Librería Gastronómica
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1080 RECETAS DE COCINA
36,50€ Añadir al carritoHay una emoción genuina cuando un hijo o nieto reconoce el recetario de Simone Ortega. Se devuelve, de inmediato, a su niñez y a la cocina de su madre o de su abuela a quien, con seguridad, vio muchas veces…
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1080 RECETAS DE COCINA
17,50€ Añadir al carrito1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el…
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1080 RECETAS DE COCINA ( ILUSTRADO TAPA DURA)
20,50€ Añadir al carrito -
11:11 EL AMOR EN EL TIEMPO
14,00€ Añadir al carritoEstructurado en siete gajos, sus poemas discurren limpios de signos evidentes de puntuación. Tan sólo la luz blanca de los espacios señala el aliento de su respiración y conduce al lector de la mano hasta las playas de la sed….
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13 ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO
20,00€ Añadir al carritoEl prestigioso periodista y escritor británico Alex Renton nos habla de trece alimentos fundamentales como las especias, el aceite, el cacao, el pan y los tomates, mientras explora su rica historia y su evolución, y nos cuenta cómo nuestra hambre…
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139 PASTAS DE TE – RECETARIO ESPECIAL
11,90€ Leer más¿Qué podríamos hacer para promocionar e impulsar la pastelería artesana? Nos preguntamos desde Dulcypas. Entre las respuestas, un concurso. Pero debía ser un concurso diferente, que implicara a un número amplio de actores dentro del sector. Incluso, que llamara la…
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1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO
37,90€ Añadir al carritoEste es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin LeizLas verduras no son aburridas,…
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150 BARES
29,95€ Añadir al carrito -
150 BARES IMPRESCINDIBLES
29,95€ Añadir al carritoEsta es una selección de los 150 bares de vinos más exquisitos del mundo, cada uno de ellos con una historia fascinante. Desde el Noble Rot en Londres hasta el Pompette en Copenhague, pasando por el Goût de Jaune en…
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150 RECETAS PARA HACER EN CASA
20,90€ Añadir al carritoRecetas fáciles y sabrosas del chef Carlos MaldonadoEn este libro vas a encontrar platos sencillos y deliciosos con el toque original que solo Carlos Maldonado puede darles: rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza…
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1607. LOS FOGONES DEL COLEGIO MAYOR.
42,00€ Añadir al carrito1607 es un libro que hace un estudio y actualización del Libro del Arte de Cozina, un recetario escrito por Domingo Hernández de Maceras en el Colegio Mayor de Oviedo de Salamanca en 1607.Partiendo del libro del siglo XVII, hemos…
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2.EL DUELO DE LAS CHEFS
20,00€ Añadir al carrito¡El gran torneo continúa! Magda, nuestra cocinera estrella, tiene mucho trabajo por delante, con las redes espaciales que se descontrolan a su alrededor, unos retos culinarios cada vez más disparatados y su abuela que sigue ocultándole información. Con tanto en…
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20 MINUTOS ¡Y LISTO!
32,90€ Añadir al carritoDescubre que la comida rápida también puede ser comida real con 20 minutos ¡y listo!, el nuevo libro de recetas de Jamie Oliver.Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos…
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200 RECETAS DE PASTELERÍA
29,95€ Añadir al carritoBizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes,…
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200 RECETAS DE PICOTEO
29,95€ Añadir al carritoSi las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece.¿Un invitado vegetariano? ¿Alérgico al pescado? ¿Intolerante al…
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25 MEJORES CHEFS VASCOS/25 BEST CHEFS BASQUE
69,99€ Añadir al carritoUn libro de recetas que presenta a los 25 mejores chefs del País Vasco.Incluye entrevistas con los chefs y más de 125 recetas, todas bellamente fotografiadas. Cada uno de los grandes chefscomparte cinco recetas, una de ellas su plato de…
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28 DÍAS PARA EMPEZAR A COMER VEGANO
5,95€ Añadir al carrito28 días para comer vegano presenta los principios básicos de la dieta vegana con consejos sobre nutrición, alternativas a las proteínas animales, ideas para comer de forma equilibrada y un plan eficaz y completo de 28 días para adoptar el…
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30 HELADOS IMPRESCINDIBLES
34,90€ Leer más30 helados imprescindibles surge de la necesidad de satisfacer la demanda creciente de formación de la heladería con un producto práctico, pensado para ser fácilmente integrado en la rutina diaria de un obrador. Se han seleccionado 30 helados y sorbetes…
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30 RECETAS CON HUEVO
2,95€ Añadir al carritoImpactante libro con forma de huevo. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas cuyo ingrediente principal es el huevo. Tapas, ensaladas, carnes, pescados, postres… todo un recetario para aprender y sacar provecho de este magnífico ingrediente.
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5 INGREDIENTES MEDITERRÁNEOS
29,90€ Añadir al carritoUna exaltación de los sabores mediterráneos por antonomasia.Recetas sencillas y atractivas para las comidas diarias.5 ingredientes mediterráneos es la nueva entrega de todo aquello que sedujo a los lectores del primer libro, entremezclado con los sabores de las culturas gastronómicas…
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5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
22,95€ Añadir al carrito5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONESMás de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día.5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas preparadas con solo 5 ingredientes principales y listas en un máximo…
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5 INGREDIENTES. PASTELES Y POSTRES: INCLUYE 100 RECETAS
4,95€ Añadir al carrito -
5 SEMANAS PARA DESINFLAMARTE
21,90€ Añadir al carrito¿Estás listo para transformar tu vida?En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral.Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús…
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50 CAFÉS HISTÓRICOS DE ESPAÑA Y PORTUGAL
24,00€ Leer másEl aroma de los viejos y grandes Cafés. Por vez primera, un recorrido histórico, literario y humano con parada en cincuenta de los locales más emblemáticos de España y Portugal. Ilustrado con 330 fotografías y documentos de época. El autor…
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50 ÉXITOS CULINARIOS NACIDOS POR CASUALIDAD
22,00€ Añadir al carritoUn viaje a los sabores nacidos gracias al azar.Este libro reúne cincuenta historias que explican cómo algunos de los mayores éxitos y excelencias en el ámbito agroalimentario han nacido por azar. Desde las recetas de la ensaladilla rusa y la…
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50 TAPAS PARA COMERSE ESPAÑA/TAPAS TO EAT SPAIN
21,95€ Añadir al carrito50 tapas para comerse Españanueva edición del libro de tapas más vendidoespañol – ingles
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500 RECETAS PARA WOK
10,00€ Añadir al carrito -
500 RECETAS VEGANAS
10,00€ Añadir al carrito -
75 RECETAS QUE NO SABÍAS
23,95€ Añadir al carrito¿Te guardas cientos de recetas de las redes sociales y nunca las haces? ¿Te da pereza limpiar los cacharros después de cocinar? ¿No tienes tiempo ni energía para experimentar con nuevas ideas? ¡Con este libro conseguirás más sabor con menos…
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9 MESES QUE CUENTAN PARA TODA LA VIDA
21,95€ Añadir al carritoDurante décadas, a las mujeres embarazadas se les ha dicho: «No te preocupes, come como siempre. Tu bebé tomará de ti lo que necesite». Pero la ciencia cuenta otra historia: lo que comes en estos nueve meses tiene un impacto…
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A BEGINNER’S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION
37,00€ Añadir al carritoThis comprehensive do-it-yourself home fermentation guide centers on the amazing superfoods at the heart of the healthy Japanese diet. Author and fermentation expert Hiroko Shirasaki starts with easy preparations for shio koji, amazake, nukazuke and three types of miso. Then…
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A CHANGE OF APPETITE
32,50€ Leer más -
A COMER Y A BEBER
23,00€ Leer más¿Cuáles son los utensilios básicos de cualquier cocinero que re respecte? ¿Qué hacer con nuestras amigas las calabazas? ¿Dónde comer en Venecia? ¿Cómo preparar un buen aperitivo? ¿Y un Rissoto de espárragos? Para Guillaume Long, la cocina es un arte…
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A KIND OF LOVE STORY
37,75€ Leer másIn many ways, a book by Tom Sellers was inevitable. After all, this is the chef whose first ventures were called Foreword and Preface, and whose literary inspired Restaurant Story captured its guests’ imaginations. What nobody foresaw, however, was how…
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A LA MESA CON LOS REYES
22,95€ Añadir al carritoA LA MESA CON LOS REYES cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la poca de Luis XIV y su corte, y como luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura,…
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A MESA PUESTA
23,90€ Añadir al carritoVuelve la autora de las mejores recetas para ser un buen anfitrión.María Gálvez Enseñat regresa con un nuevo libro de recetas sencillas pero sofisticadas, tradicionales pero actualizadas. Platos como flores de alcachofa a la carbonara, solomillo de cerdo a la…
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A OSCURAS
23,90€ Añadir al carrito -
A TABLE!
24,90€ Añadir al carritoEntra en la cocina sin complicaciones de Being Biotiful con este recetario cargado de sabor y placer. À table! es la frase que Chloé Sucrée más repite cuando llama a sus hijos a la mesa de la cocina. En este…
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ABAC (EDICIÓN BILINGÜE)
49,90€ Añadir al carritoEl lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su…
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ABANICO DE PAPEL – COMIDAS VARIAS
6,00€ Añadir al carritoCombate el calor con este fantástico abanico.Compacto y plegable, es fácil de guardar y llevar a cualquier parte.Ideal para llevar de viaje
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ABANICO DE PAPEL – FRUTAS
6,00€ Añadir al carrito -
ACADEMIA DE COCINA
17,90€ Añadir al carrito¿Qué quieres ser de mayor ¿Te gusta cocinar, probar y descubrir ¿Sueñas con dirigir tu propia cocina ¿Te gustaría ser chef Si la respuesta es sí, apúntate a la Academia de Cocina. Aprenderás a preparar platos de aspecto y sabor…
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ACEITE DE OLIVA 1/2 LITRO LATA MANZANILLA
12,00€ Leer más
