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GRAN MANUAL DE COCTELERÍA

JONES, DAN

Ya sea por la alegría de los cítricos o la perfección refrigerada, nada supera un buen cóctel: servido en la copa adecuada, en el momento preciso, tu preparado levantará los ánimos a cualquiera. En Gran manual de coctelería, Dan Jones…

27,96€

Las top ten de las Coctelerías de España
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CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

BULLIPEDIA

El tercer volumen del Sapiens de los cócteles, en el marco del proyecto de la Bullipedia, inicia una serie de volúmenes dedicados a los recursos específicos que el bartender utiliza en el momento de crear y elaborar cócteles. Nos referimos…

60,00€

LIQUID EXPERIENCE – COCTELERÍA EVOLUTIVA

CABALLERO MORCILLO, JAVIER

Un libro para los amanes de la coctelería que busquen un libro completo, original, donde se ve que las nuevas técnicas no se limitan sólo al mundo de la comida, sino que las bebidas también pueden participar de esos nuevos…

28,00€

COCTELERÍA

SESMERO CARRASCO, JOSÉ LUIS

Esta publicación destinada a la formación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con…

20,00€

Microteatro gastronómico y coctelería literaria
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Microteatro Gastronómico Y Coctelería Literaria
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COCTELES DE COLOMBINE Y OTRAS BEBIDAS MODERNAS

DE BURGOS, CARMEN

Desde hace unos años, la coctelería vuelve a estar de moda. Las cartas de combinados que nos ofrecen en restaurantes, bares o locales de copas crecen más allá de los clásicos gintonics, cubalibres y daiquiris. La innovación en la preparación…

11,95€

MUEBLE BAR

MONTI, FRANÇOIS

En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas. Concebido como un manual «antireticencias», este libro va a lo esencial: sin tecnicismos, el autor explica los…

32,95€

GURÚ

CABRERA, DIEGO

Una lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel. A diferencia…

28,50€

LOS CÓCTELES DE MR LYAN, EL REY DE LOS TRAGOS

CHETIYAWARDANA, RAYAN;LIGHTBODY, KIM

Un cóctel para cada ocasión, temporada del año o estado de ánimo. La coctelería ha dejado de ser una especialidad al ingresar a los hogares. El autor es Mister Lyan, el creador de los galardonados bares londinenses White Lyan y…

19,95€

BEBIDAS

GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO ; GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO ; GIL MUELA, MARIO

El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En él que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino,…

24,00€