Ensayo y literatura vinícola

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  • CÓMO AMAESTRAR LA MONA

    ALLKEMPER, GISELLA

    Al día siguiente de la fiesta, tras dormir la mona, podemos encontrarnos en uno de estos estados: con la cabeza espesa, con dolor de cabeza o con una resaca del carajo.Este libro brinda muy variados recursos para prevenir la mona…

    5,95
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  • EL HUERTO ECOLÓGICO EN MACETAS

    GÁLLEGO JOSÉ T. ; LEMAÎTRE HORTENSIA

    Una obra exhaustiva con todo lo que necesitas para crear tu huerto ecológico: tipos de hortalizas, tipos de tierra, las herramientas, el uso de abonos, el riego, cómo detectar, tratar y prevenir las enfermedades, los tipos de semillas, cómo diferenciar…

    18,00
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  • EL VINO Y LA SALUD. APRENDAMOS A BEBER

    FERNANDEZ MARTIN-GRANIZO, I.

    En este libro se analizan los efectos que produce el consumo de vino como hábito de vida y en particular como dieta de las personas en nuestra actual cultura. Se recogen hechos que explican con objetividad los beneficios de un…

    9,00
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  • ENOLOGÍA AVANZADA

    GARCÍA GALLEGO, JESÚS

    Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto…

    22,00
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  • ENOLOGÍA PARA COCINEROS

    EQUIPO VÉRTICE

    Enología para cocineros acerca el mundo de la vitivinicultura a los profesionales del fogón. Un acercamiento a la historia vinícola desde sus comienzos a la actualidad, a las cualidades de cada cepa, a los entresijos de las distintas elaboraciones y…

    18,00
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  • HISTORIA DEL VINO

    PEÑÍN, JOSÉ

    El consumo de vino se convierte en hábito cultural en el mismo momento en que el hombre encuentra en el jugo de la uva algo más que un simple recurso para saciar su sed. El autor analiza los elementos que…

    24,95
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  • LA BATALLA POR EL VINO Y EL AMOR

    FEIRING, ALICE

    Para muchos enólogos, si hay un crítico temido y venerado en el mundo, ése es Robert Parker, famoso por instituir un sistema de puntos para calificar los vinos. Obtener una alta puntuación en esta escala aumenta siempre las ventas, por…

    20,00
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  • LA FILOSOFÍA DEL VINO

    HAMVAS, BÉLA

    Panfleto contra los puritanos de todo pelaje (tanto ateos como pietistas), La filosofía del vino es también un entusiasta canto a la vida, en el que el lector descubrirá la relación entre beber y vivir bien. Un texto lleno de…

    12,00
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  • LA VIÑA DE UVAS NEGRAS

    DE STEFANI, LIVIA

    Sicilia, años veinte. Casimiro Badalamenti es un hombre duro y despiadado que por cuestiones de mafia abandona su casa y su viñedo en su Giardinello natal y se establece en Cinisi, donde hace fortuna gracias a sus negocios y a…

    18,90
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  • LOS COCINEROS DEL VINO

    AA. VV.

    ¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos? Viñedos entre sierras, rías,…

    29,95
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  • NO ENTIENDO MUCHO DE VINOS, PERO ME GUSTAN SUS CURIOSIDADES

    VANDYKE PRICE, PAMELA

    ¿Qué bebía Napoleón durante la batalla de Waterloo? ¿Es realmente cierto que el vino madura con el tiempo? ¿Cómo utilizó Louis Pasteur el vino para mejorar la salud de millones de personas? Este libro, tan interesante como entretenido, te desvela…

    10,00
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  • PERMÍTAME QUE LE HABLE SOBRE EL VINO

    CLARKE, OZ

    Guía práctica de vinos de la mano de Oz Clarke, uno de los expertos en vinos más destacados del mundo. Sin tecnicismos. Sin esnobismos. Dirigido al lector sin conocimientos previos sobre vinos. Pensado para aprender a disfrutar de los vinos…

    14,90
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  • TRATADO DE ENOLOGÍA. VOL. I Y II

    HIDALGO TOGORES, JOSE

    Segunda edición, revisada y ampliada en dos volúmenes de esta obra, que se desarrolla de forma lógica y ordenada, desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización, destacando principalmente algunos aspectos…

    134,99
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  • UN JARDÍN ENTRE VIÑEDOS

    SANTOS, CARMEN

    Una apasionante historia de amor, traición y secretos familiares entre los alegres e intelectuales salones parisinos de los «felices años veinte» y el austero Aragón rural de la época.Cariñena, 1927. A la muerte de su padre, víctima de un misterioso…

    19,90
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  • VINO, SALUD, AMOR Y SEXO

    ARRONDO ARRONDO, JOSÉ LUIS

    El título de esta publicación ya deja a las claras que no es un libro sobre el vino a la usanza. Una obra distinta, original, que intenta acercarnos, de manera amena, con rigor y con respeto, a la bebida más…

    20,00
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  • VITICULTURA DEL JEREZ, LA

    GARCIA DE LUJAN, A.

    30,50
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