Cursos de cocina del mundo en el centro de Madrid, para principiantes. Masterclass de cocina china, india, japonesa, tailandesa, vietnamita, árabe, italiana, mediterránea.
Cursos semanales para viajar con los sentidos, en A Punto, tu escuela de cocina.
La cocina asiática, ya sea india, japonesa, china, tailandesa o vietnamita, es un crisol de aromas, colores y sabores.
Con el fuego de la guindilla, la alegría de las hojas de lima, el exotismo del jengibre de Siam, el curry o las frutas tropicales, combina elementos de varias tradiciones del sudeste asiático.
Se suele preparar con componentes aromáticos fuertes y es conocida por su equilibrio en cada plato: ácido, dulce, salado y amargo, sin olvidar el conocido e importante sabor picante.
La actual cocina marroquí es el resultado de años de convivencia con diferentes culturas, con sus diferentes maneras de entender y utilizar los productos.
Además, también viene determinada por la influencia del Islam.
Así, no comer cerdo, no a las bebidas alcohólicas y el Ramadán, influye de manera determinante en los usos alimenticios de un país.
