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IRREDUCTIBLE
80,00€ Leer másUn libro para adentrarse en la mente de Diego Guerrero. Un libro para darse cuenta de que Diego Guerrero está destinado a seguir sorprendiendo en el mundo gastronómico. Un libro para conectar una mínima parte hasta dónde puede llegar la…
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ITALIAN BREAKFAST
125,00€ Añadir al carritoelBullifoundation, con Ferran Adrià, usa la colazione para explorar e investigar el concepto del desayuno usando su rigurosa metodología SapiensEste detallado y enciclopédico volumen, de la mano del laboratorio de ideas elBullifoundation del gran chef Ferran Adrià nos cuenta todo…
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JABÓN ACERO INOXIDABLE
6,00€ Leer másEimina cualquier olor no deseado de tus manos después de manipular alimentos como cebolla, ajo, pescado, gambas e incluso pimientos. Solo tienes que usarlo como un jabón tradicional y deslizarte por el agua fría mientras frotas las manos. Deja tus…
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JABÓN DE ACERO INOXIDABLE CON JABONERA
12,99€ Añadir al carritoEimina cualquier olor no deseado de tus manos después de manipular alimentos como cebolla, ajo, pescado, gambas e incluso pimientos. Solo tienes que usarlo como un jabón tradicional y deslizarte por el agua fría mientras frotas las manos. Deja tus…
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JAPANEASY. BOWLS AND BENTO
25,00€ Añadir al carritoEn Japaneasy. Bowls and bento, Tim Anderson nos vuelve a mostrar que la comida japonesa se puede disfrutar siempre que se quiera y sin complicaciones. Para este libro se ha inspirado en el tsukurioki japonés (cocinar de antemano y así…
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JAPANESE KITCHEN KNIVES: ESSENTIAL TECHNIQUES AND RECIPES
36,50€ Añadir al carritoLas ventas de cuchillos de cocina japoneses están en auge en los EE. UU. Pero, ¿cuántas personas tienen las habilidades para utilizar al máximo estas herramientas magníficamente diseñadas? Ahora, el chef de renombre internacional Hiromitsu Nozaki comparte su experiencia y…
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JAPÓN GASTRONOMÍA (ESPAÑOL)
49,95€ Añadir al carritoJapón: Gastronomía presenta más de 400 magníficas recetas de la famosa escritora de cocina Nancy Singleton Hachisu. Las emblemáticas tradiciones regionales de Japón están organizadas por platos e incluyen notas aclaratorias junto con las recetas. Los platos – sopas, fideos,…
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JAPONISMO. UN DELICIOSO VIAJE GASTRONOMICO POR JAPON
20,95€ Añadir al carritoJaponismo.com, obra de Laura Tomàs y Luis Rodríguez, es el blog más leído sobre de viajes a Japón, según los ránkins especializados. En el título Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón cada capítulo está dedicado a una localidad e…
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JARRA DE MEDIDAS 500ML-CRISTAL
7,00€ Añadir al carritoJarra medidora de cristal 500 ml Ibili.Con esta jarra medidora podrás medir con exactitud todos tus ingredientes, ya que una parte fundamental de la preparación de los platos es conseguir las medidas .
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JARRA MEDIDOR VIDRIO 200ML PYREX
7,50€ Añadir al carritoEl vaso medidor con forma de matraz y pico vertedor de Pyrex hace mucho más fácil calcular con precisión las cantidades a añadir en nuestra cocina. Con su forma de boca abierta es el complemento perfecto para además de medir…
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JARRA MEDIDOR VIDRIO 500ML PRYREX
10,50€ Añadir al carritoVaso medidor de vidrio para horno modelo Kitchen Lab de PyrexVaso medidor de 0,50 litros de vidrio borosilicato con forma de vaso de precipitadosVidrio especial para horno que soporta las altas temperaturas del horno y es resistente al choque térmico100%…
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JARRARTE-TEMPRANILLO 2023 RIOJA
9,00€ Añadir al carritoAbel Mendoza Jarrarte 2023 es un rioja concebido bajo el método de maceración carbónica por la Bodega Abel Mendoza, bajo la dirección técnica de la enóloga Maite Fernández. Un tinto cien por cien tempranillo elaborado en depósitos abiertos de hormigón,…
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JERINGA PARA COCINA 30ML
8,00€ Leer másInyecta salsas o especias y extrae la salsa para reducirla en la sartén
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JERINGUILLA PARA COCINA 30CM
3,50€ Leer más -
JERUSALÉN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO
30,00€ Añadir al carritoLa confluencia de tres grandes religiones ?musulmana, judía y cristiana? hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo….
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JEW-ISH: A COOKBOOK: REINVENTED RECIPES FROM A MODERN MENSCH
33,00€ Añadir al carrito -
JOAQUIN REBOLLEDO (MENCIA) VALDEORRAS
13,50€ Añadir al carritoEste exquisito vino tinto se elabora a partir de las uvas de variedad Mencía en las bodegas Joaquín Rebolledo en el corazón de Valdeorras, Galicia, España. Joaquín Rebolledo Mencía, es un vino joven que maravilla con su color picota cubierto…
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JONCAKE
24,00€ Añadir al carrito¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedarte Y es que el mundo del queso es infinito, hay tantas variedades que es imposible acabárselas, pues la materia prima principal,…
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JOSÉ CARLOS GARCÍA, RAÍCES ANDALUZAS
145,00€ Añadir al carritoJosé Carlos García desafía con su técnica y pequeñas dosis de atrevimiento al recetario tradicional andaluz. Siempre con la mirada hacia el mar, el chef malagueño basa su cocina en la utilización de los productos autóctonos de la lonja o…
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JOSELITO X ETXEBARRI. VERSIÓN CASTELLANO
25,00€ Leer másBittor Arginzoniz, chef del asador vasco Etxebarri, recientemente catalogado como el tercer mejor restaurante del mundo por la lista «The World’s 50 Best», y José Gómez, de Joselito, el mejor jamón del mundo, unen en este volumen su pasión por…
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JP CHENET BRUT SPARKLING
11,50€ Añadir al carritoSabor ChardonnayMarca JP CHENET ATInformación sobre alérgenos SulfitosDulzor BrutVolumen del Artículo 750 Mililitros
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JP CHENET CABERNET-SYRAH 2023 FRANCIA
11,00€ Añadir al carritoColor rojo rubí intenso y limpio. Aroma a cereza y grosella negra, con un toque a regaliz y notas de pimienta.
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JUAN DE JUANES-VALENCIA (PETIT VERDOT)
6,00€ Leer más -
JUDY JOO’S KOREAN SOUL FOOD
28,00€ Añadir al carritoRecién llegada del éxito de Korean Food Made Simple, la chef Judy Joo está de regreso con una nueva colección de recetas que celebran los placeres de la comida reconfortante coreana y llegan directamente al corazón y al alma de…
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JUEGO CUCHARAS MEDIDORAS 4UND. LACOR
4,75€ Leer másEl set de 4 cucharas medidoras de Lacor es una ayuda súper útil para hacer todo tipo de recetas. Te permitirá medir poca cantidad de ingredientes líquidos o en polvo, de manera práctica y precisa, que en básculas o vasos…
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JUEGO DE 3 PIEZAS CUCHILLOS ARCOS COLORES
25,00€ Leer másCaracterizada por su mango en tonos primaverales. Destaca por su gran ligereza y sencillez en sus formas.Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM Mango ligero de polipropileno (PP), material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes,…
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JUEGO DE CUBIERTOS MADERA JAPONES
4,90€ Añadir al carrito -
JUEGO DE CUCHILLOS CERAMISCOS Y PELADOR ( 6 PIEZAS)
36,00€ Leer másAl contrario que los cuchillos metálicos que, como hemos dicho, pueden usarse para una gran variedad de funciones, los cuchillos de cerámica sólo se deben usar para cortar frutas, vegetales y carnes sin hueso.¿Qué tan buenos son los cuchillos de…
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JULI SOLER QUE ESTÁS EN LA SALA
19,95€ Añadir al carritoLa biografía autorizada de uno de los actores principales de la revolución gastronómica española, el considerado mejor director de sala que ha habido en el país.Este libro debe sonar a rock y a entrechocar de cubiertos. Es la historia de…
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KAO
39,95€ Añadir al carritoLa mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de cocina china de España.Josep María Kao es el gran enlace…
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KETO FLEXIBLE
22,90€ Añadir al carritoEste es libro que estabas esperando de la autora de recetas keto por excelencia en España en el que reúne 101 nuevas y atractivas elaboraciones bajo una premisa múltiple: · que entiendas a la perfección en qué consiste este tipo…
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KIMCHI
24,95€ Añadir al carritoYou can?t really imagine Korea without kimchi. For thousands of years, their fermented vegetables have been absolutely essential at meals. In Korea, kimchi is so much more than food ? it is a national cultural treasure, a universal health food…
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KIN
49,00€ Añadir al carritoUn apasionante primer libro de cocina que celebra la comida caribeña, cuyo legado se preserva (y, en última instancia, se transforma) gracias al parentesco de quienes comparten la comida.Como hija de inmigrantes jamaicanos, Marie Mitchell cocina para comprender y celebrar…
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KIT MOLECULAR ESFERIFICACIÓN BÁSICA E INVERSA – COMPLETO
65,00€ Leer másEste kit de cocina molecular nos permite la elaboración de platos y bebidas exquisitas gracias a la posibilidad de esferificar casi cualquier tipo de alimento. No tiene que elegir entre la esferificación básica o inversa, en este kit se incluyen…
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KIT MOLECULAR CON CUCHARA
19,90€ Leer más -
KIT MOLECULAR SIN CUCHARA
12,00€ Leer más -
KITCHEN CONFIDENTIAL
18,00€ Añadir al carritoAfter twenty-five years of ‘sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine’, chef and novelist Anthony Bourdain has decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant…
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KOREAN BBQ
31,00€ Añadir al carritoA casual and practical guide to grilling with Korean-American flavors from chef Bill Kim of Chicago’s award-winning bellyQ restaurants, with 80 recipes tailored for home cooks with suitable substitutions for hard-to-find ingredients.Kim teaches the fundamentals of the Korean grill through…
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KUSINERA FILIPINA
38,00€ Añadir al carritoUn fabuloso viaje testimonial, gastronómico y fotográfico que nos invita a descubrir la cultura, los paisajes y los sabores exóticos y sorprendentes de Filipinas, el país asiático con más de siete mil islas. Con fotografías de Eduardo Torres y Lucas…
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L ALZINAR BRUT NATURE RESERVA
11,50€ Leer más -
LA ALEGRÍA DEL EXCESO
16,50€ Añadir al carritoEste diario titánico y minucioso sirvió para, entre otras cosas, leer algunas de las claves de la llamada Restauración inglesa. En él, Samuel Pepys comentaba eventos sociales, cuestiones literarias, criticaba a los políticos de la época y, sobre todo, desvelaba…
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LA ALQUIMIA DEL KOJI
25,00€ Añadir al carritoEl koji, ese microbio transformador que despierta los sabores umami de la cocina asiática ?como la salsa de soja, el miso y muchos otros?, es el protagonista absoluto de esta obra que gira en torno a los procesos y técnicas…
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LA AMARGA VERDAD SOBRE EL AZUCAR
18,90€ Añadir al carritoAntaño una sustancia extremadamente escasa, el azúcar es ahora omnipresente en nuestra alimentación. ¿Cuáles son las consecuencias para la salud de su consumo excesivo generalizado? ¿Está relacionado con la alarmante pandemia de obesidad y diabetes, y de las numerosas enfermedades…
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LA AVENTURA DE COMER SOLOS
13,90€ Añadir al carritoEL NUEVO LIBRO DE LAS AUTORAS DEL ÉXITO DE VENTAS LA AVENTURA DE DORMIR SOLOS.Con los consejos de la especialista en educación emocionalPetra tiene cinco años y le encanta estar siempre con su familia. Bueno, siempre… Siempre, no. Cuando llega…
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LA BARBACOA
24,90€ Añadir al carritoTodo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido…
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LA BARBACOA (EDIC.2023)
24,90€ Añadir al carritoLa guía definitiva para ser el rey de las barbacoas.Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para…
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LA BIBLIA DE LA COCINA VEGANA
31,95€ Añadir al carritoLa importancia de reducir el consumo de productos de origen animal es sabida por todo el mundo ya que estamos sobreexplotando el planeta. Aquí vas a encontrar las herramientas necesarias para poder reducir este consumo a favor de cuidar tanto…
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LA BIBLIA DE LA DESHIDRATACION
24,95€ Añadir al carritoLa práctica de la deshidratación es un proceso sencillo que permite aprovechar al máximo los productos naturales frescos, puesto que mantiene su sabor y propiedades a lo largo del tiempo. Incorporar esta práctica a tu vida te descubrirá el placer…
