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EL QUE SE ENOJA ENGORDA
12,00€ Añadir al carritoHablar de sobrepeso no implica solo un aspecto físico, sino del resultado de acumular miedos, de hacernos fuertes construyendo una coraza para enfrentar la vida, de escudarnos en un cuerpo engrosas para soportar la adversidad, el dolor, las penas: la…
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CHOCOLATE I
7,95€ Añadir al carritoDéjate llevar por la tentación de las deliciosas recetas de chocolateque contiene este libro.
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EL LADRÓN DE CAFÉ
20,90€ Añadir al carritoIntriga, conspiraciones, secretos y persecuciones en una emocionante novela de aventuras, El ladrón de café también es un retrato fascinante de una época efervescente: la Europa de finales del siglo XVII. 1683. El Rey Sol gobierna con mano férrea desde…
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CEREBRO DE PAN
12,95€ Añadir al carritoSi quieres estimular la fuerza de tu cerebro, conservar la memoria, levantar el ánimo y aumentar tu energía, Cerebro de pan te ayudará a conseguirlo.¿Sabías que el gluten, el azúcar y los carbohidratos destruyen tu cerebro? Incluso los más saludables,…
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MÁS VEGETALES, MENOS ANIMALES
12,95€ Añadir al carritoMás vegetales menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por…
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RECETAS PARA TÁPERS
7,95€ Añadir al carritoEl táper está de moda. Muchos han sustituido la mesa y el mantel de los restaurantes por la fiambrera y el microondas de la oficina. También son mayoría los que han descubierto que comer de táper puede ayudarnos a llevar…
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CALENDARIO LUNAR DE LAS SIEMBRAS Y LABORES AGRÍCOLAS
5,95€ Añadir al carritoPara sembrar, podar, injertar, facilitar la floración y el desarrollo de las plantas, abonar, cosechar, conservar, trasvasar… Y todo ello en armonía con el influjo de la Luna. Incluye un calendario de faenas agrícolas para cada mes del año.Este manual…
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EL PAN
19,95€ Añadir al carritoEn este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, nociones sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa madre, la fermentación y el pan artesanal, así…
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ROOTS
20,00€ Añadir al carritoIn this book the prestigious chef Joan Roca, at the head of the celebrated restaurant El Celler de Can Roca, introduces a top selection of traditional Catalan recipes from among those his mother, Montserrat, has always prepared at the Can…
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¡SHOKU-IKU!
20,00€ Añadir al carritoShoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables…
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EL SISTEMA APPCC EN ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR DE RESTAURACIÓN
38,00€ Añadir al carrito -
EL ACEITE DE OLIVA. TECNOLOGÍA, ANÁLISIS SENSORIAL Y DENOMINACIONES DE ORIGEN
30,00€ Añadir al carrito -
MITOS Y LEYENDAS DEL VINO
18,00€ Añadir al carritoEste libro pone sobre la mesa, razones objetivas sobre algunas realidades del mundo del vino en la relación entre viticultores y bodegueros. El objetivo es aportar una visión, que de forma desenfadada y facilitando conocimientos accesibles a todos, elimine obstáculos…
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ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE
19,00€ Añadir al carritoPara poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera más profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar con destreza las técnicas aprendidas haciendo acopio de las h
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TRIGO SARRACENO
9,95€ Añadir al carrito¿Creía conocer el trigo sarraceno por las galettes bretonas y el kasha? este pequeño grano sin gluten contiene unas propiedades sorprendentes en la cocina.
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MI PRIMER LIBRO DE POSTRES
13,95€ Añadir al carritoLos personajes de tus cuentos clásicos favoritos te enseñan ahora a cocinar deliciosos y divertidos postres:Galletas y bombones- Soplarás, soplarás? ¡y riquísimas galletas harás!Prepara galletas y bombones con la ayuda de los tres cerditos? ¡y el lobo!Tartas y pasteles- ¿Qué llevas en la cestita?…
