Novedades
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NOPI
30,00€ Añadir al carritoUna excepcional colección de 120 recetas del innovador restaurante londinense de Yotam Ottolenghi.Tras los exitos de Jerusalen y Simple, el prestigioso cocinero israelí afincado en Reino Unido, acompañado en esta ocasión por su inseparable Ramael Scully, el jefe de cocina…
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NORTH
34,85€ Leer más -
NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI
17,00€ Añadir al carritoCada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste.Imagínese qué tipo de recetas podía elaborar un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años, jefe de cocina y, por…
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NUESTROS POSTRES
19,50€ Añadir al carritoInés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en los postres. Como todos sus libros anteriores, Nuestros postres es una guía práctica y creativa que propone recetas…
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NUESTROS TÁPER
19,50€ Leer másInés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en el método «batch cooking». Como sus libros anteriores, Nuestros táper es una guía práctica y creativa que propone…
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NUEVA COCINA DE PUEBLO
32,95€ Añadir al carrito -
NUEVA COCINA VEGETARIANA
18,00€ Añadir al carritoLas deliciosas recetas propuestas en este libro seducirán tanto a los vegetarianos como a los más carnívoros. La cocina vegetariana se presenta a través de fotografías que nos permiten descubrir platos apetitosos, frescos y sabrosos, desde bocaditos para picar a…
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NUEVA YORK. LAS RECETAS ICÓNICAS
27,96€ Añadir al carritoUn precioso libro que te enseña a preparar un montón de recetas al más puro estilo neoyorquino.Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bulliciosa y ecléctica donde siempre hay algo nuevo por descubrir. Y como…
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NUTRE TU MENOPAUSIA
19,90€ Añadir al carritoTodo lo que has de saber para alimentarte correctamente en estafase fundamental para la mujerDespués del éxito de Disfruta tu menopausia, donde nos demostró que esta etapa puede sersinónimo de bienestar, vitalidad y calidad de vida, Marta Marcè regresa con…
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OBSESSION
68,00€ Leer másDespués de 15 años desde la aparición de su primer libro ?La cocina de los postres?, Oriol Balaguer y Grupo Vilbo presentan obsession, la nueva y flamante obra de este reconocido chef barcelonés. Se trata de una obra completa en…
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OF CABBAGES AND KIMCHI
31,25€ Añadir al carritoames Read tiene la misión de introducir bacterias de contrabando en nuestras cocinas. En Of Cabbages & Kimchi, toma los diez mayores fermentos «vivos» (alimentos fermentados que no se cocinan ni pasteurizan) y los coloca bajo el microscopio, antes de…
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OFFBEAT
99,00€ Añadir al carritoOffbeat es la obra definitiva de Andrey Dubovik, un chocolatero excepcional que ha marcado un giro en la bombonería contemporánea.Un volumen, disponible en inglés y en español, que recoge la creatividad sin límites de un profesional autodidacta con una manera…
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OH LA LA (OTRO LIBRO)
65,00€ Añadir al carritoOh Là Là! profundiza en los ingredientes y procesos clave del oficio panadero, de modo que el profesional pueda diseñar una oferta de panes y bollería con personalidad y de primer nivel.Esta obra cuenta además con recetas y paso a…
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OH LA LA CHOCOLAT
24,95€ Añadir al carritoEl nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado integramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de…
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OH, MY COOKIE!
23,90€ Añadir al carrito¡No te quedes sin tu crumble cookie! Las recetas más deliciosas para disfrutar de las galletas más virales de Tik Tok siempre que quieras.¿Has visto esos vídeos de crumble cookies que te hacen la boca agua? ¿Estás deseando probarlas tú…
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OISHII – DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMIÍA JAPONESA
25,00€ Añadir al carritoSaborea la cocina japonesa de la A a la Z. OISHII es un diccionario ilustrado que compila, define y describe más de 2000 términos relativos a la gastronomía japonesa: ingredientes, técnicas culinarias, recipientes, unidades de medida aportando también su escritura…
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OISHINBO A LA CARTE 4
12,00€ Añadir al carrito -
OLIVA
35,00€ Añadir al carritoMiguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamerica, da a conocer, a traves de las páginas y las hermosas fotografías de este libro, el mundo del aceite de oliva: cómo se elabora, cuáles son los aportes…
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ON MEAT. MODERN RECIPES FOR HOME KITCHEN
39,95€ Añadir al carritoFue al probar el plato de lengua y res de su abuela judía en Pensilvania, a los nueve años, que comenzó la pasión del chef Jeremy Fox por la comida. Descrito por David Chang como «uno de los mejores chefs…
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ONE PLATE AT A TIME
37,50€ Añadir al carritoFOR FINDING FREEDOM WITH FOODA vibrant cookbook blending recipes with personal storytelling, celebrating freedom, culture, and the joy of cooking.
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OPA!
27,96€ Añadir al carritoDISPONIBLE DESDE MAYO 2026Opa¡ es una exclamación que expresa muchos sentimientos, desde alegría hasta emoción, desde celebración hasta sorpresa. Para las autoras de este libro es la expresión que captura mejor la esencia de la rica cultura gastronómica griega.Incluye recetas…
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OPSO
58,00€ Añadir al carritoInspirado en la herencia culinaria griega de Nikos y Andreas y su amor por los ingredientes frescos, el restaurante OPSO abrió en el corazón de Marylebone en 2014 con la misión de elevar la comida griega moderna e introducir a…
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ORANGE IS THE NEW BLACK: BITES, BOOZE, SECRETS AND STORIES FROM INSIDE THE BIG HOUSE
23,90€ Leer másEste libro nos acercará a uno de los secretos mejor guardados de la serie Orange is the new black, la cocina y sus recetas. La cocina de la prisión federal de Litchfield desde el principio de la serie se ve…
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ORIENTE
24,00€ Añadir al carritoMeera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes occidentales. Una vez más, Meera ha creado un libro imprescindible, dirigido no…
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OTEQUE
54,95€ Añadir al carrito -
OTSUMAMI
28,00€ Añadir al carritoOtsumami is the Japanese term given to snacks and simple dishes, designed to be ea ten alongside a drink. They are common at izakaya bars, pubs and at house parties in Japan – even if you are at home having…
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OTTOLENGHI COMFORT
36,75€ Añadir al carritoMake a recipe a few times and it becomes habit Make it enough and it becomes home In his much anticipated new book Yotam Ottolenghi brings his inspiring flavour forward approach to comfort cooking delivering new classics that taste of…
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OTTOLENGHI TEST KITCHEN
26,00€ Añadir al carritoDescubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina…
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OTTOLENGHI TEST KITCHEN: ESE TOQUE ESPECIAL
26,00€ Añadir al carritoHa llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a traves de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato…
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PACO TORREBLANCA
55,00€ Añadir al carrito -
PAELLA
24,95€ Añadir al carritoLa paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones. Omar Allibhoy el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido y…
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PAELLA ( NUEVA EDICIÓN)
30,00€ Añadir al carritoDescubre los secretos para que tus paellas sean un exito Imprescindible para conocer los trucos de la paella y las mejores recetas regionales Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y…
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PAELLA LOVERS
18,90€ Añadir al carritoPaellaLovers, de David Montero, también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de la cultura de la Paella Valenciana, nos trae en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, ilusión y pasión en los fogones. En este libro…
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PAELLA POWER
25,95€ Añadir al carritoUna propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o…
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PAELLA RECIPES
9,95€ Leer más -
PALEO DIETA PARA DEPORTISTAS
15,95€ Leer másLa dieta de la que todo el mundo empieza a hablar, que nos devuelve a una alimentación más acorde con nuestra genética y nuestra evolución. Cada vez más deportistas deciden seguir una alimentación más acorde con la teoría evolutiva y…
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PAN
9,95€ Añadir al carritoConvierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo.Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los…
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PAN DE PUEBLO (ED.PREMIUM)
39,90€ Añadir al carritoPan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de la panadería de los rincones más remotos del país. Ibán Yarza, autor de referencia en el…
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PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE
24,90€ Añadir al carritoEn su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General…
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PAN GALLEGO
24,50€ Añadir al carritoLos gallegos efectivamente somos en ocasiones reservados, humildes y no muy dados a presumir de nada. Hasta que toca hablar de pan. Ahí no hay reservas ni miramientos.Los gallegos no tenemos problemas en dividir el pan en dos categorías: lo…
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PAN, DE LA MASA A LA MESA
24,90€ Añadir al carrito -
PAN, TÉ Y CERVEZA
30,00€ Leer másEsta obra trata de proporcionar al lector una perspectiva histórica sobre la ALIMENTACIÓN durante la primera mitad del siglo XIX, detectando las principales corrientes interpretativas, debates y discrepancias existentes al respecto. Se ha tratado de incorporar las contribuciones que a…
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PANARRAS.COM
40,00€ Añadir al carritoHace unos años existió una página web llamada Panarras.com en la que Iñaki Echegoyen publicaba periódicamente con un estilo desenfadado, claro y siempre riguroso, sus experiencias en el mundo del pan, acompañadas de numerosas recetas. Aquella web fue un éxito,…
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PANES
25,95€ Añadir al carritoDaniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen…
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PANES CON OFICIO
29,90€ Añadir al carritonueva portada Manual profesional de panes y masas enriquecidas con un total de 40 elaboraciones diferentes: 25 de panes y 15 de masas enriquecidas
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PANES CONTEMPORÁNEOS
29,00€ Leer más -
PANES, MASAS Y POSTRES CLÁSICOS
35,00€ Añadir al carritoSea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un…
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PANES, PIZZAS Y FOCACCIAS
1,96€ Añadir al carrito
