Librería Gastronómica
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MINI
55,00€ Añadir al carrito Regala este productoMini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Un libro largamente esperado que atiende por fin a una de las familias pasteleras más importantes. Lo que en otro tiempo conocíamos como petit fours, servidos…
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MIS POSTRES PARA TRIUNFAR
23,95€ Añadir al carrito Regala este productoMás que un libro de recetas es un trabajo personal dedicado a mi gran pasión. En este libro te voy a abrir las puertas a mis mejores creaciones. Con explicaciones paso a paso para guiarte a crear postres para triunfar.En…
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MIS RECETAS PREFERIDAS
19,90€ Añadir al carrito Regala este productoen este libro encontrará 172 recetas que loslectores nunca huviesen pensado que las podian hacer ellos mismos en la cocina de sus casa y sin tener que utilizar caros y complicados instrumentos d ecocina.
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MUCHO MÁS QUE HUMMUS. 100% VEGETAL
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa cocina vegana muestra su lado más desenfadado en la web addictedtohumus.com, en la que sus responsables proponen unas recetas variadas y nutritivas que, además, son muy sencillas de preparar. Hanna y Manel son dos inquietos instagramers que inspiran a…
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MUJERES EN LA ALTA GASTRONOMÍA
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima distinción tenían a una mujer al frente de la cocina. Es la…
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NADA SOFISTICADO
28,00€ Añadir al carrito Regala este productoUna cena espontánea entre semana con vecinos, una fiesta inesperada de sábado noche con amigos o cualquier otra situación necesita platos sencillos regados con mucho vino y un ambiente relajado. La profusa colección de recetas totalmente nuevas que propone Alison…
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NAGORI
16,50€ Añadir al carrito Regala este productoNagori, literalmente «la huella de las olas», designa en japo¡nés la nostalgia de la separación y, en particular, la nostalgia de la estación que termina, que nos deja y que, a nuestro pe¡sar, dejamos atrás. Remite a la estacionalidad de…
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NAJAT
34,00€ Añadir al carrito Regala este productoNAJAT es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografías a las montañas marroquíes a…
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NUESTROS TÁPER
18,50€ Añadir al carrito Regala este productoInés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en el método «batch cooking». Como sus libros anteriores, Nuestros táper es una guía práctica y creativa que propone…
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NUEVA COCINA VEGETARIANA
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoLas deliciosas recetas propuestas en este libro seducirán tanto a los vegetarianos como a los más carnívoros. La cocina vegetariana se presenta a través de fotografías que nos permiten descubrir platos apetitosos, frescos y sabrosos, desde bocaditos para picar a…
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NUEVO MANUAL DEL COCINERO CUBANO Y ESPAÑOL
17,90€ Añadir al carrito Regala este productoA mediados del siglo XIX, justo cuando Cuba alcanzaba y celebraba una madurez intelectual y de reconocimiento de identidad propia, se vendía con este mismo entusiasmo, en las calles de La Habana de 1864, puede que el más original, curioso…
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NUTRICIÓN NATURAL
26,90€ Añadir al carrito Regala este productoSeis años después, regresa Elka Mocker con un libro sobre cocina saludable con el propósito de enseñarnos a convivir con la naturaleza. ¿Cómo puede ser que, en una época de tanto progreso, los seres humanos cada vez estemos más enfermos…
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OLIVA
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoMiguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamerica, da a conocer, a traves de las páginas y las hermosas fotografías de este libro, el mundo del aceite de oliva: cómo se elabora, cuáles son los aportes…
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ÓPERA
41,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn nuevo enfoque del mundo de la pastelería en busca de la autenticidad. Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radical en su enfoque, se aleja de la tecnicidad de Frutas,…
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ORGANÍZATE Y SÉ FELIZ EN LA COCINA
19,90€ Añadir al carrito Regala este producto¿Estás cansado de las comidas aburridas? ¿Quieres comer saludable sin pasarte horas entre fogones?María Chefdemicasa te enseña a convertir tu cocina en un espacio ordenado y agradabley te muestra los trucos imprescindibles para que ahorres tiempo a la hora de…
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ORO EN LOS VIÑEDOS
14,90€ Añadir al carrito Regala este productoAl igual que otros libros clásicos, los grandes vinos se caracterizan por ser inolvidables. Y como detrás de una etiqueta de excelencia siempre hay una buena historia, la experta Laura Cateana nos cuenta apasionantes relatos de amor y traiciones, guerras,…
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OTTOLENGHI TEST KITCHEN
26,00€ Añadir al carrito Regala este productoDescubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina…
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OUR KOREAN KITCHEN
21,87€ Leer más -
PAELLA :THE ORIGINAL
23,00€ Añadir al carrito Regala este productoWith beautiful photography throughout and straightforward, step-by-step instructions, Paella is a joy to cook from and an essential for every kitchen shelf.Chef Omar Allibhoy unveils the insider knowledge and tips you need to produce a perfect panful of glorious tastes…
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PAN PASO A PASO
22,90€ Añadir al carrito Regala este productoPan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una decada enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos.Una…
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PASTA MASTERCLASS
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoCon más de 30 variedades de pasta estirada, rellena y extruida y más de 40 recetas para rellenos y salsas, este es el libro de recetas definitivo para los amantes de la pasta. Mateo Zielonka (@mateo.zielonka), una estrella de las…
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PASTELERÍA VEGANA
7,95€ Añadir al carrito Regala este productoTienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelería es nuestra forma de vida y el…
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PASTRY REVOLUTION 64
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl libro de PastryRevolution presenta 60 creaciones inéditas de Lluc Crusellas, el joven maestro pastelero y ganador del World Chocolate Masters. Disponible a partir del 31 de agosto por 35 euros.El nuevo monográfico de PastryRevolution, de Montagud Editores, presenta 60…
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PASTRY REVOLUTION N.63 2023
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoI+Desserts x PastryRevolution centra sus 180 páginas en presentar el trabajo de investigación y desarrollo de uno de los pasteleros más creativos del mundo: David Gil.Con 16 años, David comenzó a trabajar en Can Jubany y, poco después, tuvo claro…
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PÉTRONILLE
16,90€ Añadir al carrito Regala este productoDisponer de un buen compañero de borrachera es un asunto muy serio. Aficionada al champán, Amélie Nothomb encuentra a la camarada ideal de manera imprevista en una librería donde ha sido invitada a firmar ejemplares de El sabotaje amoroso. Pétronille…
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PINTXOS
15,90€ Añadir al carrito Regala este productoCafé Bar GauchoAlicia, Pruden, Roberto y Mary somos los responsables del Café Bar Gaucho desde hace30 años. Comenzamos con un pequeño restaurante en Sangüesa, La Solana, en el oficio que más engancha cuando se practica con cariño y tesón. Practicamos…
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PINTXOS DE BILBAO
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoLos sencillos pintxos de hace algunos años han evolucionado hasta niveles impensables y se han extendido por todos los rincones de Bilbao, inundando las barras con una explosión de colorido y sabor. Tradición y vanguardia están presentes en estas pequeñas…
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PIRULETAS DE JAMÓN. COCINA TODOS LOS DÍAS **DELALLAMA ED*
23,00€ Añadir al carrito Regala este productoSusana García Soto es la creadora del blog culinario Piruletas de jamón, que ahora se convierte en este libro donde se recogen sus mejores recetas.Los platos que aquí encontrarás, todos plateados para una cocina auténtica y sbarosa, están explicados con…
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PLANETA PAN
21,95€ Añadir al carrito Regala este productoViajar y comer quizás sean dos de las mejores cosas que se pueden hacer en la vida. Te proponemos llevar a cabo ambas sin salir de la cocina de tu casa. Planeta Pan es un viaje fascinante alrededor de nuestro…
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POSTRES DE PELÍCULA
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoHabía una vez unos pasteles de Disney tan increíbles que parecían inventados, ¡pero no! 33 recetas inspiradas en las mejores obras maestras de las películas de animación de Disney y Pixar: el pastel de Cleo, las bananas flambeadas de Tiana,…
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PRODUCTOS DEL PAIS
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoCuando hablamos de productos del país, hablamos de productos agroalimentarios con una calidad, especificidad y singularidad propios. En este libro nos adentramos en el mundo de los productores y los productos. Podremos realizar interesantes visitas en las que aprenderemos más…
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PURA PASTA
29,00€ Añadir al carrito Regala este productoDonato De Santis comparte las variedades y secretos de la pasta, el plato más tradicional de la cocina italiana, en Pura Pasta, el primer título de una trilogía que incluirá Pura Pizza y Puro Dolce. A través de deliciosos platos…
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PURO DOLCE
29,00€ Añadir al carrito Regala este productoCon una producción italoargentina, el libro combina los dos mundos del autor, quien nos propone un hermoso viaje a través de imágenes y sabores. Donato nos enseña a preparar 80 recetas representativas de la tradicional pastelería italiana y nos invita…
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QUE EL ALIMENTO SEA TU MEDICINA
17,50€ Añadir al carrito Regala este productoEn la cocina se moldea nuestra vida, y gran parte de la enfermedad o la salud la encontraremos en este espacio de nuestro hogar. Entremos pues en la cocina con el respeto que se merece: allí tendremos entre las manos…
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RAMÓN FREIXA- COCINAR FELICIDAD
73,50€ Añadir al carrito Regala este productoReconocido con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol, Ramón Freixa lidera un equipo perfectamente coordinado, donde el servicio parece una coreografía que se desarrolla entre platos y copas. Un lugar donde los sentidos despiertan para descubrir que nada es…
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RECETARIO ARAGONÉS. COMARCA A COMARCA
24,00€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro no es mi recetario, probado y repetido en casa, romerías o costilladas al aire fresco de verano en leña de boj y sandía refrescada en fuente. Es el conjunto de las cartas de amor de mi paladar, porque…
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RECETARIO HEBREO
25,95€ Añadir al carrito Regala este productoLos antiguos hebreos desarrollaron una forma de alimentarse que expresaba su propioestilo de vida y su pensamiento. Las recetas que encontrará en estas páginas son unaauténtica sorpresa por la facilidad de elaboración, por el uso inteligente de susingredientes cotidianos, por…
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RECETAS CON AIRFRYER REALFOODING
12,95€ Añadir al carrito Regala este productoRecetas fáciles para preparar en el electrodoméstico de moda, laairfryer, que nos sacarán de apuros culinarios sin renunciar a nuestrasalud.Tener una airfyer en casa y usarla para cocinar platos saludables son dos cosas diferentes. Eneste nuevo libro, con prólogo de…
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RECETAS CON MUCHO ARTE
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoLaura Ponts, una de las instagramers españolas más importantes del momento, nos regala eneste libro un mágico viaje al mundo de las sensaciones, los olores, los colores y la creatividad,dando rienda suelta a sus dos grandes pasiones: la cocina y…
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RECETAS DEL MUNDO DE H.P. LOVECRAFT
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoViaja desde Arkham hasta R?lyeh mientras preparas un banquetedigno de los Primigenios, con recetas que capturan la esencia de lashistorias más extraordinarias de Lovecraft.Sumérgete en las oscuras profundidades del universo de Lovecraft con esta heterogénea colecciónde platos inspirados por las…
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RECETAS FACILES CON 5 INGREDIENTES REALFOODING
12,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa nueva entrega de la Biblioteca Realfooding® en la que encontraremosrecetas fáciles, de tan solo 5 ingredientes, para sacarnos deapuros culinarios sin renunciar a nuestra salud.¿Te falta tiempo para cocinar? ¿Tienes la nevera medio vacía?Daniel Valls, del equipo Realfooding®, presenta…
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RECETAS FÁCILES Y ARTESANAS 4
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoRECETAS FÁCILES Y ARTESANAS 4. En este nuevo libro que se presenta he subido ligeramente el listón. A diferencia de los anteriores he puesto más verdura igual que más legumbre. Pero, sobre todo, he procurado seguir la línea de los…
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RECETAS INFALIBLES
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoPrepárate para embarcarte en un viaje culinario lleno de sabores deliciosos y auténtica pasión gastronómica con el primer libro de recetas de cocina de Paloma Colás. Con más de 15 años de experiencia en el mundo de la gastronomía, Paloma…
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RECETAS MARINERAS MEDITERRÁNEAS PARA COCINAR A BORDO
17,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl recetario de cocina que te presentamos está diseñado especialmente para los amantes del mar, porque ofrece una cuidadosa selección de recetas de la Asociación de Navegantes del Mediterráneo. Encontrarás más de setenta recetas exquisitas que abarcan desde las creaciones…
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RECETAS PARA AMAR Y MATAR
18,90€ Añadir al carrito Regala este productoIntriga, gastronomía y una protagonista maravillosa con las dotes detectivescas de Miss Marple y el amor por la comida de los Montalbano. Una detective a la fuerza que lo resuelve todo gracias a sus agudas dotes de observación, mucho sentido…
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RECETAS PARA INDEPENDIZARTE SIN MORIR (DE HAMBRE) EN EL INTENTO
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoResumen de RECETAS PARA INDEPENDIZARTE SIN MORIR (DE HAMBRE) EN EL INTENTO¿TE ACABAS DE INDEPENDIZAR Y LA COCINA ES TERRITORIO INEXPLORADO PARA TI?¿LO MÇXIMO QUE ERES CAPAZ DE PREPARARTE ES UN COLACAOPOR LAS MAÑANAS Y AUN ASÍ TE QUEDA REGULAR?No…
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RECETAS PARA SER FELIZ
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro no encontrarás solo recetas, sino todo el mundo y la filosofía de vida slow de Maribel García Sarabia, autora de la exitosa cuenta de Instagram @recetasparaserfeliz. Estas páginas son una ventana para que puedas asomarte a su…
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RECETAS VEGANAS PARA TORPES Y VAGAS
18,95€ Añadir al carrito Regala este productoRecetas variadas y sabrosas para preparar rápidamente y fregando lo mínimo, de la mano de @lapastanoengorda, tu vegano de confianza.Con este libro aprenderás a cocinar platos veganos muy totales optimizando al máximo para no fregar. Cristian, la mente creativa tras…