Ensayo y literatura vinícola
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EL HUERTO ECOLÓGICO EN MACETAS
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoUna obra exhaustiva con todo lo que necesitas para crear tu huerto ecológico: tipos de hortalizas, tipos de tierra, las herramientas, el uso de abonos, el riego, cómo detectar, tratar y prevenir las enfermedades, los tipos de semillas, cómo diferenciar…
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EL VINO Y LA SALUD. APRENDAMOS A BEBER
9,00€ Leer másEn este libro se analizan los efectos que produce el consumo de vino como hábito de vida y en particular como dieta de las personas en nuestra actual cultura. Se recogen hechos que explican con objetividad los beneficios de un…
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ENOLOGÍA AVANZADA
22,00€ Añadir al carrito Regala este productoEnología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto…
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ENOLOGÍA PARA COCINEROS
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoEnología para cocineros acerca el mundo de la vitivinicultura a los profesionales del fogón. Un acercamiento a la historia vinícola desde sus comienzos a la actualidad, a las cualidades de cada cepa, a los entresijos de las distintas elaboraciones y…
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LA VIÑA DE UVAS NEGRAS
18,90€ Añadir al carrito Regala este productoSicilia, años veinte. Casimiro Badalamenti es un hombre duro y despiadado que por cuestiones de mafia abandona su casa y su viñedo en su Giardinello natal y se establece en Cinisi, donde hace fortuna gracias a sus negocios y a…
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LOS COCINEROS DEL VINO
29,95€ Leer más¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos? Viñedos entre sierras, rías,…
