Novedades
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DE OTRA PASTA
20,95€ Añadir al carritoAprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana.Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras,…
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EL ARTE DE COMER, NUTRIR Y SANAR CON LA MEDICINA CHINA
19,95€ Añadir al carrito -
APICIUS 49
45,00€ Añadir al carritoCuatro cocinas. Cuatro miradas. Cuatro valores que definen el presente de la alta cocina.Benito Gómez (Bardal**) es el carácter. Una cocina con pulso propio, donde la intensidad y la identidad marcan el camino.Rafa de Bedoya (Aleia**) es la elegancia. Precisión,…
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LAKSA
12,95€ Añadir al carritoDisfrute de esta selección de 65 recetas auténticas y actuales del laksa malayo y de otras sopas asiáticas aromáticas y revitalizantes, desde ramen hasta pho.
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COCINA CON JEREZ
50,00€ Añadir al carrito«Todo el jerez en la mesa, en el aire, en el alma? en La Carboná».En La Carboná, la antigua bodega del centro histórico de Jerez que Javier Muñoz Soto dirige desde 2003, el fino, la manzanilla, el amontillado, el oloroso,…
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SCILY
24,95€ Añadir al carritoExperience Sicily?s vibrant, varied cuisine with this evocative cookbook from the Silver Spoon Kitchen. Organized by province, Sicily features beloved recipes ranging from Sfincione, the famed Sicilian-style pizza that originated in Palermo, and Scaloppine di Vitello al Marsala (Veal marsala)…
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SPICED
49,95€ Añadir al carritoElevate your everyday cooking with this comprehensive, visually stunning celebration of spices from around the world. Spiced focuses on 50 key spices, offering a deep dive into each. Home cooks will find annatto from Central and South America, cardamom from…
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TUSCANY
24,95€ Añadir al carritoMore than 50 authentic, elegant recipes for classic Tuscan dishes, presented by the ultimate authority in Italian home cookingExperience Tuscany?s renowned cuisine with this evocative cookbook from the Silver Spoon Kitchen. Organized by province, Tuscany features beloved recipes ranging from…
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VEGAN, VEGAN!
39,95€ Añadir al carrito -
THE MON LAPIN COOKBOOK
39,95€ Añadir al carritoBefore evolving into an innovative, award-winning restaurant that ranks among the world?s best, Mon Lapin began life as a neighbourhood spot founded by five friends with a shared respect for good food, natural wine, and the art of hospitality. This…
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LE CORDON BLEU CULINARY ARTS SCHOOL
450,00€ Añadir al carritoThe techniques, recipes, and teachings of the globally renowned Culinary Arts and Hospitality Institute: in seven beautifully produced volumes with bespoke slipcase, perfect for gastronomy students, culinary professionals , and passionate home cooksAs the world?s most prestigious culinary arts institute,…
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ROAST
34,95€ Añadir al carritoDiscover 100 delicious, globally-inspired recipes for perfect roasting and rotisserie cooking at home, from the kitchens of LarousseRoast celebrates the transformative magic of oven cooking. This expansive cookbook reveals how roasting can bring out deeper flavors and delicious textures, pairing…
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THE FESTIVE BAKER
34,95€ Añadir al carritoUna colección de los dulces tradicionales que se preparan en países de todo el mundo para celebrar ocasiones especiales. Los cumpleaños, las bodas, las fiestas religiosas, el cambio de temporada y las celebraciones propias de cada país se conmemoran preparando…
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SILENCIO, SE COME
19,95€ Añadir al carritoDesde el principio de los tiempos, la humanidad se ha dividido entre quienes rinden culto a Apolo o a Baco, entre los que recelan del placer y quienes se entregan sin remordimientos al goce de la comida y la bebida….
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LA MISTERIOSA PASTELERIA DE MEDIANOCHE
20,00€ Añadir al carritoCuando Yeon-hwa pierde a su abuela, una mujer enigmática y distante, hereda la pastelería Hwawoldang, que ha pertenecido a su familia durante generaciones. Hace tiempo que el negocio no prospera, y su intención es venderlo lo antes posible. Pero una…
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PONTE FINO
24,90€ Añadir al carritoEn este libro no encontrarás espumas que desaparecen antes de llegar al plato ni ingredientes que solo vende un chamán del Himalaya. Aquí se viene a cocinar, a comer de cine y a rebañar la salsa hasta dejar el plato…
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FRUTOS SECOS
19,90€ Añadir al carritoRecetas altas en proteína utilizando frutos secos como ingrediente protagonista, en recetas de todo tipo. Versátiles, deliciosos y extraordinariamente nutritivos y saludables?Y es que con un simple puñado, podrás transformar una receta corriente en un plato más cremoso, sabroso, interesante…
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COCINA DE SIEMPRE PARA DISFRUTAR HOY
20,90€ Añadir al carritoMarcos Serén (@chefmspin.recetas) adapta la cocina de siempre a la mesa de hoy con las mejores recetas tradicionales: platos sencillos y sabrosos para disfrutar en casa.Cocina las recetas de toda la vida, las que nunca fallan.El chef Marcos Serén (@chefmspin.recetas)…
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RECETAS VEGANAS PARA AIRFRYER
21,90€ Añadir al carritoLa cocina vegetal y la airfryer forman el tándem perfecto para preparar platos sabrosos, rápidos y sin complicaciones. Este electrodoméstico ha transformado la forma de cocinar en casa y, con este libro, se convertirá en un gran aliado tanto para…
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ESCRIBÀ 120 ANIVERSARIO
34,90€ Añadir al carritoHay lugares que trascienden el paso del tiempo y se convierten en parte de la memoria colectiva. La pastelería Escribà es uno de ellos.Con motivo de la celebración de su 120 aniversario, este libro rinde homenaje a una de las…
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TRIUNFA CON MIS RECETAS ESTRELLA
20,90€ Añadir al carritoPaufeel, la gran influencer de la cocina fácil y saludable en redes, presenta un nuevo recetario con 80 recetas para acertar siempre.Paufeel reúne en este libro 80 recetas infalibles con su toque único: platos sencillos, rápidos y resultones, elaborados con…
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EL GRAN LIBRO DE KARLOS ARGUIÑANO
25,90€ Añadir al carritoUn libro para celebrar el universo culinario de Karlos Arguiñano: sus mejores trucos, consejos y recetas. Sin duda, el regalo indispensable para estas fiestas.Por fin llega la gran obra de referencia de Karlos Arguiñano. Un nuevo recetario para todos los…
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¿POR QUÉ EL QUESO ES AZUL?
20,90€ Añadir al carritoEl exquisito universo del queso explicado de manera sencilla pero completísima, para descubrir y enamorarnos de él, de la mano de uno de los máximos expertos del país.Esta que tienes en tus manos es una obra que trasciende la gastronomía…
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CAFÉ PARA TOMAR AQUÍ
23,90€ Añadir al carritoUna auténtica biblia del café de especialidad, de la mano de una de las mejores baristas del mundo.El café perfecto.La campeona estadounidense de barismo, Morgan Eckroth, nos guia a través de los fundamentos para preparar un cafè excelente: desde cómo…
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BAJAR EL SOUFFLÉ
22,90€ Añadir al carritoLas honestas reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más seguidos, que muestra la cara más oculta de la profesión, con sus debilidades, sombras y dudas.Este no es un libro de recetas, es un libro sobre lo que ocurre detrás…
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LA GUÍA PARA CREAR SABOR DE NOMA
35,00€ Añadir al carritoCon recetas y métodos para elaborar salsas, mantequillas, caldos, reducciones, conservas, vinagretas, sales aromatizadas y aceites infusionadosEl secreto de Noma por fin sale a la luz. Con más de 175 recetas preparadas con los productos de su despensa y más…
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JOSPER
29,90€ Añadir al carritoLos secretos y el método para cocinar en horno Josper.El fuego fue el origen. Josper es su evolución.Una auténtica invitación a dominar la cocina a la brasa desde la emoción y la técnica. Un recorrido donde tradición y vanguardia se…
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SORPRENDE EN UN BOCADO
19,95€ Añadir al carrito¿Cuántas veces has querido preparar algo especial para sorprender en la mesa y no has sabido por dónde empezar?Buscabas una receta sencilla, pero con personalidad. Una presentación vistosa, sin complicarte la vida. Un aperitivo capaz de conquistar desde el primer…
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COMER EN GIJÓN COMO UN LOCAL
14,50€ Añadir al carrito -
MITOS DE RECHUPETE
21,95€ Añadir al carritoUn viaje ameno y delicioso, con fantásticas ilustraciones, por distintos lugares y mitologías para conocer el mágico origen de lo que comemos. Los alimentos son los protagonistas de este libro. Desde sus orígenes míticos y sagrados, el pan, la miel,…
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RECETAS COREANAS DE TEBI KIM, LAS
16,90€ Añadir al carritoLa cocina coreana es una sabrosa mezcla de historia, identidad, equilibrio y emoción, en la que picante, dulce, fermentado y umami conviven en armonía.Con la naturalidad y la cercanía que lo han convertido en un fenómeno en redes, Tebi Kim…
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SOCIOLOGÍA DEL VINO
14,50€ Añadir al carritoEl vino es mucho más que una bebida. Desde tiempos inmemoriales nos sentamos en torno a él, en un ritual social cargado de significados para escenificar jerarquías, identidades y formas de distinción.En «Sociología del vino», el profesor Benno Herzog aplica…
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20 MINUTOS ¡Y LISTO!
32,90€ Añadir al carritoDescubre que la comida rápida también puede ser comida real con 20 minutos ¡y listo!, el nuevo libro de recetas de Jamie Oliver.Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos…
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CURSO DE COCINA: LOS BÁSICOS
18,00€ Añadir al carritoA la venta en septiembre 2026Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanasEste práctico libro reúne más de 60 recetas ilustradas, explicadas paso a paso para que puedas seguir cada preparación sin complicaciones. Desde platos clásicos hasta deliciosos postres…
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1+1: LAS DOS CARAS DEL OFICIO
59,90€ Añadir al carritoUn libro. Dos portadas. Dos universos.1+1 propone una aproximación singular al mundo de las masas: el libro no tiene contraportada, sino dos portadasque permiten comenzar la lectura desde dos puntosdiferentes.Una parte está dedicada a la panadería.La otra, a la bollería.Dos…
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RECETARIO GASTRONÓMICO DEL SIGLO XIX
20,00€ Añadir al carritoUn tratado valioso para recuperar antiguasrecetas y técnicas de cocina.Recetario que es una transcripción de antiguas recetas encontradas enmanuscritos. Sin incluir ninguna fecha, algunos datos las ubican en sumayoría entre mediados y finales del siglo XIX. Un libro valioso por…
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5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
22,95€ Añadir al carrito5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONESMás de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día.5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas preparadas con solo 5 ingredientes principales y listas en un máximo…
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¡AL GRANO!
23,95€ Añadir al carritoEl café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia.Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, procedencias, cultivo, tueste y métodos de preparación.Hoy el consumidor…
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RECETAS COZY PARA DÍAS BONITOS
21,95€ Añadir al carritoEste libro es una invitación para tomarte el tiempo de cocinar, saborear y regalarte pequeños momentos de placer con bebidas y postres deliciosos hechos en casa, dulces que reconfortan en las largastardes de los días más fríos.Del bizcocho de zanahoria…
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PINTXOS 360 GRADOS
20,95€ Añadir al carritoUn universo de pintxos sin fronteras¿Qué tienen en común un nigiri perfecto, un yakitori humeante o un delicado bocado de kushiage con los clásicos pintxos de barra española? Más de lo que imaginas.Después de más de treinta años viviendo en…
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EL MERCADO
24,95€ Añadir al carrito1 kg de manzanas, 1 paquete de harina, un ramo de flores, un rayo de sol, unas avellanas, 2 o 3 calabacines, albaricoques, té, 500 g de fresas… ¿Y si la clave de la felicidad estuviera en el mercado?Un libro…
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SETAS VIDA SECRETA
22,00€ Añadir al carritoLa pasión por las setas tiene en nuestro país una fuerza que aumenta año tras año. A su increíble variedad y su capacidad para adaptarse a distintos medios, se unen el incremento de especies conocidas, una tradición gastronómica muy consolidada…
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ARTESANOS DEL QUESO
27,96€ Añadir al carrito23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. No tiene…
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EL VINO NATURAL
24,95€ Añadir al carritoEl vino natural se ha consolidado en los bistrós y los bares de vinos de todo el mundo. Esta nueva e interesante escuela vinícola, basada en la agricultura ecológica y el minimalismo en la bodega, rebosa de modernas y coloridas…
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COCINA CASERA VIETNAMITA
35,00€ Añadir al carritoSumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales.Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas…
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PIZZA CHEF
39,95€ Añadir al carritoUn libro sobre la pizzeria Pepe in Grani, reconocida como la mejor pizzería del mundo en varias ocasiones, con recetas y historias de su chef, Franco Pepe, y sus pizzas. Pepe in Grani es una famosísima pizzería ubicada en Caiazzo,…
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MUÉRDELO
24,90€ Añadir al carritoA la venta en octubre 2026¿Hay algo más placentero que el aroma de un guiso inundando toda la casa?¿O hincarle el diente a tu bocadillo favorito con el pan recién hecho, calentito y crujiente?¿Hay algo más bonito que recordar a…
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SAL
22,90€ Añadir al carrito
