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EL SABOR DE LA FAMILIA
40,00€ Añadir al carrito Regala este productoComidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos… Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, sus abuelos y sus tías alimentaron al futuro chef durante su…
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EL SECRETO DE LA BUENA DIGESTION
17,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL SECRETO JAPONÉS DEL TÉ VERDE
18,95€ Añadir al carrito Regala este productoIzumi Foraste nos enseña en este libro todos los secretos de una de las bebidas más antiguas del mundo y cómo podemos disfrutar al máximo de todas sus virtudes, tanto en la cocina (incluye recetas de comidas, bebidas y cosmeticos)…
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EL SEGUNDO CEREBRO
17,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL SISTEMA INMUNITARIO POR FIN SALE DEL ARMARIO
17,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL SUEÑO 2019 BRUNO MURCIANO (VALENCIA)
28,50€ Leer másLABORACIÓN: El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza se elabora con uvas recolectadas de un pago de 7 hectáreas conocido como “Las Brunas”. Una finca con cepas centenarias a 900 metros de altura y cuyos suelos tienen un alto contenido en…
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EL VINAGRE
2,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL VINO AUTÉNTICO
20,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
ELABORACION Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE
25,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
ELKANO
39,50€ Añadir al carrito Regala este productoComo mucho de los libros de grandes chefs y sus restaurantes, no es sólo un libro de recetas, aunque las contenga. Se trata de un libro que nos acerca a la historia de Elkano, su evolución, sus técnicas, su forma…
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ELLAS SON CHEFS
46,00€ Leer másLa alta cocina es cosa de mujeres. Así se demuestra en este libro donde las chefs más reconocidas del panorama gastronómico internacional, desde las más aclamadas por los críticos hasta los más jóvenes y frescos talentos, nos invitan a descubrir…
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ELOGIO DE LA HOSPITALIDAD
16,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
ELOGIO DE LA LENTITUD (EDICIÓN 20º ANIVERSARIO)
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoEN UN MUNDO ADICTO A LA VELOCIDAD, LA LENTITUD ES UN SUPERPODER.El mundo se mueve más rápido que nunca. Nos esforzamos por hacer las cosas más deprisa, por hacer más cosas por minuto, por hora, cada día. Pero pagamos un…
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ELS NANOS COLLITA-CUENCA DE BARBERÁ TARRAGONA
8,50€ Añadir al carrito Regala este productoToda la uva procede únicamente de la viña de Mas Castells. Vendimia un par de días antes del punto de maduración fenólica óptimo para mantener la frescura de la uva. Maceración pre-fermentativa y descube antes de finalizar la fermentación.70% Tempranillo…
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EMULSIONAR ES MEZCLAR CON CARIÑO
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn auténtico curso de cocina dulce para preparar de manera sencillay práctica los postres más creativos, originales y sabrosos.Montse Abellà y Raquel Sánchez Silva se han propuesto con esta obra enseñarnos todos lostrucos de repostería para preparar auténticas delicias dulces…
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EN CASA DE ISABEL PÉREZ ALITER DULCIA
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoUna edición limitada con 40 recetas saladas y dulces de una casa asturiana. Acompaña a Isabel Pérez, Aliter Dulcia, en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía asturiana que han…
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EN EL PAÍS DE LAS SETAS
19,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN
20,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa salud empieza en el mercado y en la cocinaSe podría decir que en nuestra sociedad comemos por encima de nuestras posibilidades en lo que a cantidad se refiere, pero a menudo por debajo de ellas en cuanto a calidad….
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EN UN PARAGUAYO CABE EL AMAZONAS
22,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn compendio de saber hacer, fruto de las formaciones que se imparten en la École du Grand Chocolat. Se revelan las técnicas de trabajo del chocolate utilizando un lenguaje claro, preciso y comprensible y para el público en general. Todos…
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ENCICLOPEDIA DEL PAN CASERO
39,90€ Añadir al carrito Regala este productoIncluye un cuaderno práctico que reúne la historia del pan, el pan y la nutrición (índice glucémico, calorías, fibra, gluten, aditivos), los ingredientes (de los cereales a la harina, el agua, la sal, la masa madre natural, la levadura?) y…
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ENCICLOPEDIA GASTRONOMIA FRANCESA
39,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
ENSALADAS
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d’Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de…
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ENTORNO
25,50€ Añadir al carrito Regala este productoEl primer libro de alimentación consciente y comida de entorno de @Soulinthekitchen«Una invitación honesta y preciosa a acercarnos a todo lo que nos rodea y hace posible lo que comemos.» María Sánchez, autora de Tierra de mujeres«Un canto desinhibido a…
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ENTRANTES (MINILIBROS)
3,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
ENTRE BERZA Y PRINGA
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoCon el delantal puesto viajamos por la provincia malagueña, desde el litoral hasta el interior, para saborear su cocina más tradicional. Desde el gazpachuelo hasta la porra o el caldillo de pintarroja, este libro descubre las características gastronómicas y culturales…
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ENTRE BRASAS VEGGIE
27,94€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro se unen dos tendencias culinarias en alza, la cocina a la brasa y la cocina vegetariana. El lector descubrirá las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero alejada de los tópicos que rodean…
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ENTRE FERMENTOS
18,95€ Añadir al carrito Regala este productoCultiva tu salud gracias a la kombucha, el yogur o el kéfirSúmate a la aventura fermentista y a sus beneficios para la salud Aunque no seamos conscientes, a diario consumimos fermentados: pan, cerveza, vinagre, yogur… Llevan con nosotros cientos o…
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ENTRE HUMO
28,95€ Añadir al carrito Regala este productouan Manuel Benayas vuelve con una nueva obra dedicada a la cocina del humo, la nueva tendencia gastronómica actual.El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en…
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ENTRE PUCHEROS
22,90€ Añadir al carrito Regala este productoComo refleja en las páginas introductorias el autor y recopilador de estas historias y recetas, el nuestro es el país de los pucheros. Las mil variantes de nuestros cocidos, marmitas, potajes, ollas, calderetas y demás familia, dan fe de un…
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ES LA MICROBIOTA IDIOTA
16,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
ESCANCIADOR VINO IBILI
4,00€ Añadir al carrito Regala este productoescanciador de vino acero inoxidable
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ESCANCIANDO
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoLa sidra, el producto más identitario de Asturias, se encuentra muy presente en la vida cotidiana de la región y ha conseguido impregnar hondamente su imaginario colectivo. En torno a sus formas de sociabilidad, producción y consumo, en efecto, se…
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ESCRIBIR GASTRONOMÍA
16,95€ Añadir al carrito Regala este productoUna antología de lo mejor que se ha escrito en 2022 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionado por el periodista Marc Casanovas como curador invitado y la escritora Lakshmi Aguirre, editora de la colección.Desde…
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ESCUELA DE CARNES
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa colección Escuela de … se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. La carne es una de las bases de la cocina, muy presente…
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ESCUELA DE COCINA
32,95€ Añadir al carrito Regala este productoUno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a…
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ESCUELA DE PASTELERIA VEGANA
32,95€ Añadir al carrito Regala este productoToni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las tecnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 100 recetas que conforman este volumen estan…
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ESCUELA DE POSTRES
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoUno de los libros clásicos dedicados a la repostería en el catálogo de Larousse, presentado en una edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas…
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ESCUELA DE WOK
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al…
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ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DE LA COCINA ESPAÑOLA
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoA través de estas páginas, conoceremos la evolución de la cocina española, desde las tortas de harina de bellota íbera al caviar esférico de melón de Ferran Adrià. Descubriremos que el mejor relato sobre la fructífera convivencia entre las cocinas…
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ESP AMÉRICA LATINA GASTRONOMÍA
45,00€ Añadir al carrito Regala este productoPor primera vez un mismo libro recoge la amplitud de las recetas latinoamericanas, de las costas tropicales de México a las heladas islas del cono sur.El conocido chef Virgilio Martínez ha estudiado a fondo la cultura, la gastronomía y los…
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ESP JAPÓN GASTRONOMÍA VEGETARIANA
49,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
ESP ¡A COMER! COMO LOS CAVERNÍCOLAS, LOS PIRATAS
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoEn este primer libro de historia culinaria para niños, los lectores descubrirán los fascinantes platos comidos por 10 pueblos históricos de gran interés, desde humanos prehistóricos hasta niños del futuro. Ya sea masticando erizos horneados con barro como los antiguos…
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ESPATULA 27,5 LEKUE ROJA O VERDE
4,90€ Leer másEspátula higiénica y funcionalEvita rozaduras y el deterioro del teflón de sartenes y cazosAdecuada para los acabados de los platosHecha en silicona platino para la cocinaProducto apto para lavavajillas
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ESPATULA CUCHARA (SILICONE)-IBILI
6,50€ Añadir al carrito Regala este productolas espátulas de silicona para cocinar son unos de los accesorios de cocina más importantes. Hace que girar o voltear alimentos sea fácil y también muy recomendable para el usuario. ¿Sabías también que este simple dispositivo determina cuánto durarán tus…
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ESPATULA DE SILICONA CON MANGO INOX
7,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
ESPATULA PARA CREPES
4,00€ Añadir al carrito Regala este productoEspátula para crepes nylon de 14 cm.
