EL OLIVO, LA ACEITUNA Y EL ACEITE
Anàlisi genèrica sobre el sector de l’oli d’oliva a l’estat espanyol. Aproximació al conreu, l’esporga i les plagues que l’afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d’origen i al Consejo Oleícola Internacional; a la gastrono
12,00€
Detalles producto
| Autor | MAYORAL QUINTANA, JOSEP RAMON |
|---|---|
| ISBN | 978-84-942430-7-3 |
| Páginas | 136 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/02/2015 |
| Año | 2015 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Bolsillo |
Sinopsis
Anàlisi genèrica sobre el sector de l’oli d’oliva a l’estat espanyol. Aproximació al conreu, l’esporga i les plagues que l’afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d’origen i al Consejo Oleícola Internacional; a la gastrono
