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PAN PASO A PASO
22,90€ Añadir al carritoPan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una decada enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos.Una…
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PANADERO POR UN DÍA
17,90€ Añadir al carritoEl libro sobre hacer pan por uno de los mejores panaderos del mundoEl panadero Jordi Morera, al frente de L?Espiga d?Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con…
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PANES
25,95€ Añadir al carritoDaniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen…
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PANES CON OFICIO
29,90€ Añadir al carritonueva portada Manual profesional de panes y masas enriquecidas con un total de 40 elaboraciones diferentes: 25 de panes y 15 de masas enriquecidas
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PANES, MASAS Y POSTRES CLÁSICOS
35,00€ Añadir al carritoSea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un…
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PANES, PIZZAS Y FOCACCIAS
1,96€ Añadir al carrito -
PANETTONES Y BRIOCHES
24,50€ Añadir al carritoDaniel Jordà es el gran especialista en panettones de este país y en este libro recoge toda su experiencia, después de 15 años de pruebas, éxitos y errores en la elaboración de un postre navideño que se ha convertido en…
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PAREJAS PERFECTAS
20,95€ Añadir al carritoDescubre las parejas culinarias sorprendentemente perfectas y experimenta nuevas sensaciones en la cocina. En Parejas perfectas, el reconocido crítico gastronómico Pepe Barrena y el prestigioso chef Juanjo López comparten su pasión por la unión de ciertos alimentos y su sabor….
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PASEOS ENTRE VIÑEDOS
23,95€ Añadir al carritoLa conexión del vino con el paisaje y la historia es el hilo conductor de este libro. Muchos delos parajes vinícolas que se visitan han perdurado desde la Edad Media, y aunque el vino queen ellos se produce hoy día…
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PASIÓN POR LOS POSTRES. ¿LIGHT O NO?
5,95€ Añadir al carrito35 postres deliciosos y su versión lightLas 35 recetas de Pasión por los postres explican condetalle cómo elaborar las principales recetas de postres en dos versiones, la tradicional, con su habitual aporte de ingredientes, generalmente calóricos, y las mismas recetas…
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PASTA EN UNOS MINUTOS
7,95€ Añadir al carrito -
PASTA GRANNIES
27,00€ Añadir al carritoLAS MEJORES RECETAS DE PASTA DE LAS ABUELAS ITALIANAS. En las cocinas de toda Italia, las abuelas o nonne preparan platos tradicionales de pasta fresca para toda la familia, tal como lo hicieron sus madres y sus abuelas, generación tras…
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PASTA MAN
19,95€ Añadir al carritoMateo Zielonka, conocido en las redes sociales como The Pasta Man, elabora la pasta más espectacular y original que hayas visto jamás. A rayas o a topos, roja, verde o negra, de todas las formas imaginables y siempre con ingredientes…
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PASTA MASTERCLASS
35,00€ Añadir al carritoCon más de 30 variedades de pasta estirada, rellena y extruida y más de 40 recetas para rellenos y salsas, este es el libro de recetas definitivo para los amantes de la pasta. Mateo Zielonka (@mateo.zielonka), una estrella de las…
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PASTAS DE TE
5,95€ Añadir al carrito -
PASTAS DE TE
29,00€ Añadir al carrito -
PASTELERÍA JAPONESA
19,95€ Añadir al carritoPrepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las…
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PASTELERIA SIN REMORDIMIENTOS
7,95€ Añadir al carrito -
PASTELERÍA VEGANA
7,95€ Añadir al carritoTienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelería es nuestra forma de vida y el…
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PASTELERIA VEGETAL
45,00€ Añadir al carritoJunto a la experta en pastelería vegana Linda Vongdara, el prestigioso chef pastelero Pierre Hermé, considerado por muchos le mejor pastelero del mundo, presenta un nuevo y extraordinario libro de pastelería con creaciones de bollería, cakes, galletas, pasteles, tartas, macarons,…
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PASTELERÍA VOLUMEN 2
29,00€ Añadir al carrito -
PASTELERÍA. FERRANDI
55,00€ Añadir al carritoTarta de limón, PArís-Brest, Selva Negra…Gracias al conocimiento profesional de Ferrandi París, los amantes y los apasionados por las delicias podrán conocer: 1500 métodos y técnicas para preparar pastas, cremas, decoraciones…Paso a paso, con consejos de los profesionales.130 recetas, entre…
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PASTELES SALADOS
5,99€ Añadir al carritoConviértete con nuestras recetas en un excelente pastelero. Recetas sencillas con las que sorprenderás a tus invitados.
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PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES
49,90€ Añadir al carrito -
PASTRY REVOLUTION N.54 DULCIS ANIMA (MARZO 2022)
5,00€ Añadir al carrito -
PASTRY REVOLUTION 64
35,00€ Añadir al carritoEl libro de PastryRevolution presenta 60 creaciones inéditas de Lluc Crusellas, el joven maestro pastelero y ganador del World Chocolate Masters. Disponible a partir del 31 de agosto por 35 euros.El nuevo monográfico de PastryRevolution, de Montagud Editores, presenta 60…
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PASTRY REVOLUTION N.53 (ENERO-FEBRERO 2022)
35,00€ Añadir al carrito -
PASTRY REVOLUTION N.62
5,00€ Añadir al carrito -
PASTRY REVOLUTION N.63 2023
5,00€ Añadir al carritoI+Desserts x PastryRevolution centra sus 180 páginas en presentar el trabajo de investigación y desarrollo de uno de los pasteleros más creativos del mundo: David Gil.Con 16 años, David comenzó a trabajar en Can Jubany y, poco después, tuvo claro…
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PASTRY REVOLUTION N.64
5,00€ Añadir al carrito -
PASTRY REVOLUTION Nº61
5,00€ Añadir al carrito -
PASTRYREVOLUTION N.58 2022
5,00€ Añadir al carrito -
PASTRYREVOLUTION N.59 CON TRADICIÓN
35,00€ Añadir al carrito -
PATATAS
1,96€ Añadir al carrito -
PAZO DE SEOANE -RIAS BAIXAS
14,50€ Leer más -
PELADOR DE AGUACATE (ALLPER)
8,50€ Añadir al carritoEl aguacate es un alimento con un sabor simplemente exquisito, y su color es un gran aliado para cuando queremos darle vida a un plato mediante la decoración. Sin embargo, lo que no coopera es la textura, ya que este…
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PELADOR DE CALABAZA
9,50€ Leer másPelar calabazas de forma fácil, rápida y segura con pieles finas y gruesas. Ajuste el grosor de la rebanada utilizando el regulador de la derecha de la hoja y pelar la calabaza tirando suavemente del pelador hacia usted mismo.
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PELADOR DE CASTAÑAS IBILI
5,50€ Añadir al carritopara pelar castañas totalmente o realizar cortes en la piel para asarlas y que no estallen. Más cómodo, rápido y seguro que realizarlo con un cuchillo.
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PELADOR HOJA DE SIERRA 13 CM
3,50€ Leer másIdeal para pelar frutas y verduras de piel suave. El Pelador con hoja de sierra es el utensilio ideal para pelar frutas de piel suave mientras mantienes su forma intacta.
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PEQUEÑO DICCIONARIO VISUAL DE TÉRMINOS ARQUITECTÓNICOS
11,95€ Añadir al carrito -
PERCHERON – SOUTH AFRICA
12,50€ Leer más -
PERDIDO EN EL PARAÍSO
18,00€ Añadir al carritoEn junio de 2018, el suicidio de Anthony Bourdain sorprendió a propios y extraños.A primera vista parecía tenerlo todo: una personalidad arrebatadora, untrabajo de ensueño, una familia maravillosa y fama internacional. «Si no soy feliz,es por falta de imaginación», dijo…
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PERISAN FEASTS
39,95€ Añadir al carritoCuando la madre de Leila Heller, Nahid Taghinia-Milani, llegó a los Estados Unidos en 1979, trajo consigo sus recetas. Persian Feasts presenta delicias iraníes en un deslumbrante tapiz de texturas y aromas, desde Shiraz en el sur hasta Tabriz en…
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PERSIANA
24,00€ Añadir al carritoUn espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa.
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PETALOS -BIERZO
17,50€ Añadir al carritoUn vino sin duda fragante, de una gran calidad, placentero, con el que muy pocos otros vinos pueden competir en su gama de precio. La sensación de suavidad es el rasgo que mejor define el paladar. Pétalos es un vino…
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PÉTRONILLE
19,90€ Añadir al carritoDisponer de un buen compañero de borrachera es un asunto muy serio. Aficionada al champán, Amélie Nothomb encuentra a la camarada ideal de manera imprevista en una librería donde ha sido invitada a firmar ejemplares de El sabotaje amoroso. Pétronille…
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PIEDRA 2015 DO TORO TINTA DE TORO Y GARNACHA
8,80€ Leer más -
PIEDRA DE AFILAR
15,00€ Leer másiedra de afilar combinada de Ibili. Piedra corindón con grano 400 y con grano 1000. Afila los cuchillos con precisión. Apto para hostelería profesional.
