Resultados de búsqueda: “coctelería”
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GRAN MANUAL DE COCTELERÍA
Ya sea por la alegría de los cítricos o la perfección refrigerada, nada supera un buen cóctel: servido en la copa adecuada, en el momento preciso, tu preparado levantará los ánimos a cualquiera. En Gran manual de coctelería, Dan Jones…
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Las top ten de las Coctelerías de España
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CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
El tercer volumen del Sapiens de los cócteles, en el marco del proyecto de la Bullipedia, inicia una serie de volúmenes dedicados a los recursos específicos que el bartender utiliza en el momento de crear y elaborar cócteles. Nos referimos…
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COLADOR COCTELERIA 4 PUNTAS PLATEADO
5,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS (VOL. II)
59,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
GUIA PEÑIN LOS DESTILADOS Y LA COCTELERÍA 2018
9,48€ Añadir al carrito Regala este producto -
GUIA PEÑIN DE LOS DESTILADOS Y LA COCTELERÍA 2017
9,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
LIQUID EXPERIENCE – COCTELERÍA EVOLUTIVA
Un libro para los amanes de la coctelería que busquen un libro completo, original, donde se ve que las nuevas técnicas no se limitan sólo al mundo de la comida, sino que las bebidas también pueden participar de esos nuevos…
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MANUAL DE COCTELERÍA
Combine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina.
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GUIA PEÑIN DE LOS DESTILADOS Y LA COCTELERIA
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GUÍA PEÑÍN DE LOS DESTILADOS Y LA COCTELERÍA
9,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCTELERÍA
Esta publicación destinada a la formación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con…
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Microteatro gastronómico y coctelería literaria
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Microteatro Gastronómico Y Coctelería Literaria
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MAS ALLA DEL COCTEL
Un camino de inspiración y creatividad que no te dejará indiferenteAprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España.El proceso de creación de un cóctel es un viaje que depende de muchos factores. No se…
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MUEBLE BAR
En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas. Concebido como un manual «antireticencias», este libro va a lo esencial: sin tecnicismos, el autor explica los…
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GURÚ
Una lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel. A diferencia…
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LOS CÓCTELES DE MR LYAN, EL REY DE LOS TRAGOS
Un cóctel para cada ocasión, temporada del año o estado de ánimo. La coctelería ha dejado de ser una especialidad al ingresar a los hogares. El autor es Mister Lyan, el creador de los galardonados bares londinenses White Lyan y…
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Por qué....?
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GastroFestival de Madrid Fusión en A PUNTO
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Pisco Sour
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COCTELES DE COLOMBINE Y OTRAS BEBIDAS MODERNAS
Desde hace unos años, la coctelería vuelve a estar de moda. Las cartas de combinados que nos ofrecen en restaurantes, bares o locales de copas crecen más allá de los clásicos gintonics, cubalibres y daiquiris. La innovación en la preparación…
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Curso de cocina molecular 25/2/23
25 febrero - 19:30
70,00€ Ver Detalles -
EXPRIMIDOR DE CÍTRICOS
Prensador de limas y limones Ibili, accesorio de cocteleria perfecto para hacer cocteles y bebidas tipo mojito. Tambien muy comodo para para exprimir naranjas.Para un lavado mucho más sencillo del exprimidor de cítricos, realice la limpieza del mismo después de…
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CUCHARILLA COCKTAIL IBILI
Cuchara en Espiral o TrenzadaMás ProfesionalEsta cuchara rizada está fabricada en acero inoxidable y garantizada por Ibili, lo que le asegura calidad y durabilidad.La falta de cuchara en espiral a la hora de servir, puede crear una imagen poco profesional…
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GRANDES CÓCTELES DEL MUNDO
Hay muchos libros sobre cócteles pero ninguno como este. Es un destilado de historias de combinados que son conocidos en todo el mundo, escritas por Ramón Úbeda y dibujadas por Javirroyo, donde se explica también cómo los prepara Archie en…
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GUÍA PARA DESCUBRIR LAS MEJORES CERVEZAS ARTESANAS
LA GUIA MAS COMPLETA Y RIGUROSA SOBRE LA CERVEZA ARTESANA EN ESPAÑA ES UN DOCUMENTO DE REFERENCIA PARA LOS AMANTES DE LA CERVEZA Y CURIOSOS DEL MUNDO DEL HOME-BREWING. A TRAVES DE SUS PAGINAS SE PODRA DESCUBRIR UNA SELECCION DE…
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GIN: MEZCLAR, AGITAR, REMOVER
La ginebra, antaño reservada a las abuelas y amas de casa, es ahora el licor artesano más en auge del mundo. Esta bebida fragante y deliciosa vuelve a estar de moda.Con este libro, el entusiasta de la coctelería Dan Jones…
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TAPAS: GUÍA PARA COMERSE Y BEBERSE ESPAÑA 2018/2019
10,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
IMPRESIONES DE UN BARMAN
Un hombre tras una barra se convierte, con el paso de los años, no sólo en experto del arte de la cocteleria sinó también, y sobre todo, en un profundo conocedor de la naturaleza humana. Impresiones de un barman consigue…
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CÓCTELES PARA TODOS LOS GUSTOS
Los cócteles más célebres de la historia, tanto con alcohol como sin alcohol, junto a algunas creaciones propias de los autores, se dan la mano en esta compilación definitiva, práctica y sencilla. Yoli y Patxi Troitiño son Campeones del Mundo…
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EL SERVICIO EN BAR Y CAFETERÍA
Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a los nuevos gustos y necesidades de sus clientes. Este libro presenta las bases para la correcta comunicación con el cliente, con la finalidad de lograr satisfacer sus expectativas alcanzando la…
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EL GRAN LIBRO DE LOS CÓCTELES
– Un manual indispensable para los amantes de la coctelería – 365 cócteles y combinados: bebidas con o sin alcohol, combinados con fruta, batidos, ponches y bebidas con café, té o chocolate – Todas las recetas van acompañadas de una…
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APICIUS Nº 23 (NOVIEMBRE 2014)
El Cuaderno de Alta Gastronomía detalla por primera vez en la Historia algunos de los lienzos más significativos de DiverXO. ?Las mariposas en el estómago expresan una sensación ante lo nuevo, un estado de ansiedad buena?. Apicius 23 toma estas…
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CÓCTEL. LOS SECRETOS MÁS EXCLUSIVOS
Las mejores recetas para convertirte en un auténtico maestro coctelero. La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata…
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LIQUID EXPERIENCE
Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas… Un despliegue de innovación al servicio del sabor que…
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EL SECRETO DEL GIN-TONIC
Las mejores ginebras y tónicas, las coctelerías más selectas y los barman con más destreza, por fin agrupados en la guía definitiva del gin-tonic. ¿Existe el gin-tonic perfecto? ¿Y su receta mágica? Ahora sí, este libro te permitirá convertirte en…
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BEBIDAS
El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En él que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino,…
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EL COCINERO DE AZAÑA
Con la instauración de la Segunda República en 1931 afloraron en España la modernidad y las libertades. En el nuevo régimen, liberado de la tutela moral de la iglesia católica, fueron posibles la liberación de la mujer, la educación sexual…
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A Punto en el World Pride Madrid 2017
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Ruta de tapas Deluxe
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Carpaccio de boletus con piñones y virutas de parmesano
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A PUNTO EN EL GASTROFESTIVAL
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Receta para preparar Gelatina de Gin Tonic con Sorbete de Limón
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LOS IMPRESCINDIBLES PARA DISFRUTAR DEL MEJOR VERMÚ EN CHUECA ...Y ALEDAÑOS
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20 Libros de Cocina para el 2015
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