Librería Gastronómica
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BARBACOA
8,95€ Añadir al carrito Regala este productoTodo esfuerzo parece poco cuando se disfruta en la cocina preparando los platos más deliciosos para compartir en familia o agasajar a los amigos. Desde el aperitivo hasta el postre, platos tradicionales de todos los rincones de nuestro país o…
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BIKINIS CREATIVOS
23,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 70 maneras diferentes, geniales y diferentesSi hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la…
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BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS PREMIUM
12,95€ Leer másImprescindibles como cena rápida, los bocadillos y las hamburguesas se visten de gala con sus recetas más exclusivas. Llegan los sabores gourmet a los sencillos sándwiches y las ya no tan clásicas burguers.
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BUBBLETECTURE
22,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
CAFE CECILIA COOKBOOK
39,95€ Añadir al carrito Regala este productoCafé Cecilia, un querido restaurante de barrio que sirve comida sencilla de inspiración irlandesa y europea, se ha convertido no sólo en un paraíso gastronómico, sino también en un gran éxito entre el público internacional del arte y la moda.Es…
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CAFÈ SENSIBLE
25,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl sector del café de especialidad está creciendo exponencialmente. Lo que pagamos por consumir una buena taza de café se ha multiplicado en muy poco tiempo, pero ¿qué es lo que agrega valor al café ¿Qué diferencia un café convencional…
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CALLE BABEL, Nº 10
15,50€ Añadir al carrito Regala este productoTodos los vecinos de la calle Babel n º 10 se afanan en preparar un plato propio de su cultura. Pilar prepara salmorejo; el señor Lamar, lenguado meunière; María, guacamole; la señora Flores, un potaje de frijoles; el señor Tagore,…
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CANTINA JAPONESA
39,95€ Añadir al carrito Regala este productoTokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa… ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence Leleu te presentará a apasionados artesanos de Okinawa; a una cocinera ainu que lucha por…
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CARNE. NUEVA EDICIÓN
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoDisfruta de un gran festín de carne! Conviertete en un experto en comprar, preparar y cocinar carneDesde descubrir por que son importantes los cortes hasta aprender a reconocer la carne de gran calidad, este es el libro que necesitas, práctico…
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CASA CACAO
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que…
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CASA DOMINGUIN
25,95€ Añadir al carrito Regala este productoLas recetas de la cocina casera de la familia Dominguín, de larga trayectoria en el mundo de la moda, el arte y la cocina.Tres mujeres de una misma familia. Lucía Dominguín y sus hijas Jara y Palito nos invitan a…
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CASERO
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl libro de cocina casera del gran chef Jesús Sánchez, galardonado con tres estrellas Michelin. Casero es un homenaje a la auténtica cocina de casa que rinde tributo a las madres, padres, abuelos y abuelas que han mantenido viva la…
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CASQUERIAS
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoCasquerías viene a ser una composición sobre papel de una pasión compartida por no pocos amantes de la buena mesa. Este trabajo da cuenta de todos los despojos y todas las vísceras, algunas poco conocidas, y además de un somero…
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CÁTAME
18,90€ Añadir al carrito Regala este productoLa Cataluña de la vanguardia gastronómica del año 2010 es el escenario que la sumiller internacional, Meritxell Falgueras, recupera para emprender este emocionante viaje a través de los sentidos que protagoniza en primera persona, acompañada de un elenco de singulares…
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CENAS AL FRESCO (MESA Y MANTEL)
21,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES
32,00€ Añadir al carrito Regala este productoMejor libro de cocina del año según Food52, Booklist, Library Journal Finalista del Premio James Beard Joshua McFadden cambió nuestra forma de cocinar con vegetales en Seis Estaciones, y ahora transforma nuestra percepción de los cereales y la forma de…
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CHEDAR PARA MORIRSE, UN
16,95€ Añadir al carrito Regala este productoWilla Bauer ha abierto su propia quesería de inspiración francesa. Aunque solo lleva funcionando dos semanas, su tienda de quesos ya figura en la agenda del crítico culinario Guy Lippinger. Cuando el crítico por fin se presenta en la tienda,…
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CHEF
28,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
CHINA – GASTRONOMÍA (NUEVA EDICIÓN)
49,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl acompañante culinario definitivo de la cocina más popular y antigua del mundo. Ahora disponible con una nueva cubierta roja exuberante con bordes dorados.China, Gastronomía presenta más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina del…
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CHULA, ESTAS CABRON
23,90€ Añadir al carrito Regala este productoDescubre la auténtica cocina mexicana de la chef más creativa.La famosa chef mexicana, Karla Cova Villa, nos presenta en este libro las recetas más emblemáticas de la gastronomía de su país, además de los platos de otros lugares que le…
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CLASSIC FRENCH RECIPES
49,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA CASERA COREANA
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoViaja al corazón de la cocina casera coreana.La cocina coreana es todo un modo de vida. En Corea, el kimchise prepara en familia, los comensales se sientan a una mesa repletade refinados platitos preparados con esmero y amor que se…
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COCINA COMO LA MAMMA
35,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de…
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COCINA CON LA NONNA
25,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA CON SETAS
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoLas setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer que setas debes tener en tu…
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COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoVuelve Arguiñano, el gran clásico de la Navidad y top 1 en ventas.Un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones ycelebrar su décimo libro en PlanetaCon más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros,…
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COCINA DE COMBATE
18,90€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro se revela con todo lujo de detalles cómo la necesidad militar ha propiciado avances en la tecnología de los alimentos y de qué forma ha proliferado la comida procesada en los supermercados y en nuestras despensas. Después…
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COCINA DE LA LONGEVIDAD, LA
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoBuscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida (la alimentación, el ejercicio físico, el descanso y una sana conexión con nuestros seres queridos) son…
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COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
20,90€ Añadir al carrito Regala este productoLa colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: ? Una lista de la compra…
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COCINA FRANCO MARROQUÍ
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa autora de este libro está ligada a una saga de excelentes mujeres cocineras provenientes de distintas culturas. En sus páginas se mezclan recetas de distintos países, esto se debe a que la autora ha vivido en Marruecos, Antillas Francesas,…
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COCINA GALLEGA
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA HEALTHY EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
20,90€ Añadir al carrito Regala este producto¡Vuelve la colección de BATCH COOKING de mayor éxito mundial! 80 recetas healthy, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: ? Una lista…
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COCINA JAPONESA CON ALMA
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoQUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japón. En…
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COCINA MEDITERRÁNEA
23,90€ Añadir al carrito Regala este productoDebate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica.»A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth David está en lo más alto del podio». Jamie Oliver»Con esta…
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COCINA MOLECULAR EN CASA
39,00€ Añadir al carrito Regala este productoSumérgete en el fascinante mundo de la cocina molecular con nuestro último lanzamiento: «Domina la Cocina Molecular». Este libro es una guía esencial para cualquier entusiasta culinario que desee explorar las profundidades de esta técnica revolucionaria. Ya seas un chef…
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COCINA O BARBARIE ( TAPA BLANDA)
18,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn manifiesto cultural sobre el verdadero significado de cocinar que revolucionará nuestra relación con la gastronomía. Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir…
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COCINA PARA CRECER
19,90€ Añadir al carrito Regala este productoEl libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca había sido tan sencillo. Raquel Orgilles se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de…
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COCINA POPULAR DE MARBELLA DE AYER Y DE HOY
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoCocina popular de Marbella de ayer y de hoy es un completo recetario de platos tradicionales de la ciudad. Se trata de un paseo culinario por los sabores y olores de la Marbella antigua. Este volumen es un fiel reflejo…
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COCINA RICA CON BUEN HUMOR
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoEeste libro busca ayudarnos a mirar hacia dentro y reflexionar sobre nuestros hábitos.
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COCINA RICO TODOS LOS DÍAS
20,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber que cocinar o te has quedado sin ideas para hacer platos nuevos?Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y Comer rico a diario sin complicarse demasiado la vida….
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COCINA VEGANA GOURMET
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal)deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocinavegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplementepara…
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COCINA VEGANA PARA TODOS LOS DÍAS
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoAutora del bestseller Cocina india veganaEn su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas…
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COCINA VEGGIE EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
20,90€ Añadir al carrito Regala este productoLa colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: ? Una lista de la compra…
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COCINA Y PUNTO (2ªED)
22,00€ Añadir al carrito Regala este productoLas grandes salsas básicas?las tapas, los aperitivos fríos y las ensaladas, los entrantes calientes. Arroces, guisos, cremas y platos con huevo. Pastas, pescados y mariscos, carnes y aves, postres y tartas?¡Cocina y punto! Mucho más que un recetario, para todos…
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COCINA Y VENCERÁS
24,90€ Añadir al carrito Regala este producto80 recetas para cocinar y vencer en cualquier circunstancia y ante cualquier apetito.Despues del gran exito de crítica y público de Pan comido (Debate, 2021) y Cocina sin vergüenza (Debate, 2020), vuelven Martín Berasategui y David de Jorge con nuevas…
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COCÍNALO
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoEl primer libro de recetas de María Lo, ganadora de MasterchefEn este libro no encontrarás recetas «sencillas, fáciles y rápidas, con menos de tres ingredientes» (alguna puede ser que sí), porque no es el objetivo. Tampoco encontrarás recetas para salir…
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COCINANDO EN CASA
29,90€ Añadir al carrito Regala este productoEl chef de Momofuku cocina en casa? y allí casi siempre «se olvida» de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un abrir y cerrar de ojos.David…
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COCINANDO HISTORIAS
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoLas memorias más personales (y gastronómicas) del gran chef peruano Gastón Acurio.Regresar a esos abrazos que nos rodean con cariño y protección en nuestra niñez; saborear los guisos llenos de amor de nuestras abuelas y madres; volver a oír esa…
