Qué es una dieta sostenible? y presenta un manifiesto que nos ayudará a comprender la respuesta y también a alcanzar este objetivo, a la vez que proporciona información…
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AMASANDO CON SYLVAIN VERNAY
22,50€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje del panadero? ¿Cuáles son los secretos para…
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AMOR PLATÓNICO
21,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
ANIMAL COCINERO
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoUna recopilación de artículos publicados en distintos medios entre los años 2014 y 2020. Columnas de opinión de extensión variable que completan una visión particular de la relación del hombre con la cocina. Un ameno viaje por los ámbitos que…
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APICIUS N.37 NOVIEMBRE 2021
39,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
AROMAS DEL MUNDO
36,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos.En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía…
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ARTE HELADERO 201
10,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
ARZAK SECRETOS
19,90€ Añadir al carrito Regala este productoArzak Secretos es, como bien explica el gran cocinero, un secreto a voces de lo que se cocina en el laboratorio y en el restaurante Arzak. Atrás, muy atrás quedaron aquellos cocineros que guardaban celosamente el secreto para hacer especial…
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AYUDANTES Y PINCHES DE COCINA. TEMARIO GENERAL Y TEST
28,50€ Añadir al carrito Regala este producto? Temario de carácter general que contiene una selección de los temas específicos más usuales para la preparación de las oposiciones a plazas de Ayudantes y Pinches de Cocina, solicitados por las distintas Administraciones Públicas. . ? Contiene ilustraci
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AZURMENDI
87,90€ Añadir al carrito Regala este productoUbicado en Larrabetzu (Bizkaia) e integrado en la ladera de una colina plantada con viñedos autóctonos, Azurmendi es un edificio bioclimático singular. Es además un espacio integrado en la naturaleza que lo circunda, donde se conjuga el desarrollo sostenible y…
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BABY LED FEEDING
18,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Y si te dijera que te puedes ahorrar los tarritos y bolsitas de comida infantil insulsa a cambio de una transición a los alimentos sólidos más natural, llena de sabores y apta para toda la familia? El baby-led feeding (también…
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BABY-LED WEANING: 0% DRAMAS, 100% SOLUCIONES
19,90€ Añadir al carrito Regala este producto– ¿Os gustaría empezar a introducir alimentos sólidos en la alimentación de vuestro bebé, pero no sabéis cómo?- ¿Habéis oído hablar del baby-led weaning, pero no tenéis muy claro qué es?- ¿O ya estáis inmersos en el proceso y os…
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BAGÁ
55,10€ Añadir al carrito Regala este productoEl primer libro del chef Pedro Sánchez, donde a través de sesenta de sus recetas más emblemáticas descubrimos el alma de uno de los restaurantes más aplaudidos por la crítica en los últimos años.
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BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS PREMIUM
12,95€ Añadir al carrito Regala este productoImprescindibles como cena rápida, los bocadillos y las hamburguesas se visten de gala con sus recetas más exclusivas. Llegan los sabores gourmet a los sencillos sándwiches y las ya no tan clásicas burguers.
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BREAK
54,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
BREAKFAST: THE COOKBOOK:
45,00€ Añadir al carrito Regala este productoAfter cooking in prestigious restaurants around the world, Virgilio Martínez returned to Peru in 2009 and opened Central. Since 2013 Central has appeared on the World?s 50 Best list and has been named the #1 restaurant in Latin America multiple…
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CHEESECAKES. ALITER DULCIA
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoLas cheesecakes son el buque insignia de Aliter Dulcia. Esas tartas que movilizan año tras año a fanáticos de todas partes atraídos por su alta calidad. A lo largo de estas páginas revisaremos un amplio número de variedades lácteas con…
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CHEF
28,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA CON ACEITES ESENCIALES Y HIERBAS AROMATICAS
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoEn la última década se ha redescubierto el uso de los aceites esenciales, sobre todo con fines terapéuticos en centros de masajes, o también en cosmética. Pero sus propiedades saludables, que se remontan miles de años atrás, también se pueden…
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COCINA CON HARRY POTTER
16,90€ Añadir al carrito Regala este productoEl primer libro de cocina de la saga Harry Potter. 150 recetas deliciosas para magos y no magos. ¿Hay alguien en el mundo capaz de leer los libros de Harry Potter sin que se le haga la boca agua? La…
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COCINA CON OLLA MULTIFUNCIÓN
17,90€ Añadir al carrito Regala este productoLa olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos…
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COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoLos únicos cambios en este edición respecto a la original de 1913,consiste en la introducción de una serie de notas a pie de página para identificar a algunos personajes citados por la autora poco conocidos actualmente, y para aclarar algunas…
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COCINA INDIA VEGETARIANA
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoUn libro de recetas de cocina india tradicional fácilesde preparar dirigido a lectores españoles. Un libro muyútil para los amantes de la cocina de este país así comopara quienes optan por una alimentación vegetariana
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COCINA PARA LA TRIBU
29,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA PARA NIÑOS. CONSIGA QUE COMAN DE TODO
24,90€ Añadir al carrito Regala este producto* Una hoja de ruta alcanzable para aquellos padres y madres cuyos hijos se muestran quisquillosos con la comida. * Una guía a través de un programa de cinco fases en el que se abordan los problemas a la hora…
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COCINA RICO TODOS LOS DÍAS
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber que cocinar o te has quedado sin ideas para hacer platos nuevos?Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y Comer rico a diario sin complicarse demasiado la vida….
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COCINA VEGANA FÁCIL (MI DIETA VEGANA)
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro la autora ha querido unir las recetas familiares que le han acompañado durante años con todas aquellas que ha ido incorporando durante su largo camino por la alimentación vegetal. Además, ha intentado que los ingredientes fueran de…
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COCINANDO EN FAMILIA CON MONTESSORI
17,90€ Añadir al carrito Regala este productoTiene una doble finalidad. Por un lado, orientar a los padres en el acompañamiento de sus hijos mientras estos incrementan su autonomía mediante la realización de actividades sensoriales y enriquecedoras como cocinar en un ambiente preparado y basado en el…
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COCINAR EN COCOTTE
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoEn unos momentos en los que volvemos a la tradición en busca de las cosas bien hechas, descubrimos que podemos aprovechar técnicas y útiles de siempre y al mismo tiempo lograr mejoras en nuestro modo de cocinar.La cocción en cazuelas…
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COCTELES DEL MUNDO
17,95€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por la flor y nata de Hollywood.
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COME GENIAL Y NO HAGAS DIETA NUNCA MAS
19,90€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro es mucho más que un recetario. Se trata de la guía de estilo de vida definitiva de una de las influencers más prestigiosas y veteranas de nuestro país: Isasaweis. Sin recurrir a dietas raras, alimentos prohibidos ni cantidades…
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COME JAPÓN
18,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COME SEGURO COMIENDO DE TODO
8,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COMER INSECTOS
11,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de…
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COMER JUNTOS
29,90€ Añadir al carrito Regala este productoLas mejores recetas de Jamie Oliver para compartir, celebrar y disfrutar.Hoy más que nunca sabemos lo importante que es poder reunirnos con amigos y familiares para celebrar las cosas buenas de la vida, ¡y que mejor forma de hacerlo que…
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CÓMO ALIMENTAR A UN DICTADOR. SADAM HUSEÍN, IDI AMIN, ENVER HOXHA
22,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Qué menú degustaba Pol Pot mientras dos millones de camboyanos morían de hambre? ¿Idi Amin realmente comió carne humana? ¿Y por qué Fidel Castro estaba obsesionado con una vaca lechera? Este es un viaje a través de cuatro continentes. Desde…
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COMPLETE SOUS VIDE
27,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
COMPRENDER EL VINO
22,94€ Añadir al carrito Regala este productoUna obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país.Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de…
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CURARSE NATURALMENTE
17,90€ Añadir al carrito Regala este productoCientos de remedios tradicionales para aliviar molestias y enfermedades, mejorar tu salud y tu aspecto.«Soy un doctor formado académicamente de acuerdo con los cánones de la medicina tradicional, pero con una mente abierta y un deseo continuo de aprender sobre…
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DIME QUÉ COMES Y TE DIRÉ QUÉ BACTERIAS TIENES : EL INTESTINO, NUESTRO SEGUNDO CEREBRO
19,90€ Añadir al carrito Regala este productoLa nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal.Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de…
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DISFRUTAR
175,00€ Añadir al carrito Regala este productoOriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lideran desde su restaurante en Barcelona, la vanguardia de la gastronomía mundial con una decidida apuesta por la creatividad como seña de identidad. Por primera vez comparten, en esta obra, los secretos de…
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DISFRUTAR (VOL. 1)
175,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
DISPENSADOR CERVEZA
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoDispensador de cerveza, perfecto para servir y enfriar las bebidas, ya que dispone de un compartimento cerrado para hielo en su interior que refrigera el contenido sin aguarlo.Capacidad aprox.: 3,5 LDepósito interior cerrado y extraíble para hieloCómodo y práctico grifo…
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DOS PALILLOS. UN DIÁLOGO GASTRONÓMICO CON JAPÓN Y ASIA
45,00€ Añadir al carrito Regala este productoA principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más sensible y…
