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LA SELECCIÓN DEL GOURMET ESPAÑA 2012
25,00€ Añadir al carritoEs la 27 edición de está guía.»Cada año tenemos el gusto de entregarle esta guía que facilita la tarea de escoger establecimientos para sus comidas y cenas, privadas o de trabajo, viajes gastronómicos o vacaciones para que resulten excelentes y…
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OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
27,50€ Añadir al carritoLas operaciones y el control de almacén en la industria alimentaria son actividades profesionales que comprenden competencias y objetivos relacionados directamente con la administración de la empresa, y que contribuyen a la optimización y racionalización de procesos. Las líneas de…
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ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO
29,00€ Añadir al carritoEste libro ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Gestión de Alojamientos Turísticos, y Guía, Información…
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BEBIDAS
24,00€ Añadir al carritoEl presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En él que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino,…
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BARMAN PROFESIONAL (UNA GUÍA COMPLETA PARA OBTENER RESULTADOS PROFESIONALES)
21,00€ Añadir al carritoLa mas completa guía, a todo color, para conocer la profesión de Barman. Todo lo que se necesita saber para regentar un bar: Conocimiento del producto, servicio al cliente, cócteles clásicos y modernos y todo lo necesario parta saber regentar…
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ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA
36,70€ Añadir al carritoEste libro es imprescindible para todos los que estén interesados en las industrias de la hospitalidad, los viajes y el turismo. Los lectores disfrutarán especialmente de la amplia sección que habla de los casinos, que aporta información actual sobre las…
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GESTIÓN DE PROTOCOLO
19,00€ Añadir al carritoEste libro presenta de forma sencilla y didáctica un conocimiento general acerca del Protocolo y su aplicación en el área laboral del sector turístico con el objetivo de mostrar las claves para ofrecer la mejor atención posible al cliente.Para ello…
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ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PAST
21,00€ Añadir al carritoEn esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Se abordan aspectos tan variados como…
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VINO PARA DUMMIES
21,95€ Añadir al carrito -
GRASA TÓXICA
9,00€ Añadir al carrito¿Padeces de obesidad? ¿Tienes niveles altos de colesterol? ¿Sientes especial predilección por los alimentos ricos en carbohidratos? Estos factores, entre otros, te pueden alertar de que sufres lo que Barry Sears, conocido en todo el mundo por su libro La…
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ADELGAZAR SIN MATARSE
7,95€ Añadir al carritoEl camino no es fácil pero el premio merece la pena: ?mejor salud y más vida?.Te presentamos el más moderno y efectivo método de adelgazamiento: la dieta isoproteica, que da prioridad a una perfecta nutrición y regeneración celular para retrasar…
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MI NIÑO NO ME COME
10,95€ Añadir al carritoLa guía que necesitas para que tus hijos coman sin problemas.¿Qué pasa cuando el niño cierra la boca, gira la cabeza y se niega a comer ni una cucharadita más? Esta situación ilustra la tesis central de este libro: la…
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BON!
42,30€ Añadir al carrito -
LA CUISINE DE ROBUCHON PAR SOPHIE
29,58€ Añadir al carrito -
L’ESPRIT BISTROT
10,11€ Añadir al carrito -
EVERGREEN FOOD
30,40€ Añadir al carritoRespect des ingrédients, du lieu et du moment ! 16 chefs* illustres nous apprennent à cuisiner écologique en 80 recettes créatives et faciles, au rythme des saisons, et à sélectionner les meilleurs produits et ustensiles. Le Bio, le retour en…
