JOAQUIN REBOLLEDO (MENCIA) VALDEORRAS

Sinopsis

Este exquisito vino tinto se elabora a partir de las uvas de variedad Mencía en las bodegas Joaquín Rebolledo en el corazón de Valdeorras, Galicia, España. Joaquín Rebolledo Mencía, es un vino joven que maravilla con su color picota cubierto con ribete amoratado, su aroma a cereza, mora y frambuesa con ligeras notas minerales, y su sabor fresco, untuoso, ligero y armónico. Gracias a estas propiedades, es un vino ideal para acompañar la comida italiana y mediterránea, los gratinados, asados, estofado y bacalao en todas sus modalidades.
Selección de la variedad autóctona Mencia, de viñas propias y controladas en Fontei, Freixido, Trasdeirelas, Pedrazais, A Veiquiña, O Redondo y San Roque. Vendimia manual en cajas de 15 kg.
En 2024 el clima fue húmedo y moderadamente cálido. Excelente estado de madurez y climatología perfecta para un buen estado sanitario de la uva. Noches templadas y días cálidos. Excelente equilibrio entre grado alcohólico y acidez.

Lo que encontrarás en una cata de Joaquín Rebolledo Mencía:

Vista: color rojo cereza picota con ribetes violáceos de capa media-alta, límpido y brillante.

Aroma: En nariz muestra frutas rojas propias de la variedad, como la mora y la frambuesa. También frutas negras de sotobosque, arándano y cassis, flores de violeta y saúco, notas especiadas del cacao, algo mineral (tiza y pizarra ) y ligeramente balsámico .

Boca: sabrosa, fresca y carnosa, de buena untuosidad.

Desenfadado y armónico, goloso de beber y de postgusto largo y frutal.