Cocina nacional y regional
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COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
16,95€ Añadir al carritoInscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y…
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CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI EN ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN’S
24,90€ Añadir al carritoEmpezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de cafe a la italiana. Despues,…
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LOS FOGONES TRADICIONALES
19,95€ Añadir al carritoFogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aún se cocina en chimenea a fuego…
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¡TACO LOCO!
23,95€ Añadir al carritoAuténtica comida mexicana callejera que triunfa en el mundo entero.En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.Descubrirás los secretos y la técnica para…
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VEGAN JAPANEASY
23,90€ Añadir al carritoEn Vegan Japaneasy, Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras,…
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TERRINAS, RILLETTES, SALCHICHAS Y PÂTÉS EN CROÛTE
29,90€ Añadir al carritoecetas excepcionales de charcutería francesa, casera y tradicional al alcance de todos. CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOSUn excepcional repertorio de recetas de charcutería francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y Nicolas Verot, una estirpe…
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EL GRAN LIBRO DE LA GUÍA MICHELÍN
39,95€ Añadir al carritoUna curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia,…
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COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA
18,00€ Añadir al carritoLos únicos cambios en este edición respecto a la original de 1913,consiste en la introducción de una serie de notas a pie de página para identificar a algunos personajes citados por la autora poco conocidos actualmente, y para aclarar algunas…
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LA COCINA DE MARTÍN BERASATEGUI
14,96€ Añadir al carrito100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos.«Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto enpráctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que heintentado ser claro, conciso y muy práctico para que…
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¡QUE VIVA LA COCINA! 2
19,90€ Añadir al carrito -
PINTXOS DE DONOSTI
7,95€ Añadir al carritoEn este libro, le proponemos un acercamiento a las maravillas gastronómicas que la ciudad de Donosti ofrece para que usted pueda disfrutar de sus increíbles sabores desde el calor de su hogar. Una selección de las recetas más sabrosas de…
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COCINA ITALIANA
7,95€ Añadir al carrito -
SABOR AMPURDANES
81,10€ Añadir al carrito -
SABORES
29,00€ Añadir al carritoTras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador.En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes,…
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LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA
35,00€ Añadir al carrito -
COME JAPÓN
18,95€ Añadir al carrito
