Librería Gastronómica
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COMER EN ESPAÑA
22,00€ Añadir al carritoHay libros que no tienen desperdicio. El de Inés Butrón es uno de ellos, pero cabe preguntarnos: ¿es un libro de gastronomía? Si así fuera, nos hablaría de la ciencia del buen comer; pero no es exactamente un libro de…
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COMER EN FAMILIA CON MASTERCHEF
23,90€ Añadir al carritoUn libro de MasterChef para disfrutar juntos alrededor de la mesa.Comer en familia es mucho más que sentarse a la mesa: es compartir, aprender y disfrutar sin prisa. En este libro, MasterChef te invita a recuperar la cocina como un…
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COMER EN GIJÓN COMO UN LOCAL
14,50€ Añadir al carrito -
COMER ES UNA HISTORIA
18,95€ Añadir al carrito¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de…
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COMER HASTA LA EXTINCION
24,95€ Añadir al carritoUna lectura que invita a reflexionar y tomar conciencia del panorama alimenticio actual para proponernos un sistema alimentario más sano, sostenible y, sobre todo, más rico en sabores y significado.«De las 6000 especies vegetales que han alimentado al ser humano…
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COMER JUNTOS
29,90€ Añadir al carritoLas mejores recetas de Jamie Oliver para compartir, celebrar y disfrutar.Hoy más que nunca sabemos lo importante que es poder reunirnos con amigos y familiares para celebrar las cosas buenas de la vida, ¡y que mejor forma de hacerlo que…
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COMER MENTIRAS
20,90€ Añadir al carritoA la venta el 16/09/2026Comer es inevitable. Creerte todo lo que te cuentan sobre la comida, no.¿Cómo nos la cuelan con lo que comemos? En un mundo obsesionado con dietas milagro, gurús de internet y soluciones que prometen ser definitivas,…
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COMER POR PLACER
22,00€ Leer másComer es algo más que nutrirse, no es sólo un alimento. Entre las primeras órdenes dadas al hombre que aparecen en el génesis, está la de comer, y por la forma de obtener los alimentos y de prepararlos hemos llegado…
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COMER SETAS
26,95€ Añadir al carritoHace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros…
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COMER SIN PEDIR PERMISO
21,90€ Añadir al carritoComer es algo íntimamente humano,relacionado no solo con la mera nutrición, sinotambién con la religión, la muerte, el sexo ytantas otras cotidianidades más, quecondicionan qué comemos y cómo comemos.Además, la sacralización de la salud como valormáximo de la felicidad ha…
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COMER VIAJAR DESCUBRIR
21,50€ Añadir al carritoAnthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza…
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COMER, BEBER, AMAR JEREZ
39,50€ Añadir al carritoEl gran libro sobre el universo y las armonías de los vinos de Jerez en la gastronomía.El marco de Jerez es la cuna de unos vinos únicos en el mundo, con una tradición de siglos, que nos hablan de un…
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COMER, SENTIR, SANAR
22,00€ Añadir al carritoUna nueva manera de entender el Ayurveda Alcalino – Vegetariano – Sin gluten La ancestral ciencia del Ayurveda enseña que los alimentos son una medicina divina capaz de sanarnos. Sin embargo, todos sabemos que lo que a una persona le…
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COMERSE MADRID
20,90€ Añadir al carritoUn personalísimo recorrido gastronómico por algunos de los lugares de referencia ?o no? de la capital, sazonado de recomendaciones sabrosas, comentarios picantes y alguna que otra bandera roja, para todos los públicos de buen comer y mejor humor.Comer es algo…
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COMERSE UN MELOCOTÓN
20,95€ Añadir al carritoLas memorias del prestigioso e internacionalmente conocido chef David Chang, consideradas como el Kitchen Confidential del siglo XXI.En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven…
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COMIDA EN BOL
10,00€ Añadir al carrito* Una de las tendencias gastronómicas más prácticas es la de comer en un bol, en lugar de en un plato tradicional, con todos los ingredientes a la vista, lo que facilita preparar una comida equilibrada. * Incluye comidas en…
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COMIDA MEXICANA
24,95€ Añadir al carritoDisfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero… ¿un taco con alma Eso es otra historia. Muchos se han enfrentado a esta antigua cocina y sus impactantes…
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COMIDA PARA CONGELAR
7,95€ Añadir al carrito -
COMIDA RAW. RECETAS Y PREPARACIÓN
5,95€ Añadir al carritoDescubre el mundo de la comida cruda o raw y cuida de tu cuerpo como se merece. Tanto si eliges el modo crudo total como si simplemente vas incorporando más alimentos crudos a tu dieta, los beneficios que obtendrás son…
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COMIDA Y LIBERTAD
20,00€ Leer más -
COMIENDO EL MUNDO, LLEGA EL CAMBIO
14,00€ Añadir al carritoEl ser humano tiene la libertad y la responsabilidad de saber qué alimentos ofrecen mayor sabor para disfrutar en la mesa, cuáles de ellos aportan una mejor salud y cuáles cuidan y salvaguardan en su conjunto el planeta que habita….
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CÓMO ALIMENTAR A TU PERRO
24,95€ Añadir al carritoCómo alimentar a tu perro es un libro indispensable para todo aquel que quiera tomar buenas decisiones sobre la alimentación de sus amigos peludos. La industria de la alimentación canina es un paisaje siempre cambiante de empresas y marcas en…
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CÓMO ALIMENTAR A UN DICTADOR. SADAM HUSEÍN, IDI AMIN, ENVER HOXHA
24,50€ Añadir al carrito¿Qué menú degustaba Pol Pot mientras dos millones de camboyanos morían de hambre? ¿Idi Amin realmente comió carne humana? ¿Y por qué Fidel Castro estaba obsesionado con una vaca lechera? Este es un viaje a través de cuatro continentes. Desde…
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CÓMO COMER
17,95€ Añadir al carritoDos de los expertos más prestigiosos en salud y nutrición responden a las preguntas más actuales sobre alimentación y dietas, en una obra que transformará nuestra salud.¿Cuál es la «mejor» dieta? ¿Importan las calorías? ¿Tengo que elegir entre bajo en…
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CÓMO ELABORAR CERVEZA CASERA
24,50€ Leer másDescubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas.Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías a toda página de las cervezas…
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COMO FUNCIONA LA ALIMENTACIÓN
24,90€ Añadir al carritoUna guía visual fácil de entender sobre la alimentación y la nutrición.Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz?Cómo…
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COMO VENDER CASA
11,95€ Añadir al carrito -
COMPARTIR
30,00€ Añadir al carrito -
COMPLETE ASIAN COOKBOOK SERIES: JAPAN & KOREA
25,80€ Leer másFor generations The Complete Asian Cookbook has been the most well-respected and authentic cookbook on Asian food. Since publication in 1976 it has become one of the most iconic and influential cookbooks in publishing history, garnering a dedicated following worldwide….
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COMPLETE SOUS VIDE
27,00€ Añadir al carrito -
COMPRENDER EL VINO
22,94€ Añadir al carritoUna obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país.Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de…
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CON HARINA EN MIS ZAPATOS
4,95€ Añadir al carrito -
CON MUCHO GUSTO
23,90€ Añadir al carrito -
CONDIMENT BOOK
32,00€ Añadir al carritoThe definitive condiment compendium by expert and TikTok sensation Claire Dinhut aka Condiment Claire’A love letter to the most underrated ingredients in your kitchen ? fresh, fun and genuinely useful. (Though don’t make me choose between mustard and butter.)’ ?…
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CONFESIONES DE UN CHEF
24,00€ Añadir al carritoAntes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain.Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto.Con una nueva introducción de Irvine Welsh.En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de…
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CONFESIONES DE UN CHEF
20,90€ Añadir al carritoEl cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de…
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CONFESIONES DE UN SOMMELIER
20,95€ Añadir al carritoLas memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.Confesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiográfico construido a través…
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CONFITERÍA CANTÁBRICA
21,90€ Añadir al carritoA la venta en octubre 2026Las mejores y más tradicionales recetas dulces del norte de España.Confitería Cantábrica es un delicioso recorrido por la centenaria tradición repostera del norte de España. Para su elaboración, María Mieres visitó decenas de obradores y…
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CONSERVAR
29,95€ Añadir al carritoDescubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes ?fermentados, curados, salazones, secados y más? que no solo prolongan…
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CONSERVAS CASERAS
19,90€ Añadir al carritoJunto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las recetas que aparecen son perfectamente realizables hoy. Como…
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CONSTRUYE TU PROPIO HORNO DE BARRO
24,00€ Leer másLibro práctico, con indicaciones exactas para hacerse un hormo de barro. Valioso por su ahorro en frustraciones y trabajo. Las abundantes y agradables ilustraciones son una guía estupenda para finalizar con éxito nuestro proyecto.Hornos y pan ejemplifican cómo simples conexiones…
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CONTRA LOS FOODIES
21,95€ Añadir al carritoEste libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía…
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CONTRAPERFUME
21,90€ Añadir al carrito«Contraperfume» es todo aquello que nos permite dar sentido a lo que olemos. Una narración donde la memoria, la experiencia y el olfato son el espejo que nos devuelve nuestra propia imagen. Mediante una escritura transversal, Daniel Figuero ha creado…
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CONVIVIUM
29,90€ Añadir al carrito -
COOKIES & CRUMBS
22,95€ Añadir al carrito -
COOKIES SIN DRAMA
22,90€ Añadir al carritoEl placer de hornear cookies en casa sin complicaciones.Detrás de cada cookie hay una historia: de curiosidad, de aprendizaje, de mil errores y un gran acierto. Gisela, fundadora de Tartas Bastante Majas, comparte todo lo que ha aprendido desde que…
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COOKIES Y ROLLS DEMASIÉ
24,95€ Añadir al carritoUn viaje irresistible al universo de demasie: las cookies y rolls más famosos y más de moda, ahora en tu cocina. ¡De Barcelona al mundo!Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pastelería de referencia en…
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COPIA ORIGINAL
19,90€ Añadir al carritoEste libro es un homenaje a la cocina italiana y su tradición, pero con personalidad propia. Contiene más de 60 recetas de antipasti, pasta y pizzas en versiones atrevidas que pueden incluir ingredientes de otros lugares del mundo que, sin…
