Novedades
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MANUAL DEL GIN-TONIC PERFECTO
9,95€ Añadir al carritoToda la información para descubrir los secretos, desterrar falsos mitos y aprender a preparar y a apreciar el combinado más popular del momento.Incluye:_Historia del gin-tonic_Recetas de autores de prestigio_Directorio pormenorizado de una amplia selección de ginebras y tónicas_Glosario
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MANUAL PRACTICO DE COCINA NEGRA Y CRIMINAL
21,90€ Añadir al carritoManual práctico de cocina Negra y Criminal de Montse Clavé es un compendio de libros, platos y bebidas con el que descubrir toda una serie de autores, libros y recetas negrocriminales; una original manera de ahondar en las lecturas del…
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MARAVILLAS Y DELICIAS DE JAPON
18,00€ Añadir al carritoMaravillas y delicias de Japón es una guía de la gastronomía y cultura de Japón firmada por la artista comidista Kailene Falls. A través de ilustraciones a acuarela que destilan calidez y cariño, presenta tradiciones culinarias y restaurantes que solo…
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MARCOS GRANDA. SKINA, CLOS, AYALGA, NINTAI.
145,00€ Añadir al carritoMarcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de la sala -y también de la gestión- del panorama gastronómico nacional. Un total de 5 estrellas Michelin en sus proyectos de Marbella, Madrid y Asturias hacen que…
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MARRUECOS PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
7,95€ Añadir al carritoCouscous, tajines, pastillas, chekchouka, kefta, para comer como las atletas de marruecos. Pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el mercado, naturales. Tiempo máximo de preparación 30 minutos.
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MARTHA
32,95€ Añadir al carritoEl gran libro de una de las cocineras de mayor trayectoria y reconocimiento de todo el mundo, cuyo biopic se acaba de estrenar en Netflix. La gran Martha Stewart celebra su libro número 100 con una colección muy personal de…
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MÁS
24,52€ Leer másEl maestro heladero Mario Masiá se estrena en el mundo editorial con su primera obra. Más es un proyecto editorial que quiere recuperar el topping desde una óptica artesana y creativa. Como aliado indiscutible del helado, no es únicamente uno…
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MÁS AIRFRYER Y 120 RECETAS PARA TRIUNFAR
21,90€ Añadir al carritoCon su primer libro, que ya ha vendido miles de ejemplares, Sabina Banzo nos enseñó a perderle el miedo a la airfryer y comprender que con ella podemos cocinar cualquier cosa que nos propongamos. Ahora que ya conocemos todos sus…
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MAS ALLA DEL COCTEL
28,90€ Leer másUn camino de inspiración y creatividad que no te dejará indiferenteAprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España.El proceso de creación de un cóctel es un viaje que depende de muchos factores. No se…
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MAS ALLA DEL SUSHI
22,95€ Añadir al carritoEs autor de cinco obras de no ficción, y sus escritos aparecen regularmente en The Guardian, The Independent, The Times, The Telegraph y la revista Condé Nast Traveler, entre muchas otras publicaciones a nivel internacional. Es el corresponsal británico en…
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MÁS DE 100 RECETAS ADELGAZANTES PERO SABROSAS
21,90€ Añadir al carritoSi quieres adelgazar sin sentirte la persona más desgraciada del planeta, y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegría, prueba las recetas que han ayudado a David de Jorge, el cocinero más dicharachero del panorama culinario español, a perder 130…
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MÁS ES MÁS
29,90€ Añadir al carritoDiviértete mientras aprendes a preparar más de 100 recetas ENORMES, audaces y sabrosas de Molly Baz, autora de Cocina este libro, bestseller del New York Times. Los platos de Más es más son ideales para cualquier día de la semana…
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MÁS SIMPLE
30,00€ Añadir al carritoDISPONIBLE EN OCTUBRE 2026Llena tu día a día con la creatividad de Yotam Ottolenghi gracias a estas 135 nuevas recetas para tus desayunos, comidas y cenas, además de postres.Cada plato se basa en la simplicidad y puede prepararse en menos…
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MASA MADRE
19,90€ Añadir al carritoAcostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el…
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MASA MADRE CASERA Y SENCILLA
14,96€ Añadir al carritoMasa madre casera y sencilla pone al alcance de cualquiera interesado en la panadería con masa madre un pan delicioso con una corteza crujiente. Emilie Raffa te enseña a elaborar tu propia masa madre con tan solo dos ingredientes. Aprenderás…
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MASA MADRE EN 10 MINUTOS
22,00€ Añadir al carritoEl pan de masa madre es el más delicioso y nutritivo que puede preparar, pero tiene la mala reputación de ser difícil y requerir mucho tiempo. Esta es la guía infalible de Vanessa Kimbell para preparar un pan lento llevando…
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MASA MADRE,LA ESENCIA DEL PAN
30,00€ Añadir al carritoMASA MADRE. LA ESENCIA DEL PAN es del autor THERMOMIX, VORWERK y trata deTienes en tus manos la esencia de uno de los alimentos más antiguos que se conocen. Y aún así, sigue más vivo que nunca. Porque eso es…
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MASAS CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carritoLas masas son la base de múltiples y deliciosas recetas para las más variadas ocasiones. En este libro descubrirá que, con la Thermomix®, elaborar masas es muy fácil y rápido. Le proponemos una amplia variedad de recetas (desde bizcochos o…
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MASTERCHEF. EL ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA
21,90€ Añadir al carritoLas mejores recetas tradicionales de MasterChef.Este libro recoge las recetas más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo.Un recorrido por nuestra tierra de la mano de MasterChef para que cocines en…
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MAYTA
60,00€ Añadir al carritoMayta es el libro de uno de los restaurantes más destacados de Lima, a cargo del chef peruano Jaime Pesaque.Comer en Mayta es una experiencia única que se divide en once momentos (cada uno de ellos representa alguna de las…
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MEAL: ALMUERZO DE BICHOS
14,96€ Leer másYarrow es una joven chef decidida a dejar su marca en la cocina de vanguardia con sus creaciones basadas en insectos.Aunque su entusiasmo es contagioso, choca con algunas de sus compañeras cocineras de manera brutal, especialmente con Chanda Flores, la…
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MEDITERRA
43,00€ Añadir al carritoAcross the Mediterranean, from Spain to Morocco, via Italy, Sicily, Greece and Lebanon, one delicious food influence gives way to the next. The whole region is a rich seam of deeply delicious food, and the recipes in this mouth-watering collection…
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MEDITERRÁNEA
35,00€ Añadir al carritoLa cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografías de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y España, así como el Levante,…
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MEDITERRANEAN
145,00€ Añadir al carritoEl restaurante Andreu Genestra es la representación máxima del siguiente binomio: producto mediterráneo y las más sofisticadas técnicas culinarias actuales. Más de 50 creaciones que recorren el Mediterráneo en un libro de 272 páginas. Empezó su andadura en la cocina…
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MEJOR SI PICA
25,95€ Añadir al carritoEl picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las clásicas hasta las más actuales, pero siempre,…
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MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA
20,95€ Añadir al carritoSinopsis de MEMORIA DE LA COCINA FRANCESALa historia de la cocina francesa, origen de la cocina moderna actual mundial, de la mano de su gran figura icónica.Con apenas veinticinco años, Michel Guérard fue nombrado Mejor Obrero de Francia y entró…
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MEMORIAS DE UN GASTRÓNOMO INCOMPETENTE
20,00€ Añadir al carritoVarias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional siempre con el humor como principal ingrediente de nuestros avatares gastronómicos. Obtuvo, entre otros galardones, el Premio Juan Mari Arzak (1999) por el mejor…
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MENÚ
70,00€ Añadir al carritoSubtly presented and exquisitely photographed, this collection of Venezuelan-inspired recipes presents full menus ready for your next dinner partyThe founder and director of Caracas’ Collectania Cooking School, Brigitte Dolman, gathers updated and adapted interpretations of recipes made by international alumni…
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MENU DE GAZA
35,00€ Añadir al carritoMenú de Gaza es un libro que nace del trabajo conjunto del periodista Mikel Ayestaran, la familia Hammad y la revista 5W.El libro es un homenaje a la vida que resiste en Gaza a través de las recetas de una…
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MENÚ DEL DÍA
21,90€ Añadir al carritoA la venta en octubre 2026Un elogio del primero, segundo y postreEscrito a menudo de manera apresurada en una pizarra, el menú del día es uno de los pilares silenciosos de nuestra cultura gastronómica. Más allá de entenderse como una…
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MENÚS DEL SIGLO XX EN ESPAÑA
20,00€ Añadir al carritoLa historia de la cocina y gastronomía del siglo XX en España ha sido esquemáticamente delineada en dos trabajos previos publicados por Trea [Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) y Nuevas líneas maestras de la…
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MERCADO DE BARCELÓ
10,95€ Añadir al carritoCuando en 1999 Almudena Grandes inició una nueva serie de artículos en El País Semanal y quiso dotarlos de un hilo conductor, enseguida pensó que algo tan cercano y fascinante como un mercado de abastos podría servirle como marco ideal…
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MERMELADAS CASERAS
9,95€ Leer másMermeladas caseras, de Núria Duran y Montserrat Roig, es el resultado de un trabajo riguroso y años de experiencia buscando las mejores recetas. Las 80 propuestas de esta obra demuestran la gran cantidad de posibilidades que conlleva la preparación, además…
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MERMELADAS Y CONFITURAS
33,95€ Añadir al carritoLos secretos del Museu de la Confitura de Torrent para preparar en casa y descubrir todas sus posibilidades gastronómicas.Descubre las posibilidades infinitas de las mermeladas y las confituras, todo un nuevo mundo gastronómicoEl Museo de la Confitura de Torrent, reconocido…
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MESA PARA DOS
24,00€ Añadir al carritoVuelve el celebrado autor de Un caballero en Moscú»Un libro espectacular. […] Un triunfo».The New York Times»Quizá su mejor libro hasta la fecha.»Los Angeles TimesTras cautivar a millones de lectores con Un caballero en Moscú, Amor Towles vuelve a seducirnos…
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METERSE UN PÁJARO EN LA BOCA
13,95€ Añadir al carritoUn recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie – plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor…
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MÉXICO DE IDA Y VUELTA
39,95€ Añadir al carritoPaco Méndez nació en la Ciudad de México en 1982. Inició su carrera en Turismo y Gastronomía en 1998, en la Ciudadde México. En 2001 inició sus estudios en el Centro Culinario Ambrosia, realizó etapas en España en los restaurantesKoldo…
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MÉXICO DESDE ADENTRO HACIA FUERA
59,95€ Añadir al carritoPodría parecer que la cocina mexicana ya no tiene secretos a nivel internacional, pero estaríamos equivocados. Es una cocina rica en sabores, en mezclas, en combinaciones, y lo que nos llega de ella es lo más popular, pero una parte…
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MÉXICO GASTRONOMÍA VEGETARIANA
49,95€ Añadir al carritoLa comida vegetariana está profundamente arraigada en la diversa historia culinaria de México. En esta exitosa colección de recetas de la exitosa autora de México: Gastronomía, los cocineros descubrirán deliciosos platos tradicionales y modernos elaborados con maíz, frijoles, especias y…
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MÉXICO, UN PAÍS OBESO
16,00€ Leer másEn México, siete de cada diez adultos y tres de cada diez niños tienen sobrepeso u obesidad, una enfermedad propia de países ricos que impacta gravemente en esta nación emergente y llena de desigualdades, donde el 46,2% de la población…
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MÉXICO: GASTRONOMÍA
49,95€ Añadir al carritoLa biblia de la comida casera mexicana.México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas…
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MEZE. SNACKS, SMALL PLATES AND STREET FOOD FROM THE MIDDLE EAST
28,00€ Añadir al carritoJoin Sally Butcher, owner and chef of iconic Peckham-based café and grocery shop, Persepolis, as she shares her take on Middle Eastern street fare, snacks and meze. Increasingly, formal dining is being nudged aside in favour of meze-style spreads, and…
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MI COCINA
24,95€ Añadir al carritoAcompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país a través de sus 32 estados, 156 ciudades y más de 32.000 kilómetros repletos de sabor.En Mi cocina, Rick…
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MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO
28,00€ Añadir al carritoLos sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fiel a sus raíces, nos presenta…
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MI COCINA INDIA FAMILIAR
24,00€ Añadir al carritoAnjali Pathak nos presenta un libro de cocina india muy personal y especial.Se trata de un amplio compendio de recetas tradicionales indias con otras no tan tradicionales que responden más bien a la tradición de su propia familia. Porque al…
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MI COCINA MEXICANA
29,95€ Añadir al carritoSue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural por México que se enriquece con su conocimiento de ambas culturas, de manera que puede…
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MI COCINA PORTUGUESA
29,90€ Añadir al carritoEl libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal.Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única…
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MI HIJO DICE QUE BAILO EN LA COCINA
35,00€ Añadir al carrito
