¡SHOKU-IKU!

SANO, MAKIKO

Shoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables…

20,00

Detalles producto

Autor

SANO, MAKIKO

ISBN

978-84-944569-4-7

Páginas

128

Edición

01

Fecha de edición

01/06/2016

Año

2016

Idioma

Castellano

Formato

Bolsillo

Sinopsis

Shoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables para el cuerpo. En este libro, Makiko Sano revela los secretos del Shoku-Iku -y de cómo consiguen los japoneses gozar de tan buena salud- mediante una serie de principios fáciles de comprender.
Si os aseguráis de que vuestras comidas incluyan cinco colores, cinco sabores y texturas y de que provengan de los cinco grupos de alimentos, vosotros también podréis comer como los japoneses.
Shoku-Iku solo observa cinco sencillos métodos de cocción – microondas incluido- y no es indispensable tener un horno convencional. De hecho, muchas cocinas japonesas ni siquiera están equipadas con uno.
Al igual que la comida japonesa en general, la mayoría de las 70 nuevas recetas del libro no contienen gluten ni lácteos, y hay muchas opciones veganas. Todas las recetas son simples, como corresponde a los principios del Shoku-Iku.

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