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AN AVOCADO A DAY
18,50€ Añadir al carritoABOUT AN AVOCADO A DAYGo beyond guacamole! Research shows that adding an avocado a day to your diet helps improve your overall health, and this cookbook will show you how to enjoy avocados in 70 delicious and different ways.Even most…
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VIBRANT INDIA . FRESH VEGETARIAN RECIPES FROM BANGLADORE TO BROOKLYN
23,25€ Añadir al carritoFrom the acclaimed chef and owner of Brooklyn Delhi, a debut cookbook focused on the celebrated vegetarian fare of South India. Lifelong vegetarian and chef Chitra Agrawal takes you on an epicurean journey to her mother?s hometown of Bangalore and…
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COCKTAILS AND FOOD
9,95€ Añadir al carritoNueva crónica alrededor del mundodel cocktail, esta vez con la aportacióndel maridaje, que propicia queentren en escena propuestas de losprimeras espadas de la gastronomíaespañola, como Joan Roca, Juan Mariy Elena Arzak, Ángel León, CarmeRuscalleda, Andoni Luis Aduriz, MartínBerasategui, Albert Adrià,…
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¿QUIÉN DIJO QUE ERA ABURRIDO COMER SIN?
20,00€ Añadir al carritoPara un intolerante al gluten, a la lactosa o al huevo, el único medicamentoexistente es la dieta sin gluten, sin lactosa o sin huevo; yla famosa frase ?por un día no pasa nada? no es cierta, una malaalimentación nos va…
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LAS 101 RECETAS MÁS SALUDABLES PARA VIVIR Y SONREÍR
20,00€ Añadir al carritoSalud y sabor. Sin gluten o con cereales sanos. Vegetariano y casi siempre vegano. Dieta de transición fácil y sabrosa. Toque macrobiótico. Sin lactosa o con lácteos de cabra. Cocina mediterránea y pluricultural. Toque higienista. Especias del mundo. ¡Este libro…
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VINOS DE ESPAÑA
24,00€ Añadir al carritoEl mundo el vino ha evolucionado mucho en los últimos años. Se hacen mejores vinos pero también el consumidor es más exigente. Y es más exigente porque está mejor informado y preparado. En este libro se hace un recorrido por…
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APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING
21,00€ Añadir al carritoLos actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes? Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering.A través de este libro aprenderemos…
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ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS
16,00€ Añadir al carritoDentro de un hotel encontraremos diversos departamentos, entre ellos el de recepción, cuyo funcionamiento será de vital importancia para la buena marcha de nuestro servicio.En este libro se analizan la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción,…
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LA COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS EN HOTELES
38,00€ Añadir al carritoEste libro expone los métodos y conocimientos fundamentales para el correcto desarrollo de la comercialización de todo tipo de eventos, por lo que sirve como guía para quienes ya estén trabajando o vayan a trabajar en este sector, tanto si…
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COMER CON HEMINGWAY EAT WITH HEMINGWAY MANGER AVEC HEMINGWAY
23,75€ Añadir al carritoComer con hemingway eat with hemingway manger avec hemingway editado por Girovista
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THE POKE COOKBOOK: THE FRESHEST WAY TO EAT FISH
22,73€ Añadir al carritoPoke, the traditional Hawaiian snack of raw fish seasoned with soy sauce and sesame oil, has hit the mainland. On the islands, it s the casual dish that brings everyone together but now you can bring these flavors into your…
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HISTORIAS DELICIOSAS
14,90€ Añadir al carritoLibro solidario enfocado a un público infantil, los beneficios van destinados a la fundación para becas comedor EDUCO. Se trata de un recetario con 12 historias sobre pingüinos, momias, peces, extraterrestres y otros seres que enseñarán a pequeños y mayores…
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LOVE IS IN THE BREAD
19,90€ Añadir al carritoEl maestro panadero Daniel Jordà comparte con nosotros en este libro las recetas de los panes más originales y buenos que hayas probado nunca: pan de cacahuete y lima, pan de mandarina o pan de matcha y cacao, son algunos…
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IZAKAYA: THE JAPANESE PUB COOKBOOK
30,00€ Añadir al carritoperfecto para comprender la ‘cultura izakaya’ que tan bien define Hattori Hanzo.libro de recetas de cocina típica de una izakaya como Hattori HanzoComo ya hemos comentado en otras ocasiones, las izakayas son el lugar para socializar y disfrutar de comida…
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HOMO GASTRONOMICUS. COCINA DE NUESTROS
16,00€ Añadir al carritoHay un termino australiano que sirve para designar la comida de los aborigenes, Bush Tucker. Podriamos traducirlo como la comida de la tierra. Se basa en los alimentos que nos proporciona la naturaleza directamente, sin pasar por ninguna fabrica, granja…
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CACAO
48,00€ Añadir al carritoUna deliciosa inmersión en el universo del chocolate, de la mano del gran maestro chocolatero Pierre Marcolini. El que fuera campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos para tostar las habas de cacao, amasar y…
