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Curso de cocina con especias Canela, clavo, mostaza, anís, azafrán, cardamomo, fenogreco, cúrcuma, nuez moscada, pimienta, sésamo, cayena, tamarindo, vainilla... El universo de olores, colores y sabores de las especias es infinito e inmemorial. 3.500 años antes de Cristo los antiguos egipcios condimentaban sus platos con especias; el Libro de los Reyes ya relataba como […]
65,00€
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3 Clases 17 18 19 de julio de 2026 Clase 1: Cocina vegetariana tradicional. 17 de julio de 19.30 a 22.00 Paella de trigo con verduras y setas con caldo de algas y plancton marino Verduras en escabeche con mahonesa de alcaparras. Steak de coliflor con chimichurri y bastones de boniato Tarta tatin de […]
190,00€
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Curso de cocina vegetariana tradicional ¿Estás buscando un curso de cocina vegetariana tradicional en Madrid que te permita explorar nuevas y deliciosas recetas? ¡Has llegado al lugar indicado! En nuestro curso te enseñaremos a preparar platos creativos y llenos de sabor que te sorprenderán. La clase está diseñada para todos los amantes de la cocina […]
65,00€
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Cocina vegetariana del mundo En este curso de cocina vegetariana trabajaremos para confeccionar un menú que dará la vuelta al mundo: ¡India, Tailandia, Vietnam! Empezamos este recorrido a las 10:00 am en el mercado par comprar las verduras y luego, ¡nos vamos a cocinar! ¿Qué vamos a preparar en este curso de cocina vegetariana? Pad […]
70,00€
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Croquetas de plátano macho con queso latino Canelón de aguacate relleno de tartar de tomate y gel de lima Tataki de boniato macerado en cardamomo y menta con mahonesa de tomate de árbol y eneldo Tamal de verduras con salsa de tamarindo (en hoja de plátano) Tacos pastores con jackfruit con achiote y mano de […]
65,00€
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Apúntate a nuestro Curso intensivo de cocina india con Anamika del blog Spiceandcolour 3 días y 3 clases en las que aprenderemos todos los secretos del mundo de las especias asiáticas, nos iremos a Lavapiés a descubrir tiendas y degustaremos todos juntos lo preparado El programa 24 de julio de 19.30 a 22.00 Técnicas […]
190,00€
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a las 11.00 Quedamos con nuestra cocinera Anamika en Lavapiés para ir de compras! Podremos dar respuesta a todas las preguntas que siempre nos hacéis sobre verduras raras, los mil tipos de arroces que existen, las millones de especias que se venden en el barrio. Y nos llevaremos algo a la cocina para probar! […]
70,00€
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Cocina india street food Descubre la auténtica cocina india streetfood a través de un recorrido por algunos de los bocados más emblemáticos que llenan de aromas y color las calles de la India. En este curso aprenderás técnicas, elaboraciones y combinaciones de especias que convierten recetas sencillas en platos llenos de personalidad, equilibrando sabores dulces, […]
65,00€
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Curso de pan casero En el curso de pan casero, en Madrid centro, trabajamos todos los aspectos de las masas más difundidas en las panaderías de todas las ciudades españolas. Amasamos con trigo blanco, con harina de repostería, con masa madre, levadura fresca y levadura en polvo para que podamos adentrarnos en todas las maneras […]
65,00€
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