Cocina nacional y regional
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LAS RECETAS DE LAS ABUELAS
15,00€ Leer másCon toda una ?Biblioteca de Rechupete? publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, las que le enseñó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubierto después, gracias a las…
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GASTRONOMÍA ÍBERA
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoUn viaje culinario único a través de los sabores y secretos de la antigua Iberia en el que te invitamos a explorar un recetario excepcional de platos íberos, meticulosamente elaborados a partir de datos extraídos de excavaciones arqueológicas en yacimientos…
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HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPAÑA
24,00€ Añadir al carrito Regala este productoUna fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran…
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THE KOREAN COOKBOOK
49,95€ Añadir al carrito Regala este producto350 auténticas recetas coreanas para el cocinero casero, escritas por los guías perfectos de esta extraordinaria cocina: un aclamado chef y un experto culinario coreanosEl Libro de Cocina Coreana celebra los platos regionales tradicionales y la comida cotidiana que se…
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CONTRA LOS GOURMETS
19,90€ Añadir al carrito Regala este producto¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad (de alimentarse) virtud? ¿O es simplemente «una metáfora ejemplar de hipocresía de la cultura»? Entre el instinto humano y la más sutil referencia culturalista, la gastronomía ocupa un amplio espacio…
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SABORES E HISTORIAS DE MI COCINA INDIA. RASA
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoUn viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Bangalore (India, donde redescubrió sus raíces), hasta su…
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ESTUCHE ¡RAMEN! + ¡DUMPLINGS!
43,00€ Añadir al carrito Regala este productoRecetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares dela cocina asiática.Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del mercado,¡Dumplings! y ¡Ramen! Un híbrido entre cocina y novela gráfica, que nos introducen…
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COCINA TRADICIONAL VASCA
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoPresentamos una selección de recetas de cocina tradicional de las distintas regiones de España, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de cada gastronomía con una explicación detallada de los ingredientes y unas instrucciones paso a paso, claras y…
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PINTXOS Y TAPAS
2,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa tapa, un pequeño bocado que acompaña una bebida, ha ido evolucionando hasta competir en certámenes gastronómicos. Este libro le ofrece una rica variedad de platos deliciosos en pequeño formato, para acompañar las grandes y pequeñas ocasiones.
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ENTRE BERZA Y PRINGA
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoCon el delantal puesto viajamos por la provincia malagueña, desde el litoral hasta el interior, para saborear su cocina más tradicional. Desde el gazpachuelo hasta la porra o el caldillo de pintarroja, este libro descubre las características gastronómicas y culturales…
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¡CÓMETE LA VIDA!
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoLas recetas más flipantes de Tania Borg, la influencer gastronómica que recrea elaboraciones de toda la vida de una manera más saludable. Malagueña apasionada de la cocina, el deporte y la vida sana y sostenible, Tania tiene una creatividad increíble…
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SANO Y VARIADO
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoAlimentos de hoy y de siempre se encuentran en la nevera y la despensa de Laura García para ayudarte a comer de una forma saludable sin renunciar al sabor auténtico de los alimentos más importantes para tu salud.Este libro es…
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RECETARIO HEBREO
25,95€ Añadir al carrito Regala este productoLos antiguos hebreos desarrollaron una forma de alimentarse que expresaba su propioestilo de vida y su pensamiento. Las recetas que encontrará en estas páginas son unaauténtica sorpresa por la facilidad de elaboración, por el uso inteligente de susingredientes cotidianos, por…
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VEINTICINCO AÑOS DE LAS GUISANDERAS DE ASTURIAS
24,50€ Añadir al carrito Regala este productoEl Club de Guisanderas de Asturias cumple 25 años de vida, y lo quiere celebrar con esta publicación donde se recogen las mejores recetas de las 37 cocineras que forman en la actualidad esta asociación. Son 74 recetas en total,…
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EL SABOR DE LA FAMILIA
40,00€ Añadir al carrito Regala este productoComidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos… Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, sus abuelos y sus tías alimentaron al futuro chef durante su…
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UN NUEVO MUNDO DE SABORES
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoLos orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa…
