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cocina vegetariana sierra norte

Cocina vegetariana del mundo 28/08/24

Equipo A Punto
28 agosto
19:30 - 22:00
A Punto Madrid Centro Ver mapa
65,00€

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veget mundo 28.8.24
65,00
9 disponible

Cocina vegetariana del mundo

Un curso de cocina vegetariana  para dar la vuelta al mundo desde nuestra nueva escuela de cocina ubicada en la sierra de Madrid

En el curso de cocina vegetariana trabajaremos para confeccionar un menú que dará la vuelta al mundo: India, Tailandia, Vietnam…

Todos los alumnos recibirán la materia prima, los utensilios necesarios y el delantal de cocina. Primero cocinaremos y luego compartiremos los platos que hemos elaborado. Como añadido, recibiréis una mini cata de vinos

¿Qué haremos?

  • Pad thai de fideos de arroz con brocoli morado, bimi y lombarda con mantequilla de cacahuete

  • Dahl con romanescu, burrata , tomates confitados y salsa pesto de kale

  • Berenjenas chinas con garbanzos especiados y salsa de yogur con hierbas aromáticas

  • Raíz de loto estofada al curry rojo casero (haremos la pasta de curry desde cero)

  • Ceviche de camote y mango con leche de tigre de lima y maracuyá

 

Otras fechas disponibles

CursoFecha
Curso de cocina vegetariana del mundo2024-07-20 19:30Ver curso

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