Librería Gastronómica

Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin LeizLas verduras no son aburridas,…

Bizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes,…

Es un blanco joven mediterráneo, elaborado con Chardonnay y Premsal blanco, variedad autóctona que le aporta ligereza y mineralidad. Fermentada cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable.

¿Te guardas cientos de recetas de las redes sociales y nunca las haces? ¿Te da pereza limpiar los cacharros después de cocinar? ¿No tienes tiempo ni energía para experimentar con nuevas ideas? ¡Con este libro conseguirás más sabor con menos…

«Me arrepiento de los platos deliciosos rechazados por vanidad, tanto como lamento las ocasiones de hacer el amor que he dejado pasar por ocuparme de tareas pendientes o por virtud puritana, ya que la sexualidad es un componente de la…

Profundo y elegante, procedente mayoritariamente de nuestros viñedos más antiguos de la variedad autóctona Monastrell, envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica. Las uvas Monastrell se seleccionan manualmente en los viñedos…

Nace de los viñedos de más altura de Sauvignon Blanc, de bajo rendimiento, únicamente se hacen riegos de apoyo para tener una producción más equilibrada. El suelo, franco arenoso en las zonas más bajas de la parcela y laderas pedregosas…

Esta alfombra aporta un toque náutico y divertido a la entrada de tu hogar. Fabricado en fibra de coco natural, es resistente, duradero y perfecto para limpiar eficazmente la suciedad de los zapatos. Su diseño en forma de pez añade…

La alimentación constituye posiblemente una de las preocupaciones centrales de cualquier sociedad, presente y pasada. Sin embargo, esta centralidad se ha visto tradicionalmente relegada en los estudios sociales y, en especial, por los historiadores, hasta el punto de ser una…