AROMA ÁRABE - A Punto

AROMA ÁRABE

JAMAL, SALAH

Conocer y comprender otras sociedades puede hacerse desde varias prespectivas, pero ¿hay mejor manera de penetrar en los entresijos culturales e históricos del mundo árabe que a través de su exquisita, variada y rica cocina?.Repleto de relatos históricos, costumbres culinarias…

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Detalles producto

Autor

JAMAL, SALAH

ISBN

978-84-08-18423-2

Páginas

256

Fecha de edición

01/09/2018

Año

2018

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Conocer y comprender otras sociedades puede hacerse desde varias prespectivas, pero ¿hay mejor manera de penetrar en los entresijos culturales e históricos del mundo árabe que a través de su exquisita, variada y rica cocina?.

Repleto de relatos históricos, costumbres culinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, este libro contiene además un gran recetario que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos de la cocina árabe como la maqlouba, el tabule o la delicada salsa de yogur con pepino, sin olvidar sus deliciosos postres, dignos de los mejores paladares.

Ministerio de cultura y deporte