Curso de cocina española en la escuela de cocina A Punto de Madrid

Tortilla de patatas con y sin cebolla con escalivada

Suquet de peix

Pinchos morunos con salsa romescu

Torrijas de chufas

Un curso para los que nos pedían aprender platos más clásicos de todos los días. Hacer una tortilla de patatas no es tan fácil si no te sabes un par de trucos importantes sobre el corte de la patata o sobre la temperatura del aceite.