Librería Gastronómica
Showing 129–144 of 784 results
-
COCINA CASERA VIETNAMITA
35,00€ Añadir al carritoSumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales.Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas…
-
COCINA CATALANA
40,90€ Añadir al carritoEsta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integradora de esta gastronomía. Describe también las costumbres, las maneras de hacer o comportamientos alimentarios…
-
COCINA CON BARBACOA
7,95€ Añadir al carritoUn libro práctico y muy útil, con fotografías a todo color, para adentrarse en el mundo de la cocina con barbacoa. Tipos de barbacoas, métodos de cocción, cuidados, consejos y advertencias, accesorios…, y por supuesto, una gran selección de recetas…
-
COCINA CON COQUI
24,95€ Añadir al carrito¡Las recetas definitivas para devorar y disfrutar de la mano de Coqui! Conquista Asia con el paladar. Puede que conozcas a Coqui por sus vídeos. Tal vez por su voz, por sus manos o por esa manera tan suya de…
-
COCINA CON HARRY POTTER
13,95€ Añadir al carrito -
COCINA CON JEREZ
50,00€ Añadir al carrito«Todo el jerez en la mesa, en el aire, en el alma? en La Carboná».En La Carboná, la antigua bodega del centro histórico de Jerez que Javier Muñoz Soto dirige desde 2003, el fino, la manzanilla, el amontillado, el oloroso,…
-
COCINA CON JOAN ROCA
26,00€ Añadir al carritoCOCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de…
-
COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
26,00€ Añadir al carrito«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se…
-
COCINA CON LA NONNA
25,95€ Añadir al carrito -
COCINA CON MICROONDAS
19,95€ Añadir al carritoRecetas de microondas para sacarle todo el partido a este súper electrodomésico, ahorrar tiempo y energíaAhorra tiempo, esfuerzo, energía y dinero con el libro más práctico de recetas para los amantes del micro.En Cocina con microondas, Tim Anderson da una…
-
COCINA CON MICROONDAS. SANA, SEGURA Y SOSTENIBLE
20,50€ Añadir al carritoUna guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida…
-
COCINA CON OLLA MULTIFUNCIÓN
20,50€ Añadir al carritoLa olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos…
-
COCINA CON SETAS
23,95€ Añadir al carritoLas setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer que setas debes tener en tu…
-
COCINA COREANA
16,00€ Añadir al carritoLibro de recetas de platos coreanos de lachef Ro Hyun Jung, traducción de SomiJoo, prólogo de Samanta Farias yfotografías de Estefy Semczyn.SINOPSISEste libro recoge más de 20 recetas de la cocina coreanatradicional. Entre las recetas se incluyen los clásicos de…
-
COCINA DE AUTOR
27,90€ Añadir al carritoBodas entre cocina y letras ?dos de las artes esenciales que han acompañado al ser humano desde el origen y que nos hacen la existencia más amable?, este libro se puede leer con el paladar y saborear con los ojos…
-
COCINA DE COMBATE
18,90€ Añadir al carritoEn este libro se revela con todo lujo de detalles cómo la necesidad militar ha propiciado avances en la tecnología de los alimentos y de qué forma ha proliferado la comida procesada en los supermercados y en nuestras despensas. Después…
-
COCINA DE OAXACA
50,00€ Añadir al carrito -
COCINA DE RESISTENCIA
21,90€ Añadir al carrito¿Cuántas veces has abierto el frigorífico y has visto cuatro o cinco ingredientes abandonados con los que no sabías qué hacer? Un poco de pollo, dos alcachofas olvidadas, seis espárragos al fondo del cajón? Con esto y poco más ¡puedes…
-
COCINA DE SIEMPRE PARA DISFRUTAR HOY
20,90€ Añadir al carritoMarcos Serén (@chefmspin.recetas) adapta la cocina de siempre a la mesa de hoy con las mejores recetas tradicionales: platos sencillos y sabrosos para disfrutar en casa.Cocina las recetas de toda la vida, las que nunca fallan.El chef Marcos Serén (@chefmspin.recetas)…
-
COCINA DIVERTIDA PARA NIÑOS
14,96€ Añadir al carritoEl objetivo principal de este recetario, lleno de fotografías a todo color, es inundar la mesa de los niños con platos que avivarán su apetito, darán alas a su imaginación y harán de la hora de comer un momento del…
-
COCINA DULCE CON SLOW COOKER
5,95€ Añadir al carrito¿Te sorprende la asociación de slow cooking y cocina dulce? Creo que a todos nos ha pasado al comenzar a cocinar en cocción lenta. Recuerdo mis dudas en las primeras semanas, hasta que me decidí a hacer una mermelada y…
-
COCINA ECO
17,90€ Añadir al carritoEste completísimo libro sobre la cocina eco, es decir, una forma de cocinar saludable y comprometida con el medioambiente, nos proporciona las claves para una alimentación sana, ecológica, consciente y estacional.¿Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más…
-
COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
19,90€ Añadir al carritoEste es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. 80 recetas. 16 menús semanales completos con lista de…
-
COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
20,90€ Añadir al carritoLa colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: ? Una lista de la compra…
-
COCINA EN 3 PASOS
5,95€ Añadir al carritoCuando pensamos en tarros, nos vienen a la mente los estantes llenos de nuestras abuelas y el tiempo infinito que requería preparar conservas. ¡Pero eso era antes! Hoy día, los tarros son nuestros nuevos aliados para una cocina rápida y…
-
COCINA EN CASA COMO DANI
23,90€ Añadir al carritoRecetas del día a día con todo el sabor de Dani García.Este no es un libro para cocinar como un chef? es para hacerlo como Dani García, que cuando llega a casa, se pone el delantal y cocina para sus…
-
COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ
26,90€ Añadir al carritoMás de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría…
-
COCINA EN CASA CON LOS HERMANOS TORRES
9,95€ Añadir al carritoLos hermanos Torres nos invitan a su casa para conocer todos los secretos de su cocina. De la mano de estos dos reconocidos chefs, descubrirás nuevas posibilidades de los productos más habituales, con los que podrás preparar deliciosas recetas al…
-
COCINA EN OLLA EXPRÈS
18,95€ Añadir al carritoEl libro de recetas para cocinar con olla a presión de manera rápida, sostenible y con el máximo sabor.Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello se requiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas…
-
COCINA EN OLLA EXPRÉS
17,95€ Añadir al carrito -
COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA
18,00€ Añadir al carritoLos únicos cambios en este edición respecto a la original de 1913,consiste en la introducción de una serie de notas a pie de página para identificar a algunos personajes citados por la autora poco conocidos actualmente, y para aclarar algunas…
-
COCINA FÁCIL Y SALUDABLE
16,00€ Añadir al carrito -
COCINA FRANCESA PASO A PASO
45,00€ Añadir al carritoEsta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar…
-
COCINA FRANCO MARROQUÍ
9,95€ Añadir al carritoLa autora de este libro está ligada a una saga de excelentes mujeres cocineras provenientes de distintas culturas. En sus páginas se mezclan recetas de distintos países, esto se debe a que la autora ha vivido en Marruecos, Antillas Francesas,…
-
COCINA GALLEGA
9,95€ Añadir al carrito -
COCINA GALLEGA
9,95€ Añadir al carrito -
COCINA GALLEGA DE RECHUPETE
23,95€ Añadir al carritoLas mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos. Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales de Galicia. Y las explica…
-
COCINA HEALTHY EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
20,90€ Añadir al carrito¡Vuelve la colección de BATCH COOKING de mayor éxito mundial! 80 recetas healthy, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: ? Una lista…
-
COCINA INDIA
25,00€ Añadir al carrito -
COCINA INDIA VEGANA
23,00€ Añadir al carritoEl libro definitivo de cocina india apto para veganosSi te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti….
-
COCINA INDIA VEGETARIANA
15,00€ Añadir al carritoUn libro de recetas de cocina india tradicional fácilesde preparar dirigido a lectores españoles. Un libro muyútil para los amantes de la cocina de este país así comopara quienes optan por una alimentación vegetariana
-
COCINA ITALIANA PARA DUMMIES
6,95€ Añadir al carritoSi no eres muy hábil en los fogones pero te encanta la gastronomía italiana?¡este libro es para ti!- De 5 a 20 minutos de preparación- A realizar en 2 o 4 pasos- 6 ingredientes como máximo- Consejos de la autora
-
COCINA ITALIANA PARA TODOS
25,00€ Añadir al carritoLa cocina italiana, tesoro de sabores auténticos y genuinos, destaca por la sencillez en el uso de las materias primas, la moderación en el uso de especias y grasas y la atención a la salud, en línea con los principios…
-
COCINA JAPONESA CON ALMA
21,90€ Añadir al carritoQUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japón. En…
-
COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
16,95€ Añadir al carritoInscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y…
-
COCINA JAPONESA VEGETAL
27,50€ Añadir al carrito -
COCINA JUDÍA PARA CELEBRAR LA VIDA
35,00€ Añadir al carrito+Cómo se construye una gastronomía de fiesta? +Cómo se entiende en una cultura como la hebrea las relaciones entre la alimentación y la espiritualidad? En Cocina judía para celebrar la vida, su autora, Débora Chomski, propone un recorrido histórico y…
-
COCINA KETO
22,90€ Añadir al carritoDisfruta de 100 recetas de toda la vida adaptadas a la dieta cetogénica.La dieta keto es un tipo de alimentación alto en grasa, moderado en proteínas y bajo en carbohidratos que tiene múltiples beneficios:- Quema de grasa corporal y pérdida…
