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REV. LUCKY PEACH N. 6
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NUEVAS SENSACIONES GASTRONÓMICAS
22,88€ Añadir al carrito -
TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA
5,00€ Añadir al carritoEn la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los…
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HAMBURGUESAS GOURMET
17,95€ Añadir al carritoHasta ahora las hamburguesas se consideraban sinónimo de cocina rápida: una comida sabrosa y barata sin más. Afortunadamente las cosas han cambiado y ahora se han convertido en pequeños placeres gastronómicos. Este libro es un recetario sorprendente y refinado que…
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LOS ALIMENTOS FUNCIONALES
18,00€ Leer másLos alimentos funcionales o de «diseño» promueven un efecto fisiológico o psicológico más allá de su valor nutritivo tradicional, conteniendo nutrientes u otros componentes que afectan a funciones diana del organismo (como el crecimiento y desarrollo en la primera infancia,…
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LA ALIMENTACIÓN EN LA CORONA DE ARAGÓN (SIGLOS XIV – XV)
20,00€ Añadir al carrito -
UFO0258: SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL R
18,00€ Añadir al carrito -
PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
15,00€ Añadir al carrito -
ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
22,00€ Añadir al carrito -
PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA
20,00€ Añadir al carrito -
CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA
15,00€ Añadir al carrito -
FPE UF00817 -APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERIA
14,00€ Añadir al carrito -
RECEPCIÓN Y LAVADOS DE SERVICIOS DE CATERING
16,00€ Añadir al carrito -
APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING
18,00€ Añadir al carrito -
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR
15,00€ Añadir al carrito -
UFO0061: PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR. CERTIFIC
18,00€ Añadir al carrito
