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With beautiful photography throughout and straightforward, step-by-step instructions, Paella is a joy to cook from and an essential for every kitchen shelf.Chef Omar Allibhoy unveils the insider knowledge and tips you need to produce a perfect panful of glorious tastes…

Pan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de la panadería de los rincones más remotos del país. Ibán Yarza, autor de referencia en el…

Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una decada enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos.Una…

El libro sobre hacer pan por uno de los mejores panaderos del mundoEl panadero Jordi Morera, al frente de L?Espiga d?Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con…

Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un…

35 postres deliciosos y su versión lightLas 35 recetas de Pasión por los postres explican condetalle cómo elaborar las principales recetas de postres en dos versiones, la tradicional, con su habitual aporte de ingredientes, generalmente calóricos, y las mismas recetas…

No hay escaparate que más promesas haga que el de unapastelería, y el de «Sil’s Cakes» las cumple todas. Estelibro recoge las recetas que Silvia González prepara ensu obrador y que te abrirán la puerta a un tipo derepostería que…

Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las…