10 + 1 Libros de gastronomía escritos por mujeres
10 + 1 Libros de gastronomía escritos por mujeres. Qué mejor manera de celebrar el Día del Libro que recomendando libros. En este caso os proponemos diez referencias escritas por mujeres y de temática gastronómica.
Sabéis en A PUNTO lo alargaremos unos días más, hasta el domingo 26 de abril, para que podáis hacer vuestras compras con el 5% de descuento siempre que pongáis el código ¡librosapunto’
El arte de la cocina francesa de Julia Child
En A PUNTO somo muy, pero que muy, fans de Julia Child. No solo por ser una mujer tan importante en la difusión de la cocina francesa en EEUU, sino también porque era una mujer muy positiva y alegre que hacía lo que le gustaba con verdadera pasión. Sus recetarios son como una obligación para los que amáis la buena cocina.
Cocina Viejuna de Ana Vega
Ya se lo dijimos a Ana en su momento, creemos que es uno de los libros mejor documentados y escritos sobre cocina tradicional. En tiempos de tanta vanguardia y fusiones… ¡qué necesario era este recopilario con raíz!
De carne y hueso de Cristina Jolonch
Cristina Jolonch es una excelente periodista del diario La Vanguardia. Este libro nace de sus crónicas en dicho periódico. Sin duda quien esté buscando información sobre los chefs, sobre el ayer de la cocina y el hoy o sobre la razón que mueve a los mejores cocineros de nuestro país… ¡estáis tardando en comprarlo!
En la mesa con Leonardo da Vinci de Eva Celada
Este libro ha sido una de las grandes novedades de Planeta Gastro y un excelente trabajo de la periodista Eva Celada. No nos cansamos de preguntar e indagar sobre Leonardo y en lo referente a gastronomía… más. Está muy bien estructurado, escrito y repleto de buenas anécdotas.
Los Horcher de Elisabeth Horcher
Una novela de esas que te enganchas que bien podría haber comenzado con esa frase de: “yo… una vez soñé con tener un restaurante” El relato juega con la literatura para contarnos al detalle la historia de Gustav Horcher y su deseo por llegar a ser uno de los grandes restauradores del mundo. Novelita imprescindible, sin duda.
Felicidad de Carme Ruscalleda
La felicidad fue nuestra cuando la que está considerada como una de las grandes cocineras del mundo, presentó este libro en nuestro centro. Queremos, seguimos y admiramos a Carme y deseamos tenerla siempre a nuestro lado porque todo lo que hace o dice está lleno de posibilidad y energía. Este libro, escrito por la periodista Rosa Rivas, es un recorrido de sus platos más emblemáticos. Sin duda, para los coleccionistas de libros y los cocineros de pro, este es vuestro libro.
1080 recetas de cocina de Simone Ortega
Siempre será, sin duda, el recetario más vendido en España. Cuando Simone Ortega decidió escribir este libro fue motivada por su marido quien admiraba las buenas maneras de recibir en casa de su esposa. Desde entonces, hasta hoy, las ediciones siguen volando de las estanterías y las editoriales apuestan una y otra vez por la reedición del libro. Es casi una obligación que cuando uno se muda, se casa, se independiza… meta en su mochila el recetario, ¡por si le da por cocinar!
La cocina completa de la Marquesa de Parabere
Otro clásico. Otro recetario tradicional. Otro de esos recetarios a los que es necesario acudir con frecuencia para indagar en el ayer y comprender el hoy, la cocina moderna y las nuevas tendencias de vanguardia. Este recetario se agarra a la tradición española y nos deleita con una narrativa de cocina muy directa y fácil.
50 Recetas para Comerse España de Sara Cucala y Ana Lorente
No podíamos dejar en el tintero el libro escrito por el equipo de A PUNTO. Una edición dirigida por Ana Lorente y Sara Cucala y unas recetas que nacen de nuestros cursos de cocina tradicional española. Está en bilingüe y es sin duda el más actualizado recetario de los últimos años. Además, como dice el propio libro, esta edición estará eternamente actualizada porque con solo pasar el código bidi que te facilita el libro, tendrás acceso a otras cincuenta o más recetas en tu dispositivo móvil o tablet.
Los sabores perdidos de Raquel Martos
Deliciosa novela sobre el recuerdo, la búsqueda de nuestra identidad a través de los sentidos, las ganas de indagar y conocer utilizando siempre nuestro paladar, olfato y gusto. Una de las últimas novedades de la periodista y escritora Raquel Martos, que tuvimos el placer de tener en nuestro centro. Ah, y si entre capítulo y capítulo te entra el hambre (¡qué seguro!) también encontrarás recetas para poder hacer tus pinitos en casa y llevarte un trocito de ficción a la boca.
