Curso de cocina de Madrid

¿QUÉ PREPARAREMOS?

Callos

Falsos churros con chocolate

Caracoles en su menú

Croquetas líquidas de jamón

En este curso, se trata, en primer lugar, de conocer y homenajear los grandes productos que nacen y crecen en el territorio de la Comunidad de Madrid. Platos de toda la vida, revisados. Ya que se trata también de mantener la memoria de la cocina popular, incluso rural, pero convertida, como hacen los mejores restaurante de cada región, en un exponente de Kilómetro 0, de lucimiento de cada alimento, pero revestido con técnicas innovadoras y fórmulas creativas. Unas son propias de A Punto y otras heredadas de esos grandes chefs que coleccionan estrellas en toda la geografía.

En nuestro curso de cocina de Madrid también puedes aprovechar el 5% de descuento que tienes ese día, para todos los libros y utensilios de cocina de nuestra tienda. Ya sabes que tenemos la mayor selección de libros de gastronomía, desde recetarios de cada rincón de España, como de las cocinas internacionales. Vietnam, Japón, México, Perú… Vamos, que puedes dar la vuelta al mundo de cocina en cocina, sin salir de nuestra librería.

Ah! Y recuerda compartir en tus redes sociales tus impresiones sobre nuestros cursos de cocina usando el hashtag #FoodiesAPunto.