Posts by: sara cucala

Comunicación de A PUNTO y CEO de Pnka Producciones Periodista y escritora, ha publicado varios libros algunos de ellos considerados entre los mejores del mundo, como Desayunos en Madrid. Del churro al brunch o Los Templos de la Tapa. Ha trabajado como periodista especializada en muchas de las cabeceras como El Mundo, creó uno de los primeros blogs de gastronomía y viajes, Comerse el mundo, y ha coordinado los contenidos gastronómicos del magazine de la tarde de TVE. Presentadora de eventos, programas y tertuliana de televisión, actualmente dirige el último proyecto de A PUNTO su productora de contenidos gastronómicos Pnka Producciones.

Principios básicos de panadería

Alboronía

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El brunch de proximidad

Madrid Km.67

Pan chapata con biga sólida

Receta de Jurel al Horno

5 bocados callejeros para descubrir Asia

Konnichiwa, japo foodies

Hay gazpachos y gazpachos

Receta: Gazpacho de sandía y albahaca

Receta para preparar Tarta de Zanahoria

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Receta de peas'n rice

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masa de pizza casera

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pollo al curry

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Curso de pan casero en Madrid

¿Por qué hacer pan se ha puesto de moda?

Fabada asturiana al estilo tradicional

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Los Derechos de Autoría en la gastronomía

curso de cocina del mundo

Madrid en seis bocados

Receta: Bocadillo de Gallinejas

Migas – Crumbs with Chorizo and Grapes

Empanada abierta de sardina

Siete croquetas del mundo

Dónde hace la compra la escuela A PUNTO?

Receta India Pollo TikKa Masala

Adiós a las librerías

Pan de leche (Video Receta)

Espuma de queso con ensalada tibia

¿Qué comen los protagonistas de ‘Parásitos’?

La vinoteca de Chueca está A PUNTO

GastroFestival de Madrid Fusión en A PUNTO

El poke

Verdades y mentiras del Roscón de Reyes

Diez años Cocinando ideas

La biblia del pan lleva el sello de Modernist

Estrellas Michelin… ¡Qué putada!

Nasi Goreng o Arroz frito

Sobre el arroz en otros mundos

Benjenas con estrellas Michelin

El ¿voto de pobreza? de las Estrellas Michelin

10 razones para apuntarte a un curso de cocina

Chueca, nuestro barrio y nuestro orgullo

Nikkei: Ensalada verde de panceta

Berenjenas Dengaku

Comer en tiempos de Ramadán