Librería Gastronómica
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AGALLAS
44,95€ Añadir al carritoEl gran libro del inmenso universo gastronómico marino de la mano de Pescaderías Coruñesas, los mejores y más reconocidos especialistas de productos del mar del país. Valentía, esfuerzo y lealtad son las cualidades fundamentales que han convertido a Pescaderías Coruñesas…
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AIR FRYER 100 RECETAS
11,95€ Añadir al carrito -
AIR FRYER FÁCIL. PLATOS DELICIOSOS Y ATREVIDOS
27,90€ Añadir al carritoJamie Oliver es un fenómeno mundial de la alimentación e impulsor de innumerables campañas. A lo largo de sus 20 años de carrera televisiva y editorial ha vendido más de 47 millones de libros en todo el mundo y ha…
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AIRFRYER 120 RECETAS MEDITERRÁNEAS
22,90€ Añadir al carrito¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar… ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus,…
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AIRFRYER. TODAS LAS RECETAS
14,96€ Añadir al carrito -
AL OTRO LADO DE LA MESA
15,70€ Añadir al carritoEn Al otro lado de la mesa, Santi Grimau ?restaurador, empresario y observador privilegiado de la evolución culinaria en España? nos ofrece un retrato íntimo y honesto del mundo de la hostelería desde dentro. Con una prosa cálida y evocadora,…
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ALCEÑO 12 MESES / CEPAS VIEJAS
12,50€ Añadir al carritoProfundo y elegante, procedente mayoritariamente de nuestros viñedos más antiguos de la variedad autóctona Monastrell, envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica. Las uvas Monastrell se seleccionan manualmente en los viñedos…
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ALCEÑO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA / DOP JUMILLA
14,50€ Añadir al carritoNace de los viñedos de más altura de Sauvignon Blanc, de bajo rendimiento, únicamente se hacen riegos de apoyo para tener una producción más equilibrada. El suelo, franco arenoso en las zonas más bajas de la parcela y laderas pedregosas…
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ALCEÑO ROSADO D.O.P. JUMILLA
10,50€ Añadir al carritoGoloso, obtenido de los viñedos más jóvenes de Monastrell, con rendimiento más alto. Realizamos una elaboración dirigida a conservar los aromas primarios de la uva y que se conserven en buena intensidad, para lo cual realizamos un importante control de…
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ALCEÑO TINTO JOVEN / MONASTRELL-TEMPRANILLO-SYRAH
10,50€ Añadir al carritoUvas procedentes de los viñedos con más de 15 años, parcelas situadas en laderas con suelos calcáreos y pedregosos con unos rendimientos medios que no sobrepasan los 2,5 kilos por planta. Elaboradas con un estricto control de las temperaturas para…
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ALCEO TEMPRANILLO / D.O. MANCHA
10,50€ Añadir al carrito -
ALFOMBRA PEZ
20,00€ Añadir al carritoEsta alfombra aporta un toque náutico y divertido a la entrada de tu hogar. Fabricado en fibra de coco natural, es resistente, duradero y perfecto para limpiar eficazmente la suciedad de los zapatos. Su diseño en forma de pez añade…
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ALGUNOS CAFÉS ITALIANOS
14,00€ Añadir al carrito -
ALIMENTA TU VITALIDAD
17,95€ Añadir al carrito¿Estás cansada de sentirte agotada y sin energía permanentemente? ¿Sabías que conocerte es clave para escoger la alimentación que va a vitalizarte? A partir de la visión integradora de las dos culturas, la occidental y la oriental, aprenderemos a escoger…
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ALIMENTACION EN LA HISTORIA
25,00€ Añadir al carritoLa alimentación constituye posiblemente una de las preocupaciones centrales de cualquier sociedad, presente y pasada. Sin embargo, esta centralidad se ha visto tradicionalmente relegada en los estudios sociales y, en especial, por los historiadores, hasta el punto de ser una…
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ALIMENTACION INTUITIVA: EL LIBRO ANTIDIETAS
23,05€ Añadir al carritoMuchas dietas no funcionan e, incluso, algunas provocan el efecto contrario al deseado: frustración, baja autoestima, remordimientos e, incluso, a veces, unos kilos de más. La alimentación intuitiva pretende instaurar una relación positiva con la comida, recuperar las sensaciones que…
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ALIMENTACIÓN VEGETARIANA EN LA INFANCIA (CAMPAÑA EDICIÓN LIMITADA
10,95€ Añadir al carrito¿Que es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños?Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano.Este es el manual definitivo para una alimentación saludable…
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ALIMENTACION,SOCIEDAD,CULTURA Y POLITICA EN EL OCCIDENTE MEDIAVAL
29,00€ Añadir al carritoCatedrático emérito de la Universidad de Barcelona y miembro numerario del Institut d’Estudis Catalans, Antoni Riera Melis ha desarrollado toda su actividad docente e investigadora en el Departamento de Historia Medieval y Paleografía de la citada universidad y contribuido a…
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ALINEA
80,00€ Añadir al carritoMonográfico en inglés sobre el restaurante del mismo nombre, considerado el mejor de los Estados Unidos por la revista Gourmet. Abierto en mayo de 2005, la cocina de Alinea es de corte molecular y vanguardista, y le hizo acreedor de…
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AMELICIOUS DELICIOUS
5,95€ Añadir al carritoSi eres de quienes piensan que llevar una vida saludable es incompatible con disfrutar de la comida, este libro te demostrará lo contrario. En sus páginas encontrarás el ABC de Amelicious: alimentación, bienestar y cocina. La exconcursante de MasterChef, farmacéutica…
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ANANTO VINO TINTO MONASTRELL BOTELLA 75CL
9,00€ Leer más -
ANATOMÍA DEL CUCHILLO JAPONÉS
39,95€ Añadir al carritoLos cuchillos japoneses son venerados en todo el mundo, y con razón: su elaboración está impregnada de historia y tradición, y el respeto y reconocimiento otorgados a los maestros artesanos garantizan quehabilidades transmitidas durante generaciones sigan utilizándose en la actualidad.Anatomía…
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ANTROPOLOGÍA DEL BAR
20,00€ Añadir al carrito¿En qué consiste un bar? ¿Es solo un establecimiento en el que se sirven bebidas y alimentos que las acompañen? Esos rasgos definirían bien en qué consisten este tipo de locales, pero deberíamos añadir que el servicio que ofrecen es…
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APICIUS 40
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 45
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 46
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 47
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 48
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS N.41
45,00€ Añadir al carritoApicius 41 documenta estas sendas complicadas pero afortunadas a través de 224 páginas, más de 60 creaciones al detalle, casi 400 procesos y más de 85 imágenes de Mikel Ponce. Amén de la dirección de Javi Antoja de la Rosa,…
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APICIUS N.42 (JUNIO 2024)
45,00€ Añadir al carritoApicius 42 documenta estas sendas complicadas pero afortunadas a través de 224 páginas, más de 60 creaciones al detalle, casi 400 procesos y más de 85 imágenes de Mikel Ponce. Amén de la dirección de Javi Antoja de la Rosa,…
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APRENDE A COCINAR
21,90€ Añadir al carrito -
APRENDE A COMPRAR
18,95€ Añadir al carritoHacer la compra ya no es como antes. Los mercadillos van dejando paso a los supermercados de grandes superficies. Actualmente estamos rodeados de miles de productos ultraprocesados que han demostrado ser perjudiciales para nuestra salud. Y no solo es esto,…
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APRENDO A COCINAR
19,90€ Añadir al carritoUn libro precioso para que los niños aprendan a cocinar mientras se divierten Gracias a recetas sencillas y accesibles, técnicas básicas y consejos útiles, los niños descubren todo lo que necesitan saber para preparar sabrosos platos mientras pasan un divertido…
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ARREA!
55,00€ Añadir al carritoMás de 80 recetas salvajes del cocinero vasco Edorta LamoUn pequeño pueblo en el corazón de Euskal Herria, una casona recuperada y una cocina salvaje, sincera y profundamente unida a la tierra. Arrea!, el restaurante de Edorta Lamo, es un…
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ARROCES DE PRECISIÓN
49,95€ Añadir al carritoEl método cook_obsession para dominar los arroces secos de capa fina con socarrat.»El objetivo del libro es darte los conocimientos necesarios para que seas capaz de preparar cualquier arroz que se te ocurra»
