EL OLIVO, LA ACEITUNA Y EL ACEITE

MAYORAL QUINTANA, JOSEP RAMON

Anàlisi genèrica sobre el sector de l’oli d’oliva a l’estat espanyol. Aproximació al conreu, l’esporga i les plagues que l’afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d’origen i al Consejo Oleícola Internacional; a la gastrono

12,00

Detalles producto

Autor

MAYORAL QUINTANA, JOSEP RAMON

ISBN

978-84-942430-7-3

Páginas

136

Edición

01

Fecha de edición

01/02/2015

Año

2015

Idioma

Castellano

Formato

Bolsillo

Sinopsis

Anàlisi genèrica sobre el sector de l’oli d’oliva a l’estat espanyol. Aproximació al conreu, l’esporga i les plagues que l’afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d’origen i al Consejo Oleícola Internacional; a la gastrono

Escudo Comunidad de Madrid
Ministerio de cultura y deporte