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PAN DE PUEBLO (ED.PREMIUM)
39,90€ Añadir al carritoPan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de la panadería de los rincones más remotos del país. Ibán Yarza, autor de referencia en el…
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EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
20,00€ Añadir al carritoEl yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y…
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BAR ALEGRIA
25,90€ Añadir al carritoAbierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es una institución centenaria del buen comer en Barcelona. Su menú, sin huir del hogareño y reconfortante territorio propio de una…
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LA VIDA SECRETA DE LOS ALIMENTOS
20,00€ Añadir al carritoAnécdotas científicas y hechos históricos increíbles nos ayudan a descubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexión con las especies que nos rodean.En un libro lleno de anécdotas y explicaciones científicas, el naturalista Bill François rastrea los orígenes…
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CASQUERÍA
95,00€ Añadir al carrito -
PASTRY REVOLUTION N.64
35,00€ Añadir al carrito -
150 BARES
29,95€ Añadir al carrito -
GRANDES MAESTROS DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA (N.E.)
23,95€ Añadir al carritoLa más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child. Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de Cos, Jefferson, Catalina de Médici, Moctezuma, Moisés, Parabere, Pardo Bazán,…
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CHINA: LAS MEJORES RECETAS
24,95€ Leer más -
LA COCINA EN GHIBLI
25,95€ Añadir al carrito35 recetas inspiradas en las obras maestras de Studio GhibliEncuentra toda la magia y el tono onírico de las películas de Ghibli, el estudio legendario, en este»suculento» libro. Por los temas que abordan (la infancia, la esperanza en las generaciones…
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LA COCINA DE AQUÍ PARA GENTE DE HOY
27,00€ Añadir al carritoUn libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al díaCocina de aquí para gente de hoy es un recetario de comida española tradicional adaptada a las necesidades y tendencias de la actualidad. Incluye algunos platos…
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SOSTENIBILIDAD APLICADA AL SISTEMA PRODUCTIVO
19,00€ Añadir al carrito -
METERSE UN PÁJARO EN LA BOCA
13,95€ Añadir al carritoUn recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie – plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor…
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COCINA FRANCO MARROQUÍ
9,95€ Añadir al carritoLa autora de este libro está ligada a una saga de excelentes mujeres cocineras provenientes de distintas culturas. En sus páginas se mezclan recetas de distintos países, esto se debe a que la autora ha vivido en Marruecos, Antillas Francesas,…
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AGENDA 2025 RECETAS COCINA
13,10€ Añadir al carritoAgenda de semana vista con recetas de cocina saludables, económicas, fáciles y muy variadas para el menú de cada semana. Ofrece festivos, fases de la luna, cambio de estación, planificación mensual y espacio para escribir propósitos saludables. Además, contiene información…
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HONGOS FANTASTICOS. LIBRO DE RECETAS
39,90€ Añadir al carrito* Más de 100 recetas, desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, en las que las setas son las protagonistas. * Escrito por personas que aman y conocen las setas, incluye propuestas que se preparan en casa, platos…
