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RECIPES FROM MANY KITCHENS
24,50€ Leer más -
EL LIBRO DEL QUESO (2ª EDICIÓN)
25,00€ Añadir al carritoEl presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países productores: es todo eso y más. Se trata de…
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ZUMOS VERDES
19,90€ Añadir al carrito -
VASITOS (WEBOS FRITOS)
14,90€ Añadir al carritoSorprender a los tuyos nunca ha sido tan fácil como con estas deliciosas recetas de Webos Fritos presentadas en vasitos, un atractivo formato que da un toque elegante y original a cualquier plato. Los vasitos son una forma divertida de…
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SOLLO, LA COCINA DE RÍO – SOLLO, RIVER CUISINE
120,00€ Añadir al carritoDiego Gallegos (São Paulo, Brasil, 1985) abre un nuevo cauce con varios afluentes que nace en el restaurante Sollo. Esturión, trucha, anguila, tilapia, salmón, barbo, black-bass y siluro. La carne de cada uno de ellos, las huevas de sus hembras,…
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EL SABOR DE LA ELEGANCIA – THE FLAVOUR OF ELEGANCE
45,00€ Añadir al carritoComo todos los libros de grandes chefs, visualmente entra a los ojos, con gran fotografía y calidad de imagen, pues hay que presentar los platos que se retratan con la calidad con la que están elaborados.El libro nos presenta a…
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GET JIRO: BLOOD AND SUSHI
27,96€ Leer más -
PASTRYREVOLUTION 17
20,00€ Añadir al carrito -
SABER Y SABOR 155
10,00€ Añadir al carrito -
SO GOOD 15
25,00€ Añadir al carrito -
DULCYPAS 437
25,00€ Leer más -
LE CINQ – RESTAURANT OF THE HOTEL GEORGE V, PARIS
50,00€ Añadir al carrito -
FERMENTED VEGETABLES
25,00€ Leer más -
NORTH
34,85€ Leer más -
MAMUSHKA: RECIPES FROM UKRAINE & BEYOND
20,00€ Leer másThis is a game-changer of a book.’ – The Sunday Times’…a joyful celebration of Eastern European cooking’ – Observer’My present to myself: not to be played with until my own writing is done!’ – Nigella Lawson’Exotic, earthy dishes, vibrant colours,…
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DESIRE SERGIO HERMAN
485,00€ Leer másDESIRE: Chronicle of Sergio Herman’s final year at Oud Sluis, a pocket-sized re-issue. DESIRE, REFLECTIONS OF A TOP CHEF describes chef Sergio Herman’s final year at his Oud Sluis restaurant, which has now closed. The collection which is published today…
