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EL MEJOR CAFÉ EN CASA
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoSí, las cafeterías son un lugar fantástico en el que disfrutar de un café excelente, pero ¿no te gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar El experto en café James Hoffmann te enseñará a preparar un…
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EL MEJOR PAN DEL MUNDO
35,95€ Añadir al carrito Regala este productoDomi ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemoriales y que está presente a…
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EL MÉTODO CREATIVO ESPAISUCRE
36,00€ Añadir al carrito Regala este productol Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ingredientes, la técnica y la presentación.Este libro es la guía de este…
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EL MISTERIO DE VEGA SICILIA.
21,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro, el escritor, periodista, dramaturgo y poeta Alfonso Armada se propone descifrar el misterio de las míticas bodegas Vega Sicilia. Un recorrido apasionante a través de conversaciones y entrevistas con las figuras indispensables que conforman su historia, las…
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EL MUNDO DE LA FERMENTACIÓN
29,90€ Añadir al carrito Regala este productoDURANTE LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEÑANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE FERMENTADOSEn El mundo de la fermentación, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las…
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EL MUNDO DEL SAKE
26,00€ Añadir al carrito Regala este productoQuizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con la bebida más idiosincrásica de mi país, Japón: el sake, sobre todo cuando lo probasteis por primera vez. A mí también me pasó. Hasta hace muy poco, la imagen que…
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EL MUNDO SECRETO DE LA MICROBIOTA
14,96€ Añadir al carrito Regala este productoUn libro ilustrado para explicar la microbiota a los más pequeños (yno tan pequeños).Con la ayuda de la doctora Sari Arponen, y de dos microorganismos muy divertidos, Akmu y Bifi,los niños y las niñas aprenderán a cuidar de su microbiota…
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EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE
19,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL OLOR DE LAS ALMENDRAS AMARGAS
18,90€ Añadir al carrito Regala este productoLa historia de los venenos es la historia de la humanidad. Desde la cicuta que acabó con la vida de Sócrates hasta los letales agentes Novichok, el arsenal de venenos al servicio del mal ha dejado una huella imborrable en…
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EL PAN
40,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL PAN
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoJeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan…
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EL PAN INTEGRAL EN CASA
20,00€ Añadir al carrito Regala este producto¿Te gustaría hacer tu pan en casa, con tu propia masa madre?¿Te apetece enharinarte las manos y amasar y formar tus propios bollos? En este libro tres jóvenes panaderos, de la última hornada en el milenario pero actualizado mundo de…
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EL PAN QUE COMO
18,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL PARRILLERO CIENTIFICO
19,50€ Añadir al carrito Regala este productoExiste un personaje fundamental en el ritual del asado: el invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: «Ah,…
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EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA
44,95€ Añadir al carrito Regala este productoHay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a…
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EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
39,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o…
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EL PEQUEÑO LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
44,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL PEQUEÑO LIBRO DE LAS VERDURAS
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoNuestra emblemática colección de mecanismos El pequeño libro de… estrena nuevo look!Descubre cómo crecen las verduras y las hortalizas en el huerto con este libro interactivo para bebés. Gracias a sus cinco mecanismos aptos para manos pequeñas, observarán cómo cambian…
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EL PEQUEÑO LIBRO QUE VALÍA UNA PASTA
17,19€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL PLACER DE COMER
14,90€ Leer másEl peso promedio de la población representa un prob lema en camino ascendente, no solo en etapas adultas, sino desde edades tempranas , como en niños y adolescentes El placer de comer simplifica nuestra mirada hacia una alimentación saludable. Pre
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EL PLACER DE COMER SIN REMORDIMIENTOS
17,90€ Añadir al carrito Regala este productoEl placer de comer sin remordimientos recoge las 70 recetas más brutales y demandadas por los miles de seguidores de Chef Bosquet, con las mejores opciones que existen para cocinar sano.Descubrirás que las pizzas, las croquetas, los arroces o los…
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EL PODER DE LA ALIMENTACIÓN CETOBIÓTICA
18,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa alimentación cetobiótica es un concepto que Arantxa Areta lleva muchos años desarrollando en su consulta como coach de alimentación. Se trata de una combinación de los conceptos de la alimentación cetogénica y la alimentación macrobiótica basada en tres pilares:…
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EL PODER DE LA NUTRICIÓN SALUDABLE
28,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn SHA trabajamos para diseñar la cocina saludable del futuro, esa es nuestra mayor pasión. Nuestra cocina es un laboratorio de alta gastronomía saludable y por ello disfrutamos creando nuevas ideas de platos únicos y auténticos. Satisfacer y sorprender paladares…
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EL PRACTICÓN
24,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl practicón, publicado en 1894, fue hasta poco antes de la guerra civil el tratado culinario más consultado y utilizado por los cocineros españoles. Desde la fecha de su publicación hasta 1928 conoció treinta y cuatro ediciones. No obstante, lo…
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EL PRACTICÓN: TRATADO COMPLETO DE COCINA
30,50€ Añadir al carrito Regala este productoCompleto tratado de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Escrito por Angel Muro e ilustrado con más de 240 grabados, este libro contiene diversas recetas para la preparación y aprovechamiento de diferentes platos e ingredientes.
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EL SABOR DE LA ELEGANCIA – THE FLAVOUR OF ELEGANCE
42,00€ Leer másComo todos los libros de grandes chefs, visualmente entra a los ojos, con gran fotografía y calidad de imagen, pues hay que presentar los platos que se retratan con la calidad con la que están elaborados.El libro nos presenta a…
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EL SABOR DE LA FAMILIA
40,00€ Añadir al carrito Regala este productoComidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos… Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, sus abuelos y sus tías alimentaron al futuro chef durante su…
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EL SABOR DEL BOSQUE
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro está dirigido a toda la sociedad y a todos aquellos interesados en el mundo gastronómico, incluyendo consumidores, productores, recolectores, empresas transformadoras y comercializadoras de productos forestales. Su propósito es destacar la necesidad de gestionar los bosques de manera…
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EL SECRETO DE LA BUENA DIGESTION
17,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL SECRETO JAPONÉS DEL TÉ VERDE
18,95€ Añadir al carrito Regala este productoIzumi Foraste nos enseña en este libro todos los secretos de una de las bebidas más antiguas del mundo y cómo podemos disfrutar al máximo de todas sus virtudes, tanto en la cocina (incluye recetas de comidas, bebidas y cosmeticos)…
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EL SEGUNDO CEREBRO
17,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL SISTEMA INMUNITARIO POR FIN SALE DEL ARMARIO
17,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL SUEÑO 2019 BRUNO MURCIANO (VALENCIA)
28,50€ Leer másLABORACIÓN: El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza se elabora con uvas recolectadas de un pago de 7 hectáreas conocido como «Las Brunas». Una finca con cepas centenarias a 900 metros de altura y cuyos suelos tienen un alto contenido en…
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EL VINAGRE
2,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL VINO AUTÉNTICO
20,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL YOGA DE LOS ALIMENTOS
20,90€ Añadir al carrito Regala este productoConsigue armonizar cuerpo, mente y espíritu con hábitos y alimentos de la filosofía macrobiótica. «Soy un ser espiritual viviendo una experiencia humana y tengo el privilegio de contar con un cuerpo físico como la antena que une ambos mundos. En…
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EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y…
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ELABORACION Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE
26,25€ Añadir al carrito Regala este producto -
ELKANO
39,50€ Añadir al carrito Regala este productoComo mucho de los libros de grandes chefs y sus restaurantes, no es sólo un libro de recetas, aunque las contenga. Se trata de un libro que nos acerca a la historia de Elkano, su evolución, sus técnicas, su forma…
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ELLAS SON CHEFS
46,00€ Leer másLa alta cocina es cosa de mujeres. Así se demuestra en este libro donde las chefs más reconocidas del panorama gastronómico internacional, desde las más aclamadas por los críticos hasta los más jóvenes y frescos talentos, nos invitan a descubrir…
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ELOGIO DE LA HOSPITALIDAD
16,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
ELOGIO DE LA LENTITUD (EDICIÓN 20º ANIVERSARIO)
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoEN UN MUNDO ADICTO A LA VELOCIDAD, LA LENTITUD ES UN SUPERPODER.El mundo se mueve más rápido que nunca. Nos esforzamos por hacer las cosas más deprisa, por hacer más cosas por minuto, por hora, cada día. Pero pagamos un…
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ELS NANOS COLLITA-CUENCA DE BARBERÁ TARRAGONA
8,50€ Añadir al carrito Regala este productoToda la uva procede únicamente de la viña de Mas Castells. Vendimia un par de días antes del punto de maduración fenólica óptimo para mantener la frescura de la uva. Maceración pre-fermentativa y descube antes de finalizar la fermentación.70% Tempranillo…
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EMPANADAS, BISCOCHOS, Y RICOS DULCES
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoEmpanadas, bizcochos y ricos dulces surge del amor de su autora por el plato estrella de la gastronomía gallega: la empanada, tan ligada a sus recuerdos de infancia. Así, en estas páginas reúne desde empanadas tradicionales ?como la de atún…
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EMULSIONAR ES MEZCLAR CON CARIÑO
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn auténtico curso de cocina dulce para preparar de manera sencillay práctica los postres más creativos, originales y sabrosos.Montse Abellà y Raquel Sánchez Silva se han propuesto con esta obra enseñarnos todos lostrucos de repostería para preparar auténticas delicias dulces…
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EN CASA DE ISABEL PÉREZ ALITER DULCIA
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoUna edición limitada con 40 recetas saladas y dulces de una casa asturiana. Acompaña a Isabel Pérez, Aliter Dulcia, en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía asturiana que han…
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EN EL PAÍS DE LAS SETAS
19,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN
20,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa salud empieza en el mercado y en la cocinaSe podría decir que en nuestra sociedad comemos por encima de nuestras posibilidades en lo que a cantidad se refiere, pero a menudo por debajo de ellas en cuanto a calidad….
