25 MEJORES CHEFS VASCOS/25 BEST CHEFS BASQUE
Un libro de recetas que presenta a los 25 mejores chefs del País Vasco.Incluye entrevistas con los chefs y más de 125 recetas, todas bellamente fotografiadas. Cada uno de los grandes chefscomparte cinco recetas, una de ellas su plato de…
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Detalles producto
| ISBN | 978-1-908202-39-0 |
|---|---|
| Edición | 1 |
| Fecha de edición | 11/11/2025 |
| Año | 2025 |
| Idioma | Castellano |
Sinopsis
Un libro de recetas que presenta a los 25 mejores chefs del País Vasco.
Incluye entrevistas con los chefs y más de 125 recetas, todas bellamente fotografiadas. Cada uno de los grandes chefs
comparte cinco recetas, una de ellas su plato de autor elaborado con productos locales.
Carnes y pescados cocinados a la brasa, los famosos pintxos, platos como la kokotxa o el cochinillo asado-todos han
contribuido a forjar la rica y legendaria tradición culinaria del País Vasco.
Edición bilingüe español e inglés.
