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ANHELO DE RAÍCES
19,50€ Añadir al carrito«En aquel primer fin de semana establecí el rito de la cena. Cuando me sentara a la mesa, tenía que haber flores; debía haber una botella de vino y que la mesa estuviera puesta con esmero, como por el mejor…
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ANIMA
95,00€ Leer másLes Cols Restaurant (Olot, Girona) acumula reconocimientos desde 1990. Consiguió su primera estrella Michelin en 2005 y la segunda en 2010. Valores como sinceridad, equilibrio, austeridad, naturalidad, autenticidad, emoción, humildad, respeto y sensibilidad son una constante en el universo de…
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ANIMAL COCINERO
22,95€ Añadir al carritoUna recopilación de artículos publicados en distintos medios entre los años 2014 y 2020. Columnas de opinión de extensión variable que completan una visión particular de la relación del hombre con la cocina. Un ameno viaje por los ámbitos que…
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ANIME. EL LIBRO DE RECETAS
19,95€ Añadir al carritoAprende a cocinar los platos de tus animes favoritos y siéntete parte de sus increíbles mundos animados En Anime. El libro de recetas Nadine Estero (@issagrill), famosa en Instagram por preparar las recetas de las series de animación japoneasas más…
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ANTES DE QUE SE ENFRÍE EL CAFÉ
10,95€ Añadir al carritoUna mesa, un café y una decisión. Eso es todo lo que hace falta para ser feliz.Una novela sobre el amor, el tiempo perdido y las oportunidades que están por llegar.Un rumor circula por Tokio… Oculta en uno de sus…
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ANTES MESA QUE SENCILLA. EL PLACER DE DECORAR LA MESA
9,95€ Añadir al carritoReunirte con los tuyos es un motivo de alegría que posee la fascinación de lo efímero. Unamesa puesta con detalle escenifica la importancia de los comensales, las expectativas puestasen el momento, la ilusión por vivir y las ganas de celebrar….
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APERITIVOS PARA COMER ENTRE HORAS, TOSTADAS Y TOSTAS
4,99€ Añadir al carritoUn montón de recetas para preparar pequeños platos con los que llenar la mesa entre horas: aperitivos, meriendas y picoteo. Todo un festín para disfrutar de la comida en cualquier momento del día.
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APERITIVOS Y CANAPES DELICIOSOS:50 IDEAS PARA OCASIONES
12,95€ Añadir al carrito -
APERTAS GODELLO MAGNUM
16,00€ Leer más -
APICIOS N.37 NOVIEMBRE 2021
39,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 36 MAYO 2021
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 39 NOVIEMBRE 2022
45,00€ Añadir al carritoA través de 224 páginas y de 60 creaciones al detalle, la edición número 39 del Cuaderno de Alta Gastronomía Apicius sigue poniendo en relieve el gran momento que vive la cocina española. ?La edición más transversal de Apicius jamás…
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APICIUS 40
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 43
45,00€ Añadir al carritoAutores: Eneko Atxa (Azurmendi), Cristina Cánovas y Diego Aguilar (Palodú), Manu Lachica y Rita Llanes (Leartá), David Pérez (Ronquillo), Tonet Romero (Suculent).Formato: 21 x 29,7 cmDistribución: mundialIdioma: Español e inglésLanzamiento: Diciembre 2024SinopsisTalento y propósito. Apicius 43, la nueva edición del…
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APICIUS N.37 NOVIEMBRE 2021
39,00€ Añadir al carrito -
APICIUS N.38
39,00€ Añadir al carrito -
APICIUS N.41
45,00€ Añadir al carritoApicius 41 documenta estas sendas complicadas pero afortunadas a través de 224 páginas, más de 60 creaciones al detalle, casi 400 procesos y más de 85 imágenes de Mikel Ponce. Amén de la dirección de Javi Antoja de la Rosa,…
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APICIUS N.42 (JUNIO 2024)
45,00€ Añadir al carritoApicius 42 documenta estas sendas complicadas pero afortunadas a través de 224 páginas, más de 60 creaciones al detalle, casi 400 procesos y más de 85 imágenes de Mikel Ponce. Amén de la dirección de Javi Antoja de la Rosa,…
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APONIENTE
460,00€ Añadir al carritoLa obra joya de uno de los restaurantes más exclusivos del mundo recogida en 6 tomos repletos de experiencia, lucha, esfuerzo y excelencia.Más de 1.000 páginas recogen el universo Aponiente, extensión en cuerpo y alma de Ángel León.Fecha de lanzamiento:…
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APPETITES. EDICION TAPA BLANDA
32,95€ Añadir al carritoEl nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente.El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en…
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APRENDE A COMPRAR
19,50€ Añadir al carritoHacer la compra ya no es como antes. Los mercadillos van dejando paso a los supermercados de grandes superficies. Actualmente estamos rodeados de miles de productos ultraprocesados que han demostrado ser perjudiciales para nuestra salud. Y no solo es esto,…
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APRENDE A COMPRAR Y COCINAR PESCADO COMO UN CHEF
23,00€ Añadir al carritoEL MAR ESTÁ LLENO DE ESPECIES DELICIOSAS… ATRÉVETE A COCINARLAS. España es un país eminentemente marinero donde, la pesca, ha jugado un papel crucial en nuestra gastronomía. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas por lo…
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APRENDE A ELEGIR SALUD
25,00€ Añadir al carritoFUTURLIBRO 2En este libro intentamos aportar mucha más información para llevar una vida saludable al 100%.Además de recetas inéditas riquísimas, enseñamos a elegir en el supermercado y a organizar la comida en casa. Además enseñamos cómo preparar platos saludables y…
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AQUÍ COMEMOS TODOS
22,95€ Añadir al carrito¿Te aburre cenar siempre lo mismo ¿A tus hijos les cuesta comer fruta y verdura ¿Te tiras de los pelos cada día, porque ya no sabes qué cocinar Con este libro, quiero que aprendas de forma fácil, saludable y sencilla,…
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ARABESQUE
34,95€ Añadir al carrito -
AROMA DE HUMO 120G
9,00€ Leer másIdeal para darle Aroma y Sabor Ahumado a Tus ComidasEsencia de humo en polvo naturalIdeal para dar aroma y sabor a ahumadoIdeal para guisos, salsas, marinados o sales con las que vamos a curar carnes, como por ejemplo salmónProducto envasado…
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AROMAS DEL MUNDO
36,90€ Añadir al carritoUn viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos.En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía…
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ARROCES
2,95€ Añadir al carritoDisfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas para cualquier momento del día cuyo ingrediente principal es el arroz, con las instrucciones paso a paso e ilustraciones…
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ARROCES
18,50€ Añadir al carritoMucho más que un recetario: esta biblia de los arroces recoge la cuna del arroz, disputada entre China y la India; sus tradiciones asociadas, apuntes, curiosidades y, como guinda, una cuarentena de recetas. Desde sus orígenes milenarios, con algún que…
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ARROCES Y FIDEGUAS
25,00€ Añadir al carritoHistoria del arroz, recetas y trucos para elaborar las mejores paellas en casa.
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ARROCES Y MUCHO MAS
21,95€ Añadir al carritoArroces y mucho más no es solo un libro de recetas, aunque tenga un montón, 92 en total. Sobre todo es un manual para llevar a otra dimensión la afición que los valencianos tenemos a cocinar y comer arroz. Sobre…
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ARROZ
35,00€ Añadir al carritoPocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos. En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo;…
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ARROZ BOMBA REY 1KG MOLINO ROCA ( ESPECIAL PARA PAELLAS)
13,00€ Leer másEl arroz Bomba Rey de Arroces de Molino Roca es… estratosférico. Tiene todo lo que los grandes cocineros buscan: poder de absorción, textura, consistencia, pureza. De grano corto y redondo, se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo,…
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ARROZ CARNAROLI 1KG MOLINO ROCA ( ESPECIAL MELOSOS Y RISOTOS)
10,50€ Leer másNacido, cosechado y elaborado en Valencia, pero perfecto para hacer un gran rissoto así como arroces melosos. Conjuga la sencillez de la cocción de un arroz blanco, con los elementos más importantes de un arroz integral. Envejecido en su propia…
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ARROZ DINAMITA 1KG MOLINO ROCA (ESPECIAL PARA ARROCES SECOS)
7,00€ Leer másEl arroz Dinamita de Molino Roca tiene la textura y consistencia perfectas para la cocina mediterránea, para arroces secos. También por su pureza, su alto contenido en amilosa y un gran poder de absorción de sabores. De grano redondo y…
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ART COCKTAILS
22,00€ Añadir al carritoHaz un brindis por los artistas modernos y contemporáneos más apasionantes. En este libro de cócteles aparecen más de 50 recetas en su honor: Yoko Ono, John Cage, Francis BaconRecorre la historia del arte con esta colección de cócteles elaborados…
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ARTE DE COCINA, PASTELERÍA, VIZCOCHERÍA Y CONSERVERÍA
16,00€ Leer másEdición facsímil de la publicada en Barcelona, en la imprenta de María Ángela Martí viuda, en 1763.
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ARTE HELADERO 201
5,00€ Añadir al carrito -
ARZAK SECRETOS DE COCINA
19,90€ Añadir al carritoArzak Secretos es, como bien explica el gran cocinero, un secreto a voces de lo que se cocina en el laboratorio y en el restaurante Arzak.En Arzak Secretos dispondremos de 87 recetas del Restaurante Arzak, recetas de cocina vasca, pero…
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ASADO. PARRILLADA ARGENTINA
20,95€ Añadir al carritoDescubre el auténtico arte del asado argentino de la mano de la chef Florencia Abella en su libro Asado: Parrillada Argentina con técnicas, cortes de carne y más de 60 recetas para convertirte en un maestro parrillero.Asado: parrillada argentina invita…
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ATLAS DE LOS VINOS INSÓLITOS
25,00€ Añadir al carrito -
ATLAS MUNDIAL DEL VINO
49,90€ Añadir al carrito -
ATLAS OF UNUSUAL WINES
25,00€ Añadir al carritoVendimias nocturnas, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Québec, un vino del desierto del Gobi,…
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AURORA Y LA CELIAQUÍA
18,00€ Añadir al carritoAurora y la celiaquía es un pequen~o manual para todos los pu´blicos que nos descubre los aspectos clave de esta enfermedad autoinmune de una manera clara, sencilla y a la vez rigurosa. Aprenderemos a llevar una dieta totalmente libre de…
