Cocina nacional y regional
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NO SOY UNO DE LOS VUESTROS
23,80€ Añadir al carrito Regala este productoLa historia nunca contada del restaurante L’Aram, de Àlex Montiel, periodismo gastronómico en estado puro. Un cocinero a contracorriente. Un restaurante icónico. Y la gran mentira de los chefs superstars.
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MI COCINA
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoAcompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país a través de sus 32 estados, 156 ciudades y más de 32.000 kilómetros repletos de sabor.En Mi cocina, Rick…
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TAPAS. TASTY SPANISH TIDBITS
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoDiscover the secrets of Spanish cooking.All you have to do is follow our step-by-steprecipes and the dishes will turn out just as in the photos.Using easy-to-fi nd ingredients, in next-to-no time you’llbe able to treat your friends to a real…
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RECETAS CHINAS PARA CALENTAR EL ALMA
19,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
RECETAS SECRETAS DE NARUTO SHIPPUDEN, LAS
22,00€ Añadir al carrito Regala este productoCómete un ramen como los que se zampa NarutoEste recetario con 35 platos dulces y salados que incluyen el famoso ramen de Naruto, los bollos de Choji o el helado de Jiraya, se inspira en la serie de mangas escritos…
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LA GUÍA DEL BARMAN
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoEste es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar…
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SUSHI
20,95€ Añadir al carrito Regala este productoDesde el sashimi hasta el onigirazu: disfruta del sushi en casa con ingredientes de proximidad. Preparar sushi es más sencillo de lo que aparenta: con un buen arroz cocido, pescado fresco de proximidad, algunos aderezos y una buena guía, podrás…
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PORTUGAL. NUEVA PRESENTACIÓN
23,95€ Añadir al carrito Regala este productoPortugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a sus talentosos chefs como André Magalhães, Manuela Brandão, Ingrid Correia o Henrique Sá…
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EL GRAN LIBRO DE LA GASTRONOMIA SANLUQUEÑA
21,00€ Añadir al carrito Regala este productoSanlúcar de Barrameda, con su rica historia y su excepcional despensa natural, es el escenario perfecto para una gastronomía que enamora a locales y visitantes por igual. El Gran Libro de la Cocina Sanluqueña te invita a un viaje culinario…
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VINOS GENTRIFICADOS
21,00€ Añadir al carrito Regala este producto¿Por qué a veces no hay quien pueda pagar un otrora vino asequible y, sin embargo, un sorbo estelar de antaño ahora no se vende ni en ?brick?? Buena pregunta, y nadie como Santiago Rivas (@colectivodecantado) para profundizar en las…
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RAMEN FOREVER
25,95€ Añadir al carrito Regala este productoLas mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente de todo el mundo. Hay infinitas variaciones para…
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CANTINA JAPONESA
39,95€ Añadir al carrito Regala este productoTokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa… ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence Leleu te presentará a apasionados artesanos de Okinawa; a una cocinera ainu que lucha por…
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MI COCINA MEXICANA
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoSue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural por México que se enriquece con su conocimiento de ambas culturas, de manera que puede…
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200 RECETAS DE LA COCINA ESPAÑOLA
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoAlfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada.Ahora nos propone una original vuelta a España, plato a plato, con elaboraciones que han hecho famosa en todo el mundo a…
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LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoJosé Andrés es un innovador culinario de prestigio internacional con el mérito de haber introducido el concepto de «tapa»en Estados Unidos. Nombrado uno de las 100 personas más influyentes del mundo por la revista Time en 2012 y 2018,dirige desde…
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MÉXICO DE IDA Y VUELTA
39,95€ Añadir al carrito Regala este productoPaco Méndez nació en la Ciudad de México en 1982. Inició su carrera en Turismo y Gastronomía en 1998, en la Ciudadde México. En 2001 inició sus estudios en el Centro Culinario Ambrosia, realizó etapas en España en los restaurantesKoldo…